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第29章 紧急行动

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周日一早五点,海钓社小群里收到老敖发来的这么一条微信。

“醒了的抓紧起床,只穿拖鞋下楼跟我走。紧急行动,立刻马上。”

此时醒着的只有陈杰豪自己,还是起来嘘嘘看到的微信。

“什么情况?”

“别废话了,五分钟的时间下楼,大风后退大潮,虾狗子遍地,抓紧抓紧。”

大风、退大潮、虾狗子,三个关键词让陈杰豪立刻清醒了过来。

套上t恤穿上大裤衩子,袜子都没穿,登上运动鞋抓起拖鞋就往楼下跑。一边跑还一边给其他几人打电话。

但只有白朋接通了,结果对方迷迷糊糊的又给挂断了……

跑到校门口,老敖的车已经在门口等着了。

上车后还没等系好安全带,老敖就一个弹射起步。

“什么情况啊敖老师,哪儿得到的消息?”

“早上我起得早,看了一眼手机发现今天一早退大潮,然后问了一下小涛老板,说是码头周边的海域退潮退的狠,有大量的水生生物搁浅在海滩,其中就有虾狗子。”

虾狗子只是一种俗称,其实它的种类主要分三种,比如大蝼蛄虾、美食奥蝼蛄虾、哈氏美人虾(也叫日本和美虾)。

这类虾喜欢躲在浅海和海湾附近的泥沙中活动,每个海滩的深洞中只有一只虾栖息,一出一入两个洞口,所以在海滩找这种虾的时候,看到相近的两口洞口,基本里面就会有虾。

成年虾的体长也不会超过10厘米,你以为它没长大吗?其实但凡到了这个体的都是老年虾了,除非有天赋异禀的虾会超过这个尺寸。

最有意思的抓虾方式还得属蝼蛄虾,首先得找一支毛笔,伸进洞里捅啊捅的,把水捅出来后,如果感到有东西在往里拽你的笔,那这个时候你要轻轻的往外抽,这时候虾也就带出来了。

对于蝼蛄虾还有一个有意思的爱情故事。

据说当初有一只蝲蝲蛄飞啊飞的,飞累了,啪叽一下掉到海里,被一只美丽的皮皮虾给救了。皮皮虾看到蝲蝲蛄比自己的同类还要壮硕,不禁心生好感。蝲蝲蛄醒来之后它们就成婚了,生下的后代就是蝼蛄虾。

不管是蝼蛄虾还是哈氏美人虾,都有一个共同的特性,那就是营养价值极高。

这类的虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益,而且蝼蛄虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足,在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效比较明显。

而且《中国药用动物志》中记载,蝼蛄虾味甘;微咸;性温,有通经下乳功能。主治妇女产后乳汁不足。

很快来到码头,此时往海中看已经有不少人在赶海了。

“走,我们继续往前开。”

继续开车往村落深处行驶,七拐八绕之后,路到了尽头。

二人下车后背着EVA活鱼包和细网眼的鱼护,穿着拖鞋继续前行。

穿过一片树林后,眼前豁然开朗。

好大一片滩涂地,难能可贵的是没有人。

目光所及之处,近处礁石乱布,远处很多绿色海草凌乱的散步在滩涂上。

“走,下海。”

踩着礁石走到海里,这片滩涂地质相对较硬,所以穿着拖鞋也不会担心陷入其中。

“敖老师,你看!”

陈杰豪翻开一片海草,发现底下好多的蝼蛄虾。

也顾不上挑选,连沙带虾一起扒拉到细网眼鱼护里。

“注意挑拣啊,尽量选哈氏美人虾。”

潮水刚退没多久,再加上海草湿润的庇护,所以大多数的虾都还是活的。

两个人就这么弯着腰撅着腚的不断地捡拾,很快40升的EVA活鱼包满了,细网眼鱼护也满了,但是海滩上还是有很多的虾狗子满地乱爬。

“敖老师,不是说这东西已经濒危了吗?怎么这么多?”陈杰豪站起身直着腰缓解着长时间蹲着带来的疲劳感。

“那是以前,过去污染严重,这东西出现的就少了,现在环保力度加大,所以又开始出现。”老敖也是伸展着双臂,这上岁数就是体力差,放二十年前都不带起身儿的。

“走,我们先把东西抬回车那里。”

背着鱼护,俩人抬着活鱼包往车里走。

空着手行走和满载行走完全两个概念,特别又是撅腚猫腰的捡了半天的虾。

深一脚浅一脚的好容易挨到了车旁。

陈杰豪已经累瘫了。

“太重了,不行了敖老师,我得歇会儿。”

呵,年轻人小趴菜!

