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第四十八章 开单

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这大麦酿成啤酒,价钱起码翻了五十番,是门好营生。于是就和烧烤一块儿推出,这些日子店里天天亏本,是时候扳回一城了。

可备下不少材料,头天就吩咐店里的伙计丫头们多推销,却至今悄无声息。朱翠姑娘想着这高义县的人素来喜欢新鲜热闹,怎么推出的新品却无人问津,就带着余昭在店里转悠。

只听店里的丫头春萍对一桌客人说:“各位爷,本店新推出了烧烤啤酒套餐,上新价格三百文一套,烧烤有鸡翼、猪肉、茄子等吃食,还有一壶好酒。”

一个儒生打扮的男子就问:“这倒是不错,只是烧烤是什么?”

春萍笑着回道:“是些美味的吃食,各位爷可亲自动手烤制。”

那白衣儒生摇头:“君子远庖厨,我们都是读书人,怎可亲自动手烹饪?”

同桌另一青衫男子却好奇:“这好酒是什么酒?”

“是啤酒。”

青衫男子道:“不知是什么新鲜玩意儿,可是西域来的?”

“不是。是我们东家在店里酿的。”

那人摆手:“我当是什么西域来的好东西呢。别弄那些污糟玩意儿,就来平常的酒菜吧。”

余昭这些天为了烧烤和啤酒可费了不少心思,听了那桌人的话,虽知道他们只是在拒绝陌生的东西,可火还是腾的一下上来了。

深呼吸了几次,才做出笑脸不至于太凌厉:“这位大哥哥,你方才说君子远庖厨?”

那个儒生瞥了她一眼,见是个白胖的小姑娘,不耐烦地回道:“小孩子懂什么,去去去。”

余昭一下就忍不住了:“我却懂君子远庖厨,是孟子劝齐宣王的话,说的是君子因为不忍心看见听见厨师杀动物时的样子,才远离厨房。这和你动手烤菜蔬肉食可有一文钱关系?这鸡是你杀的?还是你平素看见肉就不忍心吃?”

白衣儒生眉毛一横,大声道:“你这小丫头是没人管的吗?不要在这胡搅蛮缠。”

周围的人都安静了几分,装作无意的往这边瞟,有几人离得远,不怕被发现,干脆直勾勾的盯着这边。

余昭也气势不输,大喊:“见你这番打扮,我还以为是读圣贤书的人,谁想到望文生义,狗屁不通!”

儒生一拍桌子:“我不想和你一般见识。”

青衫男子却拦着儒生,对她温柔笑道:“不错!小小年纪,却知道读孟子。你虽然年纪小,可知女子须得温文柔顺,不得撒泼?”

放你娘的屁!老娘爱咋咋地。可看周围顾客都看着,表现得离经叛道只怕影响不好,只好一脸无辜地道:“我只是小孩子,原不懂什么的,只是这烧烤实在好吃,我忍不住想为其正名。”

那青衫男子便作大方的样子笑道:“小孩子贪吃也是难免的,你既这样着急,我们就尝尝吧,也不差那点钱。”

余昭听了好不气愤,这人句句都在贬低她。只好默念:格局大些,格局大些,格局大些。莫生气,气出病来无人替。偏偏自己精心研制的美味,第一单就卖给了这么讨厌的客人。

朱翠姑娘见她眼里明明阴云密布,却还咧着嘴笑,不禁伸手抱起她。

这一抱,发觉她倒沉了不少,忙夸她:“哎哟我们小昭长高不少了。”

余昭在朱翠温柔的怀抱里,气霎时就消了,偷偷附在朱翠姑娘耳边说:“姐姐,别担心,我没生气,谁和钱过不去呢?”

