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第二十七章 牛头肉

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“琪琪,蕊蕊,甜甜!让舅舅看看!”高宝生看着自己的三个外甥女穿的衣服都很是破旧,三个孩子都很清瘦,脸蛋很脏,他突然明白爸爸为何那么生气大姐夫了。

“舅舅!”琪琪已经七岁了,她看见宝生甜甜的叫了一声,蕊蕊与甜甜只顾着在车上玩耍,没有理会宝生。

蕊蕊今年五岁,甜甜四岁,她们与宝生见面次数很少,宝生看到这里从车座椅背后拿出零食袋,孩子们眼睛都盯了过来。

“这个,给琪琪的。蕊蕊叫舅舅,这个果冻给你。”高宝生故意说着。

有了零食,三个孩子很快与宝生打成一片,只是二十分钟,麦场一切都浇灌完了,不过他们还要等麦场的水沉浸下去,再浇灌一次才行。

“爸妈,我们先回家吧!这也快到中午了,下午我们再来浇灌。这有车就是好,要不然我跟满粮没有三天浇灌不完!”高艳妮看着爸妈笑着说道。

“今年咱们家有了车,秋收变的容易,家里有你三个叔叔,你收麦的时候我们过来给你帮忙,你看孩子脸脏的也不知道给洗洗。”高国良心里还是担心女儿。

“不用了,我跟满粮能行。”高艳妮还是说道。

大家把工具放上车,爬上车厢,高宝生开车到了大姐家门口,看到爸爸与大姐夫正在把牛头抬下来。

“宝生你买的这是啥?乱花钱…你还给她们买了这么多零嘴。”高艳妮看到高宝生下来,不好意思说道。

“行了,你们三个今天只能吃这些,零食交给妈妈以后再吃!”高宝生说着把零食袋交给大姐。

进了院子,大姐家虽然是土墙,但是院子里除了三间窑洞也就一间破旧的柴房。院子里种着玉米,这个时候玉米才刚挂须。

“满粮你进来!”进了院大姐把大姐夫叫进了中窑,宝生与爸妈带着三个外甥女在南窑,看见大姐夫背着半袋子玉米面出去了。

“满粮干什么去了?”看见女儿进来倒水,不由问道。

“没干什么?你们好不容易来,让他换点白面,压点饸络面去!”高艳妮笑着说道。

“不用这么麻烦,中午随便吃点就行!”高国良要出门喊魏满粮回来,被女儿拦住。

“大姐,你们家有斧头没有,这牛头不好做,时间久,我今天给咱们把这牛头做了,让你们都尝尝。”高宝生问道。

“你稍等下,我去邻居家借去,家里的前几天刚坏了!”高艳妮出门去借斧头。

“这东西应该不好弄,爸给你当下手!”高国良看到高宝生今天的表现很是满意,宝生以前可是很少关心三个姐姐的。

“爸你去院子生个火,妈你去打一些水过来,这牛头上毛不好处理,要火烧才行。”高宝生起身打算做牛头肉了。

他与父亲一起抬着,把牛头上的毛都烤了一遍,见耳朵不好收拾,用菜刀把耳朵割下来单独收拾,然后三人一人一个石头,在牛头上刮。

大姐把斧头借回来,四人一起动手,很快牛头清理干净。高宝生与父亲两人费了很大的劲儿这才把牛头从中间一分为二。

还好农村的锅都很大,厨房的大锅刚好可以放下两半牛头。等到姐夫把白面换了,去村里压成饸络带回家,他们已经开始煮牛头了。

“这么快就收拾好了?这香味已经出来了!”魏满粮闻到肉香味儿,也是吞咽了下口水。

“来,饸络好了,爸妈、宝生来吃饭了!”高艳妮在窑洞里摆好炕桌,烧了半锅的汤汁,给每个人碗里弄半碗饸络,浇上汤汁不由让人胃口大开。

看着三个孩子大口的吃着白面饸络,高宝生与爸妈却是难以下咽,大姐家比他们想象中要苦的多,宝生吃了一碗就停下了。