打开后备箱,一个红色的大塑料盆静静地躺在里面。这是过去80年代家家都会有的大盆,可洗澡可洗衣服。

把所有的蝼蛄虾都倒进大盆里,在上面压了两块爬行垫盖好,防止虾爬出来。

“走,再来一轮!”

“啊?还去啊!”陈杰豪苦着脸的跟在后边。

“废话,知道这东西有啥用吗?”敖海源一扭头看向陈杰豪。

“吃呗,当鱼饵,都行!”

“知道就好,这东西有用。后面你就知道了。”

又是半个小时过去,太阳已经升上来了。

很多蝼蛄虾钻洞回家睡觉去了,满海的滩涂出现了一个个的小洞。

活鱼包和鱼护又满了。

不得不感叹一声,还是环保之后的资源好,真的是绿水青山就是金山银山啊!

背着活鱼包和鱼护,后边跟着死狗一样的陈杰豪。

后备箱的大红盆已经满了,剩下的就都放在一边。

着车开空调,调头先把车开回了珉哥的俱乐部。

车停到门口,珉哥听到声音从屋里出来了

“嚯~,没少弄啊!”看到后备箱里的蝼蛄虾,珉哥惊呼了一声。

“来,帮个忙,抬出来挑一下。”

从屋里又拿出来两个大盆,从水管里引水往其中一个盆注满清水。

“别装死狗了,下来挑虾!”对着车上的陈杰豪喊了一句,敖海源拉过来两个带靠背的小马扎坐那儿开始挑拣。

今天的收获相当的不错,种类也很齐全,大蝼蛄虾、美食奥蝼蛄虾、哈氏美人虾三种都有。

哈氏美人虾最多,其次是大蝼蛄虾,最少得美食奥蝼蛄虾。

“大蝼蛄虾放一起,哈氏美人虾和美食奥蝼蛄虾放一起。不分公母,注意别夹手就行。”

“哦!”

很快,死的活的就分拣好了。,哈氏美人虾和美食奥蝼蛄虾成活率比较高的,98斤活的,43斤死的,活的大蝼蛄虾50斤左右,死的也有20斤左右。

“珉哥,你看这些下周够用不?”看着这些三大盆的虾,敖海源问道。

“你们有多少人?”珉哥问。

“海钓社的7个肯定都报名,不报名小应不还得天天闹咱俩。然后,那海华他们四个估计也得报名,这就12个人了。”敖海源扒拉着手指头算着。

“这样啊,按每人4斤活的3斤腌制的算,应该也够了,但是都用这种饵吗?”珉哥心算一下说道。

“我打算过几天他们没课时候去掏点儿海蟑螂,那东西钓鱼也是一绝啊!”

“也行!”

“你帮我把死的腌制一下,另外剩下的你看着处理掉,卖也行。我拿走一部分尝尝鲜。”说着,敖海源拿出一个袋子装了20斤大蝼蛄虾,死活都有。

“走了,回学校!”

回去的路上,老敖和陈杰豪的电话不停地响,都是海钓社其余几人打来的,埋怨为啥不喊他们。

“你还好意思跟我抱怨!我特么的给你打通了,你呢?嘟囔两句给我挂了,不知道时间就是战机啊,稍纵即逝,等你们再起来海水都上来了。”陈杰豪举着手机喷着白朋。

“行了,你在群里发条消息,周四下午你们应该都没有课,上完选修课之后集体海边抓海蟑螂去。”

……

“海海海海蟑螂?”女生对这东西多少还是有些恐惧的。

男生对此则是无所谓了。

“不是,抓那干啥?”熊思明在群里问道。

“老敖说下周有海钓比赛,咱们也参加,今天我俩去捡了一大堆的虾狗子,就是当钓饵的。但是说不能都用虾狗子,所以准备再去抓一些海蟑螂。”

“噢耶!!”

