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第十三章 咸香顺滑入口即化

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坐在床上,柳均仔细的给身上涂抹着马油,并用力的揉搓,让油脂能更快的渗透进皮肤。

这些天,他每天晚上睡觉前都保持一定量的运动和拉伸。在可控范围内尽全力的拉伸身体,比跑几公里路消耗更大。

经过四五天的练习,他能明显的感觉身体在恢复活力。

马油不愧是传说中渗透能力最强的天然油脂,揉捏没多久就完全吸收了。

等身上彻底干透后,柳均跪在床边,坐着脚后跟,整个身体往后倾,反向弯曲成一个倒G字型。

只用了四五秒,柳均就感觉到从脖子向下直到脚掌,身体正面的这条大筋都崩得紧紧的,慢慢发热。

轻轻的调整呼吸,保持这个姿势两分钟,放松下来后立刻感觉神清气爽,腿腹肩等地方一跳一跳的,还渗出了豆大的汗珠。

感觉练到位了,柳均停止了活动,用早准备好的热水擦拭一下,美美的睡了过去。

第二天凌晨,柳均就提前醒过来,把昨晚买回来泡上的豆子放进陶磨里磨碎。

自从知道李有为和两个孩子没办法消化豆浆后,柳均就开始琢磨别的东西,直到他在地里发现了生石膏。

扔了几块到陶窑里锻烧成石膏,就可以用来点豆腐了。

豆腐不像豆子一样,吃多了会放屁拉稀,而且种类繁多,做实了是豆腐,做稀了是豆花,干了是豆干,薄了是豆皮,发酵了是腐乳,发臭了是臭豆腐,长毛了是毛豆腐,就连表面挑起一层都能做成腐竹,简直就是万能食材。

如此美味又健康的食材,柳均怎么会放过它,说真的,吃了几天豆渣饼后,柳均已经有点受不了了,深切的怀念前世早餐店的一碗香喷喷的豆腐脑。

今天,柳均就要用自己的双手,把这种伟大的食品重现人世。

取出早已经制好的陶磨,柳均把泡好的豆子倒进凹槽里,细细的研磨起来。

泡了一晚的豆子被陶磨磨得细细的,像一团团乳白色的糜一样落到桶里,过滤,煮开,点卤,很快,锅里的乳白色豆浆就凝结成豆腐脑。

另一个灶上的石锅正熬着香喷喷的卤汁,诱人的香味远远的飘了开去。

敲门声响起,门外响起了李七爷的声音:“李大,你家煮什么呢?这么香?”

开门把李七爷迎进来,柳均勺了一碗豆腐脑,浇上卤汁端过来:“七爷,没吃早饭吧?来尝一尝。”

李七爷看了一眼碗里白花花又浇着卤汁,香喷喷很诱人的豆腐脑,又看了看柳均,一下子就明白自己今天的任务了:“大石家的,你今天打算到县城卖这东西?”

“对,七爷,这叫豆腐脑。”柳均说到。

李七爷点点头表示听到,再端起碗,神情就大不一样了,如果之前只是一碗让他果腹的早餐,那现在就是柳娘一门吃饭的手艺,意义完全不一样的。

柳均是很难理解这个时代的人对‘手艺’的重视,所有的敝帚自珍,传子不传女,学徒制,教会徒弟饿死师傅等等,都是建立在对‘手艺’的珍视上,基本上,学会一门手艺,就能代代传承,衣食无忧。

这是柳均这种在网上搜几下,就能搜到各种教学视频的人所无法理解的。

李七爷没有问柳娘的手艺是谁教的,只是郑重的捧起碗,大大的喝了一口。

“咦,好东西,咸香顺滑,入口即化,没有牙也能吃啊,这东西好,这东西好。”李七爷赞不绝口,迫不及待一整碗都吸溜下肚。

李七爷的话让柳均想到了豆腐脑的另一个优势,再一看,李七爷的牙口果然也不好,这似乎是这个时代所有上年纪的男女的共同特征,柳均就没见过几个牙口好的。

他的这具身体柳娘算好的,一口洁白整齐的牙齿,这可能也是柳娘身体素质好的一大原因吧,牙口好才能胃口好身体好。

可是李大石桂花嫂李瘸子等人,只要上了年纪的,没见谁的牙齿好,不像上一世有牙医,缺哪个补哪个,就算全没了也能种牙,不至于一点咀嚼能力都没有。

但李七爷是真的一点咀嚼能力都没有,平常吃东西都是烀烂乎的,哪有豆腐脑这般咸香顺滑。

有这个优势,柳均对豆腐脑的销售又多了几分信心了。

“不错,味道好极了,肯定会受欢迎,柳娘,你打算卖多少钱一碗?”李七爷问到。

七爷之前都习惯叫‘大石家的’,现在却叫起了‘柳娘’,这意味着在他的心里,柳娘不再是李大石家的附属品,而是一个独立的个体了。

柳均也听出了这个称呼变化所代表的意义,心里不以为然的撇撇嘴,说到:“卖一个铜板可行?”

磨的豆子大概能煮三大桶的豆腐脑,能盛三百碗左右,一碗一文,能卖三百文。

昨晚花了一百三十几文买材料,这些材料能做六次,成本分摊下来却只需要二十几文,利润足足十倍。

李七爷想了想,建议道:“价格合理,但你这……豆脑新鲜奇妙,可卖高价,两文更合适。”

这种事情当然是李七爷更权威,柳均说到:“好,听您的。”

叫起李有为和李大个,一行四人赶着马车,驮着三大桶豆腐脑往县城赶,赶到县城城门处,正碰上城门开启,顺着人潮往里进的时候,突然给城门守卒给拦了下来。

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