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第八十九章 要在外头过年了

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余家把庄客和马夫都安顿在房里,鹃儿和余昭一间,余二嫂和余谷一间,两人进了房商量一阵,便把众人都聚拢在院子里。

余谷扫视一圈后开口:“大家跟着我们上京,一路上真的辛苦了,也多亏了你们,我们才能平安到达。”

又道:“只是惭愧啊,我们也是第一回上京,什么也摸不清楚,暂且也不知道能做些什么活路。”

余昭偷笑,老爹自从在西湖楼管杂事以后,气质就上来了,都学会打官腔了。

众人面面相觑,不知道余谷葫芦里卖的什么药。

沉默片刻,才有一个叫尤八的壮汉道:“我见余大哥你也是苦出身,一路来也和我们亲厚,我就斗胆出一个主意。”

十双眼睛齐刷刷地看向尤八。

尤八:“这眼下想必是没什么急事,不如我们兄弟几个去城里找些零散活计,若你们有需要,再找我们回来便是。”

此话正合余谷的意,因而他赞赏地点头,手里掏出些碎银子:“你们住还是住这里,这些钱你们拿去用度吧。”

尤八摆摆手:“诶,原先在庄上时,赵大娘已经给过钱了,我们这还是自己寻活计,还住你家,哪里好意思要你的钱?”

说什么也不肯收下。

余谷便叫众人自去歇息了。

余昭听到有人回了屋,开始小声吐槽尤八:“你说他充什么好汉,主人家的给点钱他还不要。他是一人吃饱全家不饿,送来的钱,哪有不要的道理?”

这倒是人之常情,余昭的八卦基因觉醒了,便在门边细听了一会,说话的人是广保,可左右不过是翻来覆去的抱怨,倒没什么有意思的话,余昭便走开了。

接下来的一个多月,余昭和爹娘都在尽心寻找可以开食店的铺面。

这京城果真是寸土寸金,铺面租起来价格让人咋舌,除此之外,人工也贵。原先在余记食店,小童五钱银子在伙计里已经是不错了,而在这里,招工人竟足足要二百文一天。

余家倒不是出不起这个本钱,只是想着好容易来了京城,最好能闯出一番事业,千万不要失败了又灰溜溜的回乡才好。

另外,要操心的不只是铺面,还有菜色。京城吃食花样多,口味也有别于王家村所在的平州,调味上要清淡许多,重口味、重香气的东西,京城人似乎觉得不够雅致高级,上不得台面。越是精致细碎,越是受欢迎。

此外也尤其喜甜,随处可见的甜水摊子自不必说,甜点的种类也繁杂多样,甚而烹调鱼类肉类时,也爱放些糖。糖的价格高,吃糖是种身份的象征,因此京城人颇为自己嗜甜的爱好自豪。

好在余家人也不急,一边准备着开店的事,一边漫游京城,从城东到城西,看见有趣的地方便往里进,倒长了不少见识。

经过一番调查后,余昭发现大家居住的地方大多没有厨房,很多人只是租一间屋子,就算是有厨房的人,也因为做饭太麻烦而不愿意做饭,毕竟此时的菜饭还是以羹汤为主,既费人又费柴。所以大家一般都在外面食店解决。

想到自己家租的地方灶台也挺新的,余昭恍然大悟,难怪京城的大小食店这么多呢。

结合到京城的人惊人的甜品消费能力,余昭一计上心头——不如开家糕点铺。

毕竟自己前世也是个烘焙爱好者呢。

大可以先卖些蛋糕啊,面包什么的,定能让人觉得新鲜。

这样一想,店就不能开到角落里,酒香还怕巷子深呢。京城的人又有钱又有闲,大可以按前世网红店的思路,一下打响名头。

然后就是接受加盟开分店,说不定还能找哪个富商或者官员家拉点投资呢?到时候在京城买房还不是小事一桩。她现在住的地方就挺可爱的,只是暂时还买不起。

哎,余昭在心里叹了口气。

打起精神说干就干,余昭把大致的想法和家人商量了,原先他们看的铺面都是在居民稠密的地方,讲究的是价格低地方大。

这会儿不一样了,既然是按网红店的思路打造,余昭打算开在富人区二水桥边,毕竟那边都是有影响力的人。若是传出去哪个有钱人家爱吃她家的点心,必定有人慕名而来,这就是活广告,aka代言人。

找铺子的过程也挺曲折,好容易看中了,又让人抢先一步给订走了。但这好地段的铺面,价格自然是昂贵,余昭又想要间宽敞明亮的,各方面都合适的店铺实在不容易碰到。好在功夫不负有心人,苦苦寻觅等待了一个月余,碰见有家酒楼倒闭。

这酒楼门头大,位置好,余昭心里早有了三分心动,只是心里吐槽:“怎么又是倒闭的酒楼。”

边和爹娘一起进去瞧。

不瞧不知道,这楼却有五层一起出租。

难怪倒闭了,这么大……开支想必也很大。倒是很适合做百货商场?

原先余昭就想开百货商场,只是苦于庆风镇也经济一般,恐怕支撑不起一家百货商场。可京城就不一样了,大可卖些成衣、胭脂、连小吃也一起卖了,按京城的消费能力,不火爆也难。

啧啧,开酒楼,真是浪费。

不过余昭也知道自己几斤几两,这开百货商场的事还是有点太遥远了。

以后再议,以后再议。

等到天儿都冷了,眼瞅着还有两个月就要过年了。余家人和庄客们商量着今年要不要回乡。

就在这时,二水桥空出来一间不大的铺面,铺面一共两层,约莫三十尺宽,二十尺深。倒是比余昭想要的小一些,其他各方面都还合适。

租金一月二十两,主人说是一次要付一年的。

这眼看这就要过年了,若是开店,定赶不上回家过年。

余昭也很想念赵大娘和余家其他几个亲人,可这一来一回就得三四个月……不知道若是不回家的话,爹娘会不会难过。

余谷叹息:“哎,从前虎子在外头闯荡,咱家也没过过一个热闹年。现如今我们又出来了,真是一家人难得团聚啊。”

这话一说,余昭就知道余谷的意思了,心下轻松了些。

又上街给家乡的亲友买了礼物,连村长家和猎户庄实在家的的都准备了,反正是一样的路费,倒不如多给带些。装在小箱子里让急脚店的带回去。

“什么时候能到?”

“短则一个月,长不过三个月。”

见余昭疑惑,急脚店的伙计补充道:“得有人顺路才能带,有时只能带一段,下一段还得别人带,因而时间长些。这咱家还是快的呢,要是有的店家,半年了还没影儿呢。”

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