于是炭炉子上来,朱翠姑娘在旁边帮忙烤,春萍给桌上各位一一倒了啤酒便忙去了。那几人见朱翠清秀好看,不免调笑几句,还好都是读书人,说的并不十分过分。朱翠姑娘也能自如应对,脸上的笑都不曾淡一分。

烤了不多时,烤肉的香味就上来了。桌上几人都是垂涎欲滴,朱翠姑娘用一尖插儿刺进肉里,见没血出来,就笑着做了个万福:“各位爷,可以用了。”

那白衣儒生就拉住她的手腕:“你为我们忙碌了许久,也一同吃吧。”

什么为了你们,人家是为了钱好不好。余昭刚又要发火,朱翠姑娘却扭身轻轻挣脱:“各位爷吃便是,有什么吩咐只管叫我。我哪是坐下来歇息的命呀,后边还一堆事儿要忙呢。”

她走后,那桌人都指着白衣儒生笑话:“人家姑娘没看上你呢。”

那白衣儒生却皱着眉,面色不怎么好,装成豪爽的样子:“今儿我请客,你们只管敞开了吃,都算我的。”

附近的客人早闻到香味,光是平常炙烤的味道也就够诱人了,因为撒了不少香料,整个厅堂里都弥漫着一种陌生又迷人的气味。

大家纷纷打听着下了啤酒烧烤套餐的单,丫头伙计们忙着上菜,讲解怎么烤,怎么撒料,怎么算熟了,忙得不可开交。

虽说是在河边,开着窗本来就有风,还是有不少人被这烧烤的烟味熏得够呛。更别提唱曲儿的了,一边忍着咳嗽一边唱歌,拍子都合不上了。这烟太大,眼看是不适合演唱了,还是换成别的表演吧。

这日一直忙到卯时才收店,一数银子,刨去各项开支,竟还赚了近四十两。余昭和朱翠姑娘收拾完数完银子天已大亮,却感觉人都精神了,两人相视一眼,抱在一起如释重负的哈哈大笑。

尤其是朱翠姑娘,赵大娘花了那么大一笔钱的店交由她来照管,却一直没能盈利,她总是惴惴不安。赵大娘常教导她凡事须得沉住气,她才憋着一股劲努力经营,可心里早盼望着要赚一笔大的,才不辜负赵大娘的信任。

第三日,朱翠姑娘就让除了骆安安之外的歌妓们先自散去,说将来有了合适的场地再请她们回来。又在骆安安的牵线下请了十来个舞姬。那日青衫男子的话虽然讨厌,却有几分道理,高义县的客人爱新鲜,西域的东西向来畅销,于是也大价钱请了三个波斯来的舞女。

朱翠姑娘拉着骆安安,请她快点编些适合跳舞的欢快明丽的曲子给乐师们演奏,又请舞姬们编排了舞蹈。倒不必多细致好看的,场面热闹些就成。还请了裁缝来,余昭把想法说了,要求人今日做出来,不过是些简单衣服,却给了五两银子一身。钱给的到位了,天刚黑便赶出送来了。

这样紧锣密鼓的排好,到了晚上营业的时候,乐师和舞姬已能默契配合着表演不少舞蹈了。

果然到了晚上营业时,瞬间便是高朋满座,都是为了啤酒烧烤而来。

大家吵吵嚷嚷地坐下,却听见一串急促的琵琶声响起,往声起处望去时,见台上站了七八位舞姬,头发高高梳着云髻,带着绿宝石的钗坠子,身着水绿的短绢衫,外罩着一层烟绿的细薄纱,墨绿长裤,粉藕般的手臂抬起,雪白的小腹若隐若现。每人都戴了面纱,这也是余昭设计的,上面叮铃啷当的有好些西域风格的银铃饰物,这面纱一是为了好看,二是为了挡住些烟尘免得姑娘们总想咳嗽。

进店的男男女女霎时都呆住,她们不是没见过舞姬跳舞,可这打扮未免大胆了一些。加上乐声轻巧欢快,舞步轻盈,流光飞舞让人好不着迷。

这日的营业额更是让人意想不到,除去开支和给舞女买衣服所花的钱之外,还盈利八十两。余昭分析,大约是烧烤的咸味让人总想多喝些酒,而这啤酒又好入口不易醉。所以大家在微醺中畅快聊天,不知不觉就花了许多银钱,多的一帮公子哥儿,甚至花到了五两银子。

余昭看着这一大堆碎银铜钱不禁有种说不出的不安,真的能这么顺利吗?

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¥余家余额:一百八十两

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