第21章 帮工
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二十一
帮工
刘有禄始终没有等来乡里的木耳技术培训通知。她不知道的是，秦建设根本没有把她的名字报上去。
油菜花开谢了的时候，结出了颗粒饱满的油菜荚。
麦子也渐渐进入收割期。
刘东、刘江星期天的时候，就要帮着妈妈收割麦子。
一人一把镰刀，弯着腰在田里割麦子，虽然浑身难受，但他们没有抱怨。
妈妈说过，生活生活，生来就要干活。
刘有禄把麦杆子一把一把的捆在一起，捆好后用扁担插进麦秆里面挑回去。
路过秦芳家的时候，刘东看到秦芳家在盖房子。
他说：“妈妈你看，芳姐家是要盖新房子吗？”
刘有禄其实早就看见了秦建国家门前搭了新的棚子。还在房后建起了高温灶。刘有禄心里知道秦建国家是要开始种木耳了。
忙了几天，终于把田里的麦秆都挑回了家。怕初夏的骤雨来袭，他们每年都是在自家堂屋里脱麦粒。
把麦穗平铺在三合土的地面上，用木棒去敲打麦穗。敲完一面再翻一面，生怕漏掉了每一颗麦粒。
这些工作自然是刘东跟刘江来做。
妈妈还要把参杂着杂草和杂质的麦粒背去别人家用风播机吹干净。吹干净的麦粒再放在晒垫上，在太阳下晒几天，好晒干保存。
太阳总是一如既往，毫无私心的用他的热情哺育着这大地上的人们。
好容易忙完了这个小春。眼看着秦建国家的棚子和高温灶都建好了，他们家木耳种植就要开始了。刘有禄打算去他们家找事做。
她心想，可以学技术也能挣一份工钱。
秦建国家木耳种植刚刚开始，事情繁多，很需要人手帮忙。
来帮工的一天三元钱工钱。包中午吃一顿。伙食标准就是主人家做什么就吃什么。忙的时候如果需要熬夜，不加工钱，就多包晚上的一餐。
秦建国自己一家人，秦建国，他老婆李国华，女儿秦芳。自己家人肯定忙不过来的。
秦兵在张桂芳劝诫和姐姐秦芳的保证下，秦建国同意他继续去读书。秦兵放学后也会来帮忙。
另外就请了刘有禄，张慧芳，张慧芳的大儿子秦刚，还有兄弟媳妇毛丽。令人意外的就是还有金大妈。
刘有禄很讨厌见到她。
请的帮工家里有事要耽搁的话，需要提前给主家说一声。农村请人没那么多规矩。不过刘有禄一天都没耽搁，她宁愿地里长草也要把技术学到手。至于家里喂的猪，可以早上喂了，下午再抽空回去喂。晚上再熬夜去扯猪草。刘江中午放学回家也会喂好家里的鸭子，晚上刘东回家，妈妈没喂猪的话，他们做了饭吃以后，也会煮猪食喂猪的。夜里也会去扯猪草准备明天的猪食。
毛丽因为跟李国华是两妯娌，她不得不来帮忙。毕竟大哥家种木耳也是她老公的主意。她耽搁比较多，家里孩子还要照顾，有时候又有人来找秦建设买砖，或者村里有事找不到秦建设，都会来找毛丽。
张慧芳完全是陪儿子秦刚来帮工的，她也有心让儿子学习木耳种植技术。
只有金大妈，完全是来挣钱的。田里地里她做不好也嫌累。她自己喂的鸡也经常因为照顾不好而不下蛋。
她老公金德福嫌弃她啥都不会，所以她也想来挣钱，好让她老公对她另眼相看。
金德福在国有林场当护林员，是正式职工，根本就看不起这打零工的事。不过他也乐于让金大妈在外面去，他是眼不见心不烦。
秦建国一家都很喜欢刘有禄，刘有禄是什么活都抢着干。
秦建国带着大家一起做，毕竟只有他是从乡里学过技术的。
先是配料：锯木粉，玉米粉，粉碎的包谷芯，居然还要加白糖。加一点石灰水用铁秋搅拌均匀。用手捏一下，手湿不滴水，手上不沾料就行了。
刘有禄啥都抢着干，就是为了记住这配方和各种材料的比例。
然后就是把配好的料装袋。装好袋以后就送到高温灶里面蒸制，进行高温消毒。
假如晚上烧灶的话，如果是秦芳守夜，刘有禄就会吃过晚饭来陪着秦芳。毕竟秦芳还是个小姑娘，一个人晚上会害怕的。有时候晚上刘东安排好弟弟之后也会跟着妈妈过来。几个人有说有笑的守着高温灶，不时地看看温度计，让温度保持在95-100摄氏度之间。
最难受的就是蒸好的料袋出灶。虽然灶熄火后，门灶打开了半天，里面的温度还是很高，没人愿意进去把料袋取出来。
只有刘有禄进去，她把料袋传出来，其他人再接过去凉冷。
凉冷的料袋就送到接种箱接种。
给菌料袋接种的活儿，刘有禄也抢着干。她们都不喜欢福尔马林和高锰酸钾的味道。接种箱里面需要高锰酸钾泡在福尔马林里面烧起烟子来进行熏蒸消毒。
那味道不好闻。
手进入接种箱之前也要用酒精消毒。
刘有禄遵从着接种事项所有的要求，并严格执行。
这样可以降低污染减少坏料袋，降低成本。
菌料袋接种之后就需要把它们送进恒温室里繁育菌丝。
恒温室要保证室温在二十五c左右。温度高了会直接烧坏菌种，温度低了菌丝又不繁殖。
菌料袋在恒温室里长满菌丝需要一个月左右的时间。
在这一个月，秦建国家人自己翻料袋保持温度，就不需要请其他人帮忙了。
为了省工钱，这个时候他们就让其他人回去做自己家的事。
刘有禄有空也会来看看。她很关心菌丝长的怎么样，毕竟是她亲自接种的。这第一批菌料袋就跟她的孩子一样需要精心呵护。
菌丝长满菌料袋以后，秦建国就让秦芳通知大家来帮忙。
秦建国让大家把长满白白菌丝的菌料袋四个面，每一面都用刀片划开四个口子。然后再把菌料袋绑好一头，拿去挂在湿温棚里早就搭好的竹架上面。
完成这些步骤之后，后面就不需要帮忙的人了。后面每天给料袋浇水，等木耳长出来，再收割，晒干保存。自己家里人就可以做。
于是秦建国就给大家算工钱。他拿出本子，上面记着每个人出的工，哪天谁有耽搁请假没来，本子上也记录着。
其中，刘有禄出勤的天数最多，其次是秦刚和金大妈。不过秦建国对金大妈不太满意，他认为金大妈出工不出力。
刘有禄一共十四天。她还晚上经常主动来加班。长菌丝的时候也经常来帮忙翻袋若干天，虽然是义务帮忙的。这样加起来秦建国就给她多算一天，他给刘有禄算了十五天。一共就是45块钱。