听到能去比赛,群里又是一阵欢呼。

“你们抓紧洗漱一下吧,我和老敖带了20斤的大蝼蛄虾回来,今天有口福了!”陈杰豪又在群里发了一条语音。

有吃有喝还能钓鱼,哪找那么好的社团去。

车很快就开回了学校。

停好车拎着一大兜子的蝼蛄虾就往食堂走。

“孙师傅,借您的灶用一下!”把一大兜子虾放在水池里,敖海源对着后厨孙师傅说道。

“嗨呦,这是哪儿搞来的这么多虾狗子?”孙师傅看着一大袋子虾狗子眯着眼笑道。

“今天不是退大潮嘛,昨天又大风,今天一早海边捡的。”

孙师傅一拍大腿,“嘿!把这茬忘了,早知道我也去了!”

“没事儿,我带回来的多,做完除了带走的给您留5斤就酒儿。”

“哎行,你说的啊,那你别管了,我给你做。”

“一会我那几个学生来,让他们帮你打下手收拾虾。”

“得咧!”

很快陈杰豪带着海钓社成员来到了后厨。

孙师傅教给众人诀窍。

“这个虾啊,有人说有股子土腥味儿,不爱吃,那是他们不会做。土腥味的来源一个是没洗干净,在一个这个虾的虾线很大,不清理干净可难吃可难吃咧。”

说着孙师傅拿把剪子,斜着一剪子剪掉虾头,露出虾黄。

“记住从尾部根儿开始数,在第二节关节部位反转一下,再这么一挤,看见爆出来这么一团白色的东西没有,哎,捏住往后这么一拉,整个虾线儿就拽出来了。”

给几人展示着手里的粗长满是污泥的虾线,孙师傅继续说道。

“你们可以练习一下,记住这个虾线一定要取干净,要不就坏了一锅菜。”

在揪断了10来个虾线后,几人的手法也逐渐熟练起来。

“哦,关键就是关节扭的那一下啊,劲儿大了直接拧断了,劲儿小了拽不来。”董博君一边儿收拾着虾一边儿说着。

7个人收拾20斤虾,速度很快。

剩下的工作就要看孙师傅的了。

蝼蛄虾这东西长得和小龙虾类似,做法也类似。

孙师傅在葫芦七兄妹收拾虾的时候,切出了一大盘子的葱姜蒜末,等几人虾收拾彻底后起锅烧油。

“这可是我珍藏的猪油啊!”

擓一大勺猪油下锅当底油,孙师傅滑动炒勺让猪油均匀的化开,待油温烧到6成热的时候,一大盘子的葱姜蒜末全倒了下去,稍微爆香后,三大勺郫县豆瓣酱和糖翻炒出红油。所有的虾全部下入大锅。孙师傅开始了属于自己的表演。

大火快速的翻炒着,火苗腾腾的往上窜。

不是孙师傅故意耍帅,没办法,因为蝼蛄虾不会下太多汤,所以要勤翻炒防止粘锅。

又翻炒了一会儿,待蝼蛄虾完全入味儿后,关火撒了一把葱花翻炒均匀,盛出装盆。

“孙师傅,给他们7个人盛10斤,我带5斤走,你留5斤。”

“好咧!”

“吃完给孙师傅把盆送回来啊。”

葫芦七兄妹端着盆就跑了,至于去哪儿吃老敖就不管了。

老敖自己则是拎着打包盒开车回了家。

一大早就跑了,再有好吃的自己在外吃独食,还想回家不?

这真是:

蝼貌虾身,通体无华;穴居洞藏,混迹泥沙;舶来贱名,难登大雅。

早春出征,无需香车宝马;吉日婚嫁,只待冰雪融化。

潮起,幸得龙王眷顾;潮落,难逃人类猎杀。

洞身两尺,撑不住钢筒的气压;迹走三窟,经不起铁锹的乱挖。

生荣死哀,过眼繁华。

蟹披坚执锐,委身蛇鳝之穴;余纤爪若干,游刃上下通达。

海参大补,拉不开球队的双胯;龙虾养颜,唤不回逝去的芳华。

天不假年,甘为济世良方;苟活于世,冷对鲜衣怒马。

入药三分,力挽垂危生命;煲汤半碗,通经绝望乳妈。

听,耳边萦回续命之声;看,远处奔腾希望浪花。

后人做诗曰:

渤黄近岸委泥沙,潮来潮去穴为家。

辛苦二钳三尺洞,轻松一拔四肢麻。

干煸辣炒解馋鬼,白灼清蒸补乳妈。

贱体微名书大爱,任凭君子道奇葩。

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