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第42章 征服

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又是枝豆,又是烧酒,又是天妇罗,又是强者之面。

一时间,刘明辉也陷入了忙碌。

这种情况最是考验料理长水平的时候。

既要合理安排每道料理的烹饪时间,又要保证顾客不会陷入没有下酒菜的等待时间。

首先是枝豆。

三份枝豆安排上。

这样,自己才有足够多的时间制作其他的料理。

然后是炒干小麦中多余的水分,送进料理机中打成面粉。

趁着料理机工作的时候,开始制作什锦天妇罗。

樱花国对天妇罗十分讲究,不同季节选用的食材不同。

基本都是最当季的食材。

刘明辉看了看厨房里的食材,决定选用茄子、馒头、紫苏叶和苋菜叶。

将茄子和馒头切成合适的薄片,挂上薄薄一层面糊,下入油锅中微微一炸,就可以出锅。

很快,一份什锦天妇罗就端上了山口龙三的桌子。

至于热酒,反倒是最简单的活。

只需要注意好时间,完全可以顺手为之。

趁着饧面的时间,刘明辉又去制作了一些烤鸡串。

鸡肉、鸡胗、鸡翅、鸡腿等等,一样来两串。

这些都是森山丈一下午预备的食材。

由于放在冰箱冷藏,到现在还算是新鲜,拿来烤制作为下酒菜,倒是恰好。

期间,山口龙三的饭量也是狠狠的震撼了刘明辉一把。

胡吃海喝,到现在就没停过。

他甚至还有心情向刘明辉打听关于主食的事情。

吃过其他下酒菜之后,满意之余,山口龙三也好奇了起来。

以老板的实力,在这种普通居酒屋中完全能够算得上是碾压。

连他都需要准备一个小时的主食料理,到底会是什么味道。

泄密?刘明辉自然不可能泄密。

他十分淡定的说:“真正的美食,值得用心去期待。”

“况且每个人对美食都有独属于自己的感受,我的描述,只会影响你的判断。”

说完,刘明辉就回到了厨房。

他是懂谜语的,经过他一番云里雾里的描述,山口龙三的期待值被无限拔高,迫切想要知道,这会是什么样的一道料理。

甚至觉得手中的烧酒都不香了。

终于,在山口龙三喝掉最后一口酒,吃掉最后一口菜之后。

远远的,看到刘明辉端着一个大碗走了出来。

时间卡的刚刚好。

考虑到山口龙三那夸张的食量,刘明辉特意准备了个超大碗。

刘明辉放下面碗,说:“你点的主食已经料理完成,请慢用。”

山口龙三有些诧异的看着这道料理。

根根分明,没有汤,没有料,居然是一道十分简单的面条料理。

这样一碗平淡无奇的面,和他一直以来的期待有些不符,他诧异的问:

“老板,你准备了足足一个小时,就是为了制作这样一道简单的料理?”

“你是不是还有什么熬制半天的高汤,悉心制作的配料忘记加了?”

山口龙三也知道这样问实在是有些无礼,只不过,这种巨大的落差感,让他实在是按捺不住内心的好奇。

山口龙三会惊讶也是正常。

毕竟他怎么也想不到,这碗看似简单的面条里,隐藏着怎样的风暴。

刘明辉十分自信的说:“没错,这就是我制作一个小时才完成的料理。”

“没有汤,也没有料,因为它不需要。”

“好了,你可以选择品尝,又或者放弃。”

“友情提示,这碗面的价格可不低。”

“你给出的五万円远远不够。”

被刘明辉那么一说,山口龙三反而来了兴趣。

至于价格?

他什么时候在乎过价格。

他拿起筷子,对刘明辉说:“价格不低?”

“只要这碗面确实值这个价格,我自然给得起。”

“只不过,要是这碗面只是你做出来糊弄我的东西,你可就要小心了。”

山口龙三说这话的时候,身上青筋暴起,一股强大的气势从他身上散发出来。

这是在故意彰显自己强大的实力。

只可惜,刘明辉丝毫没有感觉。

没有回答这个问题,他坐在一旁休息了起来,顺带观察山口龙三的反应。

山口龙三有些诧异,看来这家居酒屋的老板有些本事,面对自己的气势居然能够做到面不改色。

这样,倒是让他对眼前的面有了些信心。

如果不是老板在故布迷阵,眼前的面条应该有些水准。

伸出筷子,山口龙三在面条中不死心的搅拌了几下,仍然没有发现除了面条以外的任何东西。

不过倒是让他发现了一个神奇之处。

整碗面,不仅粗细均匀,甚至只看到两个面头。

他还以为是自己看错了,仔细翻找,仍然是如此。

也就是说,这看似巨大的一碗面,实际上只是一根面条。

一根面,倒是有些意思。

手工制作的面条,难怪需要那么长的时间。

不过如果只是炫技,面条本身并不好吃,我山口龙三也不可能买账。

怀着这样的想法,山口龙三夹起面条放进了嘴中。

一口咬下,面条在因为牙齿咬合力断开的同时,居然有几根弹到了牙齿。

这种嚼劲?真是难以置信。

果然有点本事,光是这种嚼劲,就不是一般拉面能够相比。

不过面条再优秀,也是需要调味,光是如此,还不够。

山口龙三牙齿不停,开始咀嚼起面条。

首先感受到的是无与伦比的嚼劲,胜过其他拉面三倍不止。

随着牙齿的咀嚼,面粉的香气很快在口中散开。

这是只有最新鲜的面粉,才具有的浓郁芳香。

山口龙三有些诧异,这家居酒屋的老板对食物的要求居然如此之高?

谁都知道最新鲜的食材才有最好的味道,只不过,临时制作面粉实在是太麻烦了一点。

除了一些非常高端的米其林餐厅,根本不会有普通料理师干这种吃力不讨好的事情。

当然,这碗面还不仅如此。

面粉的清香过后,是猪油的香味。

不。

不仅仅是猪油。

里面还混杂着姜、葱、蒜和辣椒等香辛料的味道。

仅以最微量的调味,就能带出面本身极致的美味。

饶是山口龙三的脸皮厚,此时也觉得有些微微发烫。

自己居然质疑了如此完美的一道料理?

邻座,刘明辉看到山口龙三的表情,心中大定。

自己征服了这名食客。

接下来,只要商量一下安保的事情,相信能够水到渠成。

这可是系统的安排,怎么可能掉链子。

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