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第六章 芙蓉糕

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“桂花糕该做还是得做,但押金得给他们退回去。”陆西泠说道。

胡二娘这一晚被陆西泠鼓动的脸上一会儿红一会白,上一刻看人自信满满,下一刻竟是让她吐钱。

陆西泠笑了,“放心吧,我保证,这钱他们还得给咱们,而且只多不少!”

胡二娘说过,兰园订的糕点都是给魁首和贵人们准备的。

巧了,贵人们的口味陆西泠可太熟悉了。

自小在宫中长大,参宴无数,筵席上素来是世族官员们爱吃什么,尚食局就做什么。

陆西泠端来了一个大盆,招呼道:“豆芽,过来敲鸡蛋。”

小丫头不情不愿的走到了灶台前。

敲鸡蛋而已,没什么难的,陆西泠会心一笑,可那是敲一个,若是得敲几十个呢?敲完了以后还要搅拌均匀呢?

搅拌这码子事胳膊最吃劲儿,光是这一步对她来说就是难上加难了。

就算是小丫头甩她背锅后的惩罚吧。

“有什么我能帮忙的?”

胡二娘刚系上围裙就被陆西泠推到了一边。

不是她客气,而是暂时还真没有她能忙活的。

豆芽敲鸡蛋的功夫,陆西泠烧了一大锅水备用,等水烧好了,鸡蛋也打的差不多了。

陆西泠眉毛扬了起来频频点头,到底是外邦的姑娘,力气就是大,鸡蛋搅拌的细腻极了。

转身到案台揉面,胡二娘惊喜的看着面粉在轻巧的玉手之下很快就和成了面团,前后一压,接着擀面杖一滚,面团摊成了饼状。

此时已经有蛋奶的香气飘出来了。

胡二娘如获至宝的望着陆西泠,只见她拿起了小刷子在面饼上刷了一层油,金黄上顿时油汪汪的。片刻后手上又换成了菜刀比对着长短在面饼上划开数条直线,将面饼切成了面条状。

“豆芽,添柴火。”陆西泠说道。

这人是使唤上瘾了吗?

豆芽不敢在胡二娘面前耍脾气,强撑着酸痛感的胳膊忍气吞声的烧出文火来。

胡二娘看在眼里,稍一对比,越发的看不上蠢婢子。

可她只是稍想了一会儿,等油锅里滋滋啦啦的声音传出来,她便再也舍不得分神了。

“好香啊——”

陆西泠轻笑着,眼睛一刻也不敢离开油锅,炸物最怕就是炸过劲儿,糊了就不香了。

其实若是老板娘喜欢,改日他们大可以不必顿顿喝粥吃玉尖面。

炸蘑菇、炸鸡腿、炸秋葵、炸虾仁、炸蛎黄……油炸万物,再刷上秘制辣酱。

陆西泠抿起贪吃的嘴唇,心中偷笑,不知道他们接不接受的了油炸臭豆腐。

捞出面条,另起锅熬糖浆。

一勺两勺都不够,本朝官员多喜欢食甜,陆西泠胎穿过来,这些年也跟着习惯了不少。

倒是胡二娘心疼了起来。

进锅的哪里是糖啊,分明是白花花的银子啊!

胡二娘一边咽着口水,一边宽慰自己:都能赚回来,都能赚回来!

“这是什么点心,好甜,好香……比你做的枣泥糕还要香。”

陆西泠说道:“芙蓉糕!”

其实就类似于后世的沙琪玛?

可这才哪到哪呢。

光秃秃的芙蓉糕按平在模具里晾凉,没有葡萄干和蔓越莓提味,便是白芝麻点缀胡二娘也是舍不得的。

委实太凑合了。

可是没想到她随便露一手就馋坏了古代原住民,胡二娘和豆芽像就两个吃不着糖的孩子,眼巴巴的望着模具。

陆西泠委婉道:“一会儿切出来的边角料咱们先尝尝,我不知兰园客人的口味,别送过去了惹人嫌才是。”

肚子里的馋虫都要钻出来了,听了这话,胡二娘自然没有不依的。

看着俩人一脸满足的吃相,听着来自原住民毫无保留的夸赞,陆西泠又乐观了不少。

至少她可以确定,即便不用系统里的食单,似乎也能赚到钱。

但她又保持着清醒,赚小钱可不是她的目的。

掂量着荷包里的银钱,她如今每月三百钱,若是能给二娘做成了生意,说不定还能涨工钱。

就按五百钱算,在京城也就只够温饱了,想要活的好,活的滋润远远不够,想自己开酒楼就更是天方夜谭了。

陆西泠神色一震,不行,她还得继续卷!

翌日,兰园的库房先生来取货,胡二娘早就将陆西泠交代的话在脑中转悠百十来遍了,与人打机锋的时候半点也不含糊。

膳房先生刚一走,胡二娘便喜滋滋的出了门。

铺子前的生意逐渐平稳,陆西泠脸皮也越来越厚,吆喝起来就跟干了这行八百年了似的。

她今日不做枣泥糕了,改做了芙蓉糕,故而除了回头客之外,又吸引来了不少敢于第一个吃螃蟹的人。

队伍排的又长又安静,嘈杂的闹市中,佳人果子铺前只能在陆西泠按压模具的时候,听见几声“太香了”,“甜丝丝的”,“幸为人哉~”的感叹。

放在现世,这话就等同于“人间值得”。

芙蓉糕出锅,陆西泠美滋滋一笑,一边卖货一边与客人打浑。

“姑娘在街边支摊,又做的是稀奇吃食,不怕我们学了手艺,回家自己做去吗!”

“咱们回去做还好,别给对家学去了才是!”

“别人家要是做出来一模一样的,还比姑娘卖的便宜,我们可就都走光了。”

一圈人听见都跟着笑了起来。

陆西泠也跟着乐呵。

这些问题在她眼里都算不上什么,陆西泠说道:“客人尽可以回去试,便是旁人家做了也大可以买回去尝,我保准,客人吃过别处的最后还得回我这来。”

围上来的客人被小姑娘信心十足的模样逗笑,豆芽却知道这不是玩笑话。

今早太阳打西边出来了,胡二娘难得想起了家里的笋片,做了一道和陆西泠那日差不多的腌笃鲜,同样的食材,可那味道和她之前只吃过的完全没法比。

说一句天上有地下无也使得!

等着吧,这些人若真回去试了,不出一日就得把钱乖乖交回来。

贵也得认。

说到贵,陆西泠真没觉得只比枣泥糕多了一文钱还叫贵。

这是京城最负盛名的美食街,毗邻朱雀大街,南靠皇宫,北邻洛水,西面是高端住宅区,来往不是士族子弟,便是官宦人家,这点钱在他们眼里还能叫钱吗?

半日下来,果子铺赚的盆满钵满,陆西泠和豆芽收拾着摊位上的瓶瓶罐罐,准备回屋休息。

一到这个点,喜欢捡漏的街坊邻里就来了,便是拉着陆西泠聊天扯皮的也不少,多是家长里短的流水账。

今日不大一样,寻过来的人面如桃花,走起路来摇曳生姿,檀口一开就是四位数。

“仙姑饼坊?”

陆西泠会心一笑,原来是冤家呀。

仙姑饼坊的老板娘笑吟吟道:“怎么样?两千钱够多了吧?让我猜猜胡二娘给了你多少钱,一百钱?两百钱?三百钱绝不会再多了!”

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