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第11章 辣椒炒五花肉

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洞口周围都是粗壮的大树,虽然天色已经不早,但看着还是暗沉沉的。

树叶上时不时掉下来一坨雪花,有的掉进傅怜雪脖子里,冻得她发出阵阵尖叫声。

山脊上水分不那么充足,树木相对来说要小一些,就连光线都更好。

抬头看看天空,在满是白茫茫的积雪衬托下,湛蓝的天空格外干净。

拨开积雪,露出下面已经上冻的黄土,傅怜雪朝着手心哈了一口白气,拿起锄头开挖。

冻土有些硬,不过对已经干惯了农活的她来说,这都是小菜一碟,几锄头下去,挖开表面那一层,下面的便轻松多了。

一炷香时间都不到,便挖了满满一桶。

锄头一丢,她吃力地提起那桶黄泥土,往山洞口走去,还好积雪没化,要不然在这黄泥坡上,绝对摔个狗吃屎。

就这也把她累得够呛,一脚下去,半个小腿就陷进去了,两只手来回调换着,中间还歇了好几次,手掌心裂开的口子,开始往外渗血,被北风一吹,刀割一般的疼。

好不容易提回洞口,一双手冻得通红,整个手背一片黑紫。

翻过手心一看,手指因为受力,被桶提手压得扁扁的,半天都回不了原样,握都握不拢。

纵横交错的口子,好些已经流了血。

傅怜雪对着双手哈了一口热气,蹲下身子,把手放在膝盖窝下面,让小腿肚和大腿紧紧夹住,这样会暖和些。

【宿主,你还是买双手套吧……】

管家看不下去了,不忍地说道。

【多少积分啊?】

【10积分,一块大点的石头,就能换几双了……】

【买吧!】

不买这双手别想要了。

她买了两双,一双带毛毛的,戴在里面,外面再戴一双防水的长款橡胶手套,可以把袖子套进去,一直套到手肘上面。

【管家,你那里怎么这么多好东西?这么好用的东西,不要说做,想我都想不出来!】

傅怜雪一边挖土,一边发出感慨。

不但手不痛了,也更受力了,提着满满一桶泥土,都可以一次提到洞口了,手还一点都不疼。

整整挖了四桶泥土,她又开始捡石头,附近大大小小的,都被她捡回来了。

一个上午也过去了。

不想再受管家的剥削,她找出几块方正的石头,在洞口围了个膝盖高度的圈圈,留出一个口放柴火。

拿出昨天买的大铁锅放上去,一个简易版的灶台就搭好了。

用另一个桶提回来半桶水,把锅清洗了一下,从小猪仔身上,割了一点带皮的肥肉,丢在锅里。

接着就是烧火了,昨天捡了好些柴火,昨晚也没烤火,这会儿正好用来做饭。

炊烟代表着希望,虽然被烟熏得差点睁不开眼,却让傅怜雪的心情,不自觉地就平静下来。

铁锅发出“哧哧”的响声,她开始用锅铲压着那块肥肉,不停地在铁锅里来回游走。

“好香啊……”

肚子里实在太缺油水了,一闻到这种油滋滋的味道,她的口水就不受控制,不停地分泌出来。

本来她也不知道的,还是前两年家里买过一口铁锅,记得当时,继母就是这样开锅的。

那时候,她还曾偷偷地,把那块丢掉的猪皮捡起来,藏在房间里,一天咬一小口。

那味道,至今她都还记得。

想到空间里还有一头大野猪,又回头看了一眼那两只小猪仔,今天这块猪皮,她决定奢侈一把,丢掉!

铁锅已经开好了,油亮亮的,看着就喜人,她拿下来放在一边,让它养一会儿。

从管家那里买了一个陶锅和五斤大米,本来舍不得的,但说好今天奢侈一把的,她便咬咬牙,买了!

把陶锅和大米洗干净,加入清水,坐在简易灶台上,开始加柴煮饭。

放了几根粗树枝之后,让它慢慢焖着,便不用再管了。

她提着一只小猪仔,来到外面的水潭边,拿出昨天新买的菜刀,案板。

昨天她就把那湾泉水挖深了一点,形成一个小小的水潭,经过一夜的沉淀和积累,小水潭已经清澈无比,还冒着丝丝热气。

把猪仔放在一边,她找了一块大石板过来,放在水潭的下方位,这么好的泉水,她可不舍得弄脏了。

用脸盆舀了一盆水,给小猪仔褪干净毛之后,开膛破肚,内脏先放在一边,先把猪肉收拾出来,打条的打条,剁块的剁块。

又在管家这里买了两只大汤碗,把收拾好的猪肉装起来,开始收拾内脏。

脸盆弄脏了,又买了一把水瓢,放在水潭边上,以后专门舀水用。

在管家的建议下,买了半斤面粉,把内脏都处理干净。

回到山洞口,米饭已经好了,阵阵清香飘出去老远。

刚养好的铁锅,原本还要静放几天的,但今天炒的是油滋滋的猪肉,也就不讲究这么多了。

把锅洗干净,又买了一些生姜,辣椒和蒜苗,一一切好,再拿出一条五花肉,切成片。

生出火,把五花肉放进锅里,不一会儿,就开始有油冒出来,把肉炒到变色,放入生姜,加入酱油,把辣椒和蒜苗都放进去之后,开始放盐,配菜炒至断生,加一点点水,“呲啦!”一声,等水烧开,就可以开吃了!

也不用铲,直接把灶膛里没烧完的柴火抽出来,就着点点火星,还可以不让菜冷得这么快。

毕竟这是猪肉,一冷,油就会结起来,味道大打折扣。

今天有大米饭,还有辣椒炒五花肉,这么好的吃食,她必须慢慢享受。

盛了满满一大碗米饭,蹲在铁锅旁边,一口米饭一口肉,傅怜雪吃得满嘴流油。

一上午的疲惫,在这一刻都值得!

直到陶锅里的米饭,和铁锅里的菜全部吃进肚子,她才满足地打了一个饱嗝。

“唉!这饭桶一般的肚子,像无底洞似的,怎么也填不满。”

她拍了拍已经鼓起来的肚子,有些发愁。

两顿的量,被她一顿就吃完了,看来得抓紧时间攒积分。

吃完饭,休息了一下,才开始洗碗,管家推荐的洗洁精很好用,这么多油的锅和碗,一下子就洗干净了。

灶膛里再次升起火,把洗干净的陶锅续上水,让它熬着,等下洗手洗菜,就不会缩手缩脚冻得慌了。

看了看那堆黄泥巴,又看了看孤零零躺在那里的小猪仔,傅怜雪果断提起那只小猪仔,来到小水潭边,这么好吃的肉,得赶紧收拾出来!

和刚才一样,褪毛之后,就开膛破肚……

收拾好后,她舀了几勺水,把石板周围清理干净,等她得空,得在这里开条沟,污水就不会流的到处都是。

回到洞里,她把暂时吃不完的肉,都整理出来,两只小猪仔的肉加在一起,少说也有二十斤左右。

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