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第21章 种菜2

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虽然只有三百平左右,但是种起来却十分的辛苦。

整整忙活了一下午,朱允炆才把这些种子给全部种上。

等到种好之后,看着眼前的这一片土地,朱允炆心底升起了几丝成就感。

“只要在等几个月!这一片土豆就会长成了!”

朱允炆一扭头,一眼就看到了旁边已经累得不行的朱雄英。

此时,朱雄英已经气喘吁吁的蹲在地上,呆呆的看着这一片草地,头发脸上都满是泥土,他看着远远路过御花园的小太监,立马招手,“过来一下。”

小太监在看到朱雄英的时候,立马恭敬的弯着身子过来了,“长孙殿下,有何吩咐?”

“你去找一些人过来,每日记得把这个菜园子给保护好,每日按时浇水!要是这些菜有任何损失,我唯你们是问!”

那厉声的语气,吓得小太监抖得跪在了地上,“奴才遵命!”

从菜园子出来之后,朱允炆就跟朱雄英直奔东宫小厨房。

此时小厨房的人已经对于他们爱钻厨房这件事见怪不怪了,甚至其他的宫女太监还特地的把厨房的灶台给让了出来。

朱允炆让人拿了一个铜锅,一些菌菇,和许多的肉,蔬菜过来。

在把所有的东西都准备齐全之后,他才让人把这些材料都缺好在一旁,而后开始调制菌汤锅底。

这一次火锅的菌汤锅底十分的简单,只用了一部分的高汤,在放置了白萝卜,菌菇,来制作一个稍微简单的清汤锅底。

虽然只是简单的清汤锅底,但是用的却是鸡肉蹄花炖出来的高汤。

而这个高汤自然也是需要亲手熬制的。

朱允炆一边熬制高汤,一边看着朱雄英说道:“大哥,这个高汤我只能弄一个快速版的了,正常如果高汤的话,是要炖煮许久的。”

他有些可惜,等到锅里煮猪蹄和鸡骨的水沸腾了之后,就把已经沸腾至白色的汤倒入了铜锅里。

铜锅里的高汤散发着香味,奶白色的汤汁在混合了一点牛奶之后,瞬间增添了奶香味和肉香味。

这股独特的风味一下就飘散开来,瞬间吸引了旁边朱雄英的注意。

“允炆弟,这就是火锅吗?”

“是啊。”

“这个火锅…不就是煮白萝卜和蘑菇吗?”朱雄英不解,“为什么神仙爷爷要叫它火锅呢?”

眼前的铜锅里已经放置了一部分的白萝卜和蘑菇,奶白的汤汁咕噜咕噜的冒着泡,而旁边用碟子摆着一碟一碟的猪肉,火腿,鱼肉,蔬菜。

白萝卜和蘑菇已经在沸腾的水里煮了好一会了,很明显已经变色了。

看着就十分的好吃。

朱允炆看着眼前的铜火锅,迫不及待的开始调自己的调料碗。

在明朝,调料不多,但是却也不少了。

他在两个调料碗里放了一些盐,胡椒粉,在加上一点点的蒜蓉,豆酱,又混合了一点火锅汤。

高汤混合了蒜蓉和古代的原汁原味的酱油,瞬间香味就已经增了出来。

尽管没有小米椒,但是味道却也已经十分不错了。

朱允炆拿着筷子开始示范,“大哥!火锅呢,是要自己煮的,你夹一块肉,放到这个锅子里,等它烫熟之后,就放在我给你调的调料碗里,就可以吃了!“

猪肉被切成了薄薄的一片,晶莹剔透,几乎比现代的牛肉卷还要轻薄一些。

肉片在放入滚烫的锅中之后,只是简单的被烫了两下,就已经变了色。

变色后的猪肉,清亮而富含着油脂,在豆酱和蒜蓉调料的混合下,白色的肉染上了赤色,混合着菌菇和高汤的鲜味,一口下去,肉瞬间融化在了口腔了,整个舌头都仿佛瞬间要鲜掉了。

“嗯!好吃!”

朱允炆眼睛亮了,夹了一块烫好的肉放在了朱雄英的调料碗里,“大哥,你尝尝!”

虽然没有海底捞番茄锅那么好吃,但是这古代的原汁原味的菌汤锅,似乎也别有一番风味。

比他想象中的要好吃得多!

如今他已经可以想象!

若是在种出了小米椒之后,能解锁多少菜谱!!

光是想想,都觉得兴奋激动!

朱雄英看着碗里的那一片肉,小心翼翼的拿着筷子夹了放在了嘴里。

真有那么好吃吗?

原本他内心是有些怀疑的。

这不就是一个大铜锅,放点汤,看着也不像是一道菜,也没有那天的叫花鸡的做法那么讲究。

怎么可能会好吃呢?

可当他的味蕾在接触到那片肉的时候,瞬间,眼睛就瞪大了。

牛奶的味道混合着高汤的味道,一下让整个汤底既有肉味,却又十分浓郁,若原本只是这样的汤,会显得过于油腻,可偏偏,锅子里煮着的料却是白萝卜和蘑菇。

这两样东西煮出来的汤都十分的鲜美。

这样的鲜美中和了那浓郁的肉汤,反而相得益彰。

既不会像白萝卜汤那样,过于寡淡,又不会像纯粹的肉汤那样,过于的油腻,反而达到了一种极好的化学效果。

好吃!

太好吃了!!

朱雄英眼神里满是崇拜的看着朱允炆,“允炆弟!你这个叫做火锅的食物,竟是如此神奇!这一片肉异常好吃!汤底浓郁醇厚回味悠长,做法简单方便,哪怕是在行军路上架上这么一个锅子,也不会麻烦!”

“…呃,这倒是没错。”朱允炆挠了挠头,毕竟,这个火锅的前身,本就是行军打仗的时候,为了方便将士们所发明的。

只是后来经过了改良,所以才有了那么多的味道。

朱雄英激动极了,“这若是被皇爷爷知道了,他一定很高兴。”

他的话顿了顿,又补了一句,“不过,这是允炆弟你发明的东西,该如何处置,自然是听允炆弟你的意见。”

言外之意就是。

你若是不想说,他就当不知道,不告诉别人。

看着朱雄英这认真严肃的样子,朱允炆刚想说话,忽然被门口闯进来的人给打断了。

只见一个小不点从门口跑了进来,在跑到他面前的时候站住了,眼睛直勾勾盯着他脖子上的那块玉时,一下眼眶红了。

他带着几丝愤怒,“这是我们家的玉!你把它摘下来!!”

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