“宝生,再吃啊!还多着呢!”高艳妮看见宝生停下,督促他继续吃。

“不了,吃饱啦,早饭吃的多了!我留点肚子下午吃牛头肉。”高宝生如此说。

几个孩子吃的快,刚才又吃了零食,这会儿闻到牛肉香味儿越来越浓,也是停了下来。

“还别说,这味儿是真的不错。”魏满粮说着从煮肉的大锅里舀了一些肉汤,倒在自己碗里吃的直感叹。

三个孩子看见了也要给自己倒,最后她们都把自己碗里的饭吃的干干净净。

“满粮!”高国良吃完看着魏满粮道。

榆阳县很多地方把老丈人丈母娘都叫叔姨的,主要是这些地方卖女儿的风气太重,虽然大姐当时嫁给姐夫的时候只收了200块钱彩礼,但也是一直跟自己村里叔姨的叫。

“叔!”魏满粮摸了摸自己圆鼓鼓的肚子道。

“上次说的,让你到乡里开一个诊所,孩子们上学也容易。你考虑的怎么样?”高国良放下碗筷说道。

“叔…这在乡里开诊所可得不少钱呢!”魏满粮显得有些不愿意。

“钱我可以先借你!”高宝生说道。

“这…宝生你借了姐夫钱要是亏了怎么办?这家里要是我不在,地再荒了,那全家吃什么。”魏满粮继续说道。

“你就是不愿去呗!呆咱们村就一百多人,你年都治不了几个病人,赚的钱还不够去乡里买药的路费。

你一直这样看病的手艺再松下去,这小药店迟早也要黄,蕊蕊与甜甜再过两年也要上学,这家里开支从哪儿来?”高艳妮听到爸爸教训自己丈夫,也是一起出声道。

魏满粮不说话,每个人都恋家,每个人对未来的不确定都带有恐惧。魏满粮与宝生一样姐妹三人,家里就他一个男孩,从小吃苦少,很少承担家庭重担,高国良已经给他说过好多次,但是不起一点作用。

“这琪琪要上学得去乡里,她还这么小每天来回走10多里路也危险。

听闻你们村这几年治沙效果一直不好很多田地都被沙漠所吞噬,这地里粮食产量越来越少,要是你们以后这里情况越来越差,该怎么办?

你最起码得给自己想条后路不是,真到了那一步,艳妮你就带孩子回来。你弟弟忙后打算把院子收拾下,盖二层小楼,顺便帮你四叔院子也给盖了!”

高国良如此说,一方面是刺激大女婿,大女婿嘴虽然能说,但是性格却是太软弱了,他有看病的本事,如果放下了,以后大女儿家就很难有起来的可能。

“叔,村里要是风沙太大,巴拉素乡距离我们村就五里路,乡里肯定会想办法,到时候县里要是把我们都搬迁到南方去,也不失为一个好出路。”魏满粮说道。

榆阳县北方因为风沙太大,田地全部被风沙覆盖,而搬迁的村子有很多。他们大多都是迁徙到了县城附近与其他村子合并,所以榆阳县大多村子都很希望自己村子能迁徙。

高国良不再说什么,高宝生觉得大姐夫的态度就是过一天是一天,他口中有无数的理由去给人解释,但是自己永远都是原地踏步。

吃过饭刘凤岚与女儿在家里看着锅里的牛头肉,宝生与爸爸、姐夫一起去给麦场浇灌水。琪琪跟着他们一起出来,蕊蕊与甜甜却是一直守在煮肉锅前不愿离开。

给麦场灌溉完,再等两天以上才能碾场,高宝生开车与大姐夫去了他们家地里。

大姐家的地有6亩,用来种植小麦,另外还有十多亩田地种植玉米与洋芋,按理说这里情况要比高家湾好的多,但因为沙土太大这里麦子长的非常瘦小。

“你这麦子长势也是太差了,一亩地哪是连二百斤都产不下,到时候千斤收成基本公粮就交的差不多。”刘凤岚皱眉道。

高家湾每人平均只有三分池田,但是因为那是水浇地,每亩地产量都在600斤以上,高宝生家家里只有一亩多池田,倒也与魏满粮家六亩麦地产量差不了太多。而且地多公粮交的就越多,到最后大姐家能剩下的小麦可能还没有他们家多。

