第10章 青春懵懂的岁月（中）

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说是回家打拼。其实还是听从父母的安排。因为农村的孩子那个时候是没有自主权的。当时我的哥哥已经大学毕业，被安排在附近的一个县城公安局工作。

当时的农村老人的思想还是比较保守。养老主要还是要靠儿子的。我父母就把我安排着让我学习做各种的小吃。学习好以后，希望我能够到我哥哥所在的县城开一个小吃店儿。

当时我们村儿有一个赶集炸油条的和一个卖包子的。02年的春天，我的母亲就安排我跟着这两位师傅学习了一段时间。当时的民风淳朴，跟别人学习他所特长的手艺是不用交学费的，但是要跟师傅干一段儿时间。

我先跟着炸油条的师傅干了一个多月。当时学习和面，后来学习切油条。我们老家的油条是两条腿儿的。而且在我的老家也有一个别称。叫果子。等我各项学的都跟师傅做的一样了。我也就出师了。

然后我又跟着蒸包子的师傅学了两个月。我们吃包子的时候感觉很简单。其实卖包子的弄面是很麻烦的。发过了面会发酸。发的不到火候儿又会形成死面儿。非常不好看。

弄馅儿也有很多的学问。葱头一天是不可以切出来的。只有白菜是可以第一天先切出来。肉馅儿第一天也可以打出来。葱如果头一天切出来，第二天是会发苦的。肉馅儿要向一个方向搅拌。这样容易绞打上劲，吃上去口感会觉得肉多。我的那个师傅也很实在，肉馅儿都是人真材实料。

我也因此到现在做的一手好面食。蒸馒头，做包子，包饺子都不在话下。有一些手艺学的时候觉得无用。其实在生活中用起来是可以受用一生的。我的母亲当时教育我艺多不压身，也因此别人做什么东西我感觉新鲜好吃，总爱去看一看。偷着学上的几手，回家做给孩子大人吃。

再次感谢我的母亲，给了我很多生活中正确的引导和认知。很多认知是受用终身的。也因为我的好学到现在我的爱人跟别人说起来也是非常的自豪。在我们这个年龄的女人看来是比较能够持家的。

以至于我的爱人，他的同事和他的朋友非常羡慕他。现在的我由于修行身体面相都更加和蔼可亲。都说他娶了一个好老婆。出的厅堂，下的厨房。

和我的爱人初次见面。我看着他的青涩止不住的想笑。他是家里的老大，他的母亲在生了他以后，在他八岁的时候由于再一次怀孕，他娘家村里的赤脚医生，宫外孕误诊为阑尾炎治疗。在送往医院的路上大出血死了，庸医在任何年代都存在，所以得了病，不要盲目的相信任何一个人。

由于缺少母爱，有一些知识他是缺乏的。他就像一个无助的孩子似的。在当时我是不看好他的。可是在后来圣母心的泛滥，让我勇敢的选择了他。

我们的关系确立也是充满了戏剧性。由于我们俩的见面，不能一天就说分手。我嫂子的姑姑介绍的那个男孩儿着急了。他骑着摩托车到我当时开的店里买东西。实际上就是他自己去相看我了，回去以后催中间人和我见面。

那个时候年少脾气也大。一听说他去了我的店里。而且没有表明身份。我就特别的不开心。觉得对方是对我一种不重视。因为人家毕竟是老城区的。我这个人不喜欢沾别人的。更不喜欢被别人瞧不起。我觉得花自己挣来的钱才觉得踏实，坦然。

也就是在这种自尊心受挫的驱使下。当然也是深思熟虑的，因为我爱人的青涩，我肯定不会受屈。我觉得婚后应该是我爱人听我的。那个时候的我对于一些事物的认知是比较高的。当时的我认为是女人的第六感。对于一些事情的判断能力比较准确。在对方的催促下，也在我嫂子她父亲的催促下，毅然决然的决定订婚。