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第46章 炒饭仙人

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听到“炒饭仙人”这个称呼,让冯致远顿时有些绷不住了。

郑清悠更是先一步忍不住大笑起来:“哈哈哈,炒饭仙人,这个称呼好,冯致远以后你就叫炒饭仙人吧。”

冯致远听了更是一头黑线:“别别,我可不敢当什么炒饭仙人,我那都是在视频里瞎侃的,大家真的别当真啊。”

服务生领班大姐笑着说:“小冯你别谦虚,我在网上经常看到,好多视频说人家国外有什么工匠精神,有什么寿司之神,我看视频里小冯你炒饭的功夫,可比他们厉害,你真的可以称呼一声‘炒饭仙人’了。”

领班大姐这么一说,其他一些服务生也都纷纷表示赞同。

“没错啊,人家有寿司之神,不过就是用手捏一捏饭团子,哪里能跟冯厨的炒饭功夫比啊?”

“是啊,冯厨不但是炒饭厉害,冯厨还有《油爆双脆》呢,那更厉害。”

“或者,冯厨也可以叫‘双脆仙人’?”

听到“双脆仙人”这个称呼,更加是把所有人都给逗乐了。

整个后厨内外响起一片笑声。

“哈哈哈,双脆仙人,这名字也不错,很棒。”

“那还是炒饭仙人好听一些,双脆仙人,怎么听着总让我想起妙脆角呢?”

“哈哈哈,妙脆角仙人?”

“双脆仙人不好,冯厨明明做的是《油爆双脆》主要的技艺是油爆,所以应该叫‘油爆仙人’。”

“哈哈哈,油爆仙人?你这是要把仙人给吃掉吗?”

一片欢声笑语中,整个酒楼气氛变得非常欢快。

恰在此时,王维兴也来到了后厨门前。

看到后厨门口聚集着很多人,王维兴奇怪问;“怎么回事?大家今天早上怎么都在后厨门口堵着?”

看到王维兴来了,堵在后厨门口都人赶紧散开。

不过领班大姐还是忍不住说:“王厨,您没看网络上的视频吗?我们昨天都刷到了,冯厨他炒饭的视频呢。”

王维兴听了说:“哦,那个视频啊?昨天我家那口子也刷到了,然后还给我看了一下。”

接着,王维兴对冯致远说:“致远啊,真是没想到,你炒饭的功夫那么好。”

冯致远在王维兴面前还是保持着谦恭态度。

“王师傅您可别夸我,我本来没想出名,我就是在我家夜市上的炒饭小摊,跟人家随便侃几句,没想到还真被人拍下来,然后给发到网上去了。”

王维兴笑着说:“那不是挺好吗?你这也算是向别人展示一下我们中华厨艺。”

领班大姐立刻附和:“没错啊,王厨,所以我们商量,以后称呼冯致远‘炒饭仙人’呢。”

王维兴听了这称呼很奇怪:“炒饭仙人?这是什么称呼?”

郑清悠笑着解释:“王叔叔,是因为之前网上有一些国外厨子,有些被称为寿司之神,或者是什么天妇罗之神的,所以刘姐他们就说,冯致远炒饭手艺那么厉害,肯定要比那些什么神厉害,应该叫‘炒饭仙人’的。”

王维兴听了跟着笑起来:“哈哈哈,炒饭仙人?这个称呼不错,致远以后我们就这么叫你吧?”

冯致远苦着一张脸说:“别啊,大家私下里开开玩笑就算了,可千万别把这‘炒饭仙人’称呼给传出去啊,大家平时还是叫我小冯,别叫我炒饭仙人。”

看到冯致远苦着一张脸,大家顿时全都乐起来。

王维兴看着冯致远问:“致远,我也看了视频,你可别说你说的那些是瞎侃,据我所知那些确实是真的,炒饭确实是有好多种炒饭,单是蛋炒饭就有不止一种,你视频里的金包银和月牙白,都是炒饭的一种。”

说到这,王维兴一脸好奇问:“不过我倒是好奇,致远你怎么会知道那些?而且你怎么会金包银和月牙白的炒法?”

冯致远只能说:“王师傅我之前说过,我在厨艺学校的时候,跟着一位淮扬菜大厨专门学习过。”

王维兴追问:“他教了你扬州炒饭?”

冯致远点头:“对,他教了我不少淮扬菜的烹饪技艺,我觉得各大菜系很多烹饪手法,是可以相互融会贯通,过去因为地域有差异,而且运输没有现在便利,烹饪更多只能是就地取材,导致不同菜系之间差异。

但如今运输更加便利,天南海北的食材几乎都能够汇聚起来,所以其实各个菜系的烹饪技艺是可以共通使用。”

王维兴听完冯致远这番话,他沉默了一阵。

仔细琢磨了一下,王维兴说:“致远你说得对,如今国内的运输很发达,天南海北的食材几乎是都能汇聚到一地,所以各菜系之间已经不再有隔阂,确实是应该要相互融会贯通、取长补短。”

说到这,王维兴看向冯致远笑呵呵说:“致远,你能想到这些,看起来你这个‘炒饭仙人’的名头,还真是当得起了。”

冯致远没想到,王维兴竟然在这等着自己呢。

不过这倒是也符合王维兴的性格。

前世的记忆里,王维兴一直都是那种乐呵呵状态,无论是对谁都几乎是从不见发火。

即便是带徒弟,徒弟只要不是犯很大的过错,他都能很耐心讲解。

冯致远面对王维兴跟着大家一起称呼自己“炒饭仙人”。

他有些无可奈何说:“大家开开玩笑就算了,要是真的一直这么叫我,那我真的只能离开郑家酒楼后厨了,我是真的当不起这称呼。”

看到冯致远满脸无奈,王维兴乐呵呵说:“好了好了,玩笑开开就算了,大家都回去工作吧,虽然我们郑家酒楼如今有炒饭仙人坐镇,但大家还是要各司其职,我们必须要共同努力,才能把酒楼经营好。”

郑清悠也说:“对对,大家都回到各自岗位上,要打起精神好好准备营业。”

王维兴和郑清悠的话过后,众人立刻全都振奋精神各自去忙碌。

后厨里,王维兴和冯致远一起,领着大家也都是忙碌起来。

而经过早上的闹腾,冯致远在后厨里地位明显又提升了不少。

大家已经愿意听从冯致远调度,后厨气氛变得更加和谐融洽,自然工作效率也提升了不少。

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