“这大概还得四天以上时间,六亩地你们两个割得五天以上时间,等我们家麦子收完了,我让你三个叔叔们也一起来,一天就给你弄完了。”高国良也不愿意自己女儿吃苦。

“不用了吧!”魏满粮不好意思的说道。

“你爸妈不在了,又没有兄弟,我们不得多帮帮你。你们家的事情还是你做主,我们说的再多也只是给点建议,孩子如果上学不好上,就送到我们家里来,我们村里有学校。

现在宝生也能做事儿了,家里会越来越好,你要是想在乡里开诊所,我们也能帮你一把。”高国良现在说话也有底气了。

以前宝生上学,他还要给宝生攒钱娶媳妇,现在儿子已经完全不用他帮忙,他也说话有底气了。

“爸,这阵子忙完了,我就打算搞养鱼的事儿,不行就让姐夫与大姐一起搬到咱们村去,给我帮忙怎么的都比种地强,大姐夫有看病的本事,村里其他人不会不同意。”高宝生这个时候插嘴道。

大姐夫在他们村也没有人帮衬,到了他们村怎么的都比在这里强,高国良没有出声表示默许,魏满粮没有说话,搬到媳妇村家里去,这决定可不好下。

宝生见姐夫没有说话继续说:“到时候我给四叔盖房子,给你们也盖一院,今年我们村防沙草插的多,树苗基本也会是我亲自去拉,村里环境肯定会越来越好的!”

听到高宝生如此说,魏满粮也是知道宝生真心想让他们搬过去,自己岳父是高家湾村长,小舅子又这么有本事,投靠他们也是个不错的选择,但是他还是摇了摇头:“以后再说吧!”

高国良与高宝生也不再说这事儿,三人开车回到家中,已经是下午四点了。

院子里的肉味儿越来越浓,琪琪下车就跑到厨房盯着煮肉的锅直流口水,她的两个妹妹也是守在这里。

“回来了!宝生,这肉应该差不多了,我刚才用筷子扎了下,已经熟透了!”刘凤岚看见三人回来说道。

“四个多小时了,已经差不多了!大姐夫洗手来帮忙!”

高宝生从锅里把牛头肉捞出来,放在案板上把所有肉都撕下来,四个小时这牛头肉还没有达到高宝生想象中完全脱骨的状态,但是已经可以吃了。

一个大牛头六十多斤,煮熟了肉就只有20斤不到,大姐弄了一个料碗让大家蘸着吃,高宝生吃了一口不由点头。

“这牛头肉真好吃,以前从来没有吃过!”高国良吃了一大口也是赞不绝口。

三个小家伙大口吃着不抬头,高宝生看见大姐吃的很慢,便说了句:“大姐,今天肉多,你多吃点!”

高艳妮笑着点了点头,她眼中似乎有泪水,但最后却是忍住没有哭出来。

高宝生看在眼中有些心疼,那是从小照顾自己到大的大姐,如今嫁人生活却是比家里以前还要艰苦。

一顿肉吃了一个多小时,肉虽然好吃但是大家都是吃几口就吃不下了。长年不吃肉,一次吃的多还得拉肚子,大小八个人合在一起连三斤肉都没吃完。

其中高宝生一人就吃了一斤,他肚子有些胀,看着窑洞里三个外甥女躺着不愿起来,便想起自己空间水有助消化的功能。

“来,都喝几口,这水舅舅放了消化药的,喝了肚子就不胀了。”高宝生拿着马勺(农村铁质舀水的)从院里进来,给三个外甥女喝。

三个外甥女尝了下,感觉味道有点甜,争抢着把一大马勺水喝了一大半,高国良等人只以为宝生是在哄孩子,没有对水有任何怀疑。

高宝生把剩下的空间水喝完,感觉终于好了一些,这个时候三个小家伙已经开始在院子里跑着玩耍了。

他不敢给爸妈他们喝,这被怀疑问题可就大了,空间水高宝生必须谨慎的用,能不被家人发现异常最好!

吃饱肚子,高宝生与爸妈准备回家,大姐站在门口目送他们。

“爸妈,这牛肉你们就带回去吧!我们家这么多怎么吃的完,还有那油,我们家里有的。”高艳妮说道。

“吃不完你放地窖里,我们走了,看好孩子!”高国良说着,高宝生就启动了汽车。

看着远去的爸妈和弟弟,高艳妮心里很是高兴。可以看的出家里情况比以前好多了,弟弟与以前也是大不一样,变的容易交流,也自信了很多。

“妈妈,舅舅他们什么时候再来?”蕊蕊看见远去的汽车有些不舍,问妈妈道。

“过几天就来了,你们三个乖乖的,舅舅就来看你们,不乖舅舅就不来了!”高艳妮笑着对孩子们说道。

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