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第17章 红烧猪蹄

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苏甜坐公交回家后,先去工地把电动车骑了回来。

回到家,怕苏婧看到膝盖上的伤口会担心,她换了条牛仔裤,把伤口包了起来。

随后,她就把霍一辰给的那张名片收了起来。

万一以后真的需要霍一辰的帮助呢?

他自己也说了,以后遇到困难可以找他。

她姑且留着以防万一吧。

把名片收好,苏甜才后知后觉的感到饿了。

这么一耽误,时间已经来到了一点半。

她赶紧吃了饭,躺上床休息了一个小时。

起床后,感觉膝盖还是有些疼,她就慢慢的挪着步子,把卫生简单收拾一番,打开手机直播做菜。

有细心的网友发现她走路的时候一瘸一拐的,纷纷发弹幕询问。

【甜甜,你怎么了?怎么看着走路有点不方便?】

【是啊,是不是受伤了?】

苏甜笑着回复:“没什么事,骑车的时候不小心摔倒了,膝盖破了点皮。”

她说的轻轻松松,网友们也就放下心了。

【骑车可一定要小心点。】

【对啊对啊,要照顾好自己!】

苏甜感觉心里暖乎乎的,开始做菜。

做完后,她提着饭盒往楼下走,走到401的时候,正巧碰上要出门扔垃圾的李奶奶。

李奶奶见她手里提了那么多盒饭,就问:

“甜甜,你要去卖盒饭?”

苏甜让开身子,让李奶奶先过,“是啊,李奶奶,正要去呢。”

房门没关,屋里的李爷爷听到两人的说话声也探出头来,“老婆子,今晚咱们吃甜甜的盒饭吧?”

他刚才好像闻到肉香了。

一想到昨天酸中带甜的菠萝咕咾肉,李奶奶馋虫也被勾起来了,笑呵呵的看着苏甜,“甜甜,你卖两份盒饭给我们吧。”

以前李奶奶老两口就比较照顾苏甜姐妹俩,有什么吃的都会给她们姐俩送点。

因此,苏甜干脆拿了两盒盒饭交给李爷爷,“什么买不买的,您拿着吃吧。”

李奶奶虎着脸,“那不行,我们可不能白吃!”

说着垃圾放下要掏钱。

“真的不用啦!我时间来不及了,先走啦!”

苏甜说着已经快步下楼了。

背影一瘸一拐的,却健步如飞。

不管李奶奶怎么喊,她也没回头。

“这孩子!怎么跑的比兔子还快?”

李奶奶嘟囔了一句。

李爷爷已经被饭菜吸引住了,“晚上等甜甜回来,你再把钱给她送去。”

李奶奶又拿起垃圾,“那也只能这样了。”

苏甜苏婧这姐俩不容易,街里街坊的,她可不能占姐妹俩便宜。

……

苏甜晚上回来去菜市场买了些猪蹄。

王志明见她走路不太灵泛,切肉的肉停下了,关切的问:

“甜甜,你怎么了?腿受伤了?”

苏甜不在意的笑了笑:

“没什么,上午骑车去卖盒饭的时候不小心摔了一跤。”

王志明点点头,“骑车可得小心点,上次我也没注意摔了一跤,后腰疼了好几天呢。”

苏甜点点头,郑重道,“知道了,王叔。”

说完就离开了。

王志明后知后觉的想起来,苏甜刚才说她去卖盒饭?

她居然开始卖盒饭了?

他就说嘛,最近这段日子他每天回家都能闻到特别香的饭菜味道,肯定就是从甜甜家飘来的。

他媳妇儿还不信,现在也由不得她不信了!

……

苏甜刚回到家,李奶奶就过来了。

她不由分说就塞给苏甜50块钱,“甜甜,这钱你收着。”

苏甜哭笑不得,“李奶奶,您怎么还特意跑上来送钱了?您这么照顾我们姐妹俩,我怎么会收您的钱呢?”

李奶奶握住她的手,“奶奶知道你是个好孩子,但是一码归一码,这钱你得收下,我和你李爷爷合计着,以后可能会经常买你的盒饭,你不收钱可说不过去。”

苏甜无奈,只好把钱收了下来,“那好吧,不过一份盒饭是15块钱,两份30,我还得找您20块钱呢。”

说着,就从书里拿了20块钱交给李奶奶。

李奶奶眉开眼笑的,“这才对嘛。”

苏甜心里默默想着,她买了不少猪蹄,等做好了再给李爷爷李奶奶送些去。

把李奶奶送走,苏甜开始做猪蹄,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,女孩子吃了美容养颜。

猪蹄在火上烤一下,去除猪毛,随后放到水里多冲洗几遍,再把猪蹄改刀切成小块,方便入味,熟的也快。

猪蹄凉水下锅焯水,放葱姜料酒去腥,逼出血水。

起锅烧油,简单炒个糖色,倒入猪蹄翻炒上色,尽量让每一块猪蹄都裹满晶莹的糖色。

放入葱姜、八角、桂皮、香叶和干辣椒翻炒出香味,放料酒去腥增香,翻炒片刻后加入开水,转小火慢慢炖煮。

快出锅前加盐、生抽调味,再小火慢炖十分钟就好了。

此时,整个厨房都飘散着猪蹄的香味。

苏甜又做一道红烧茄子和西红柿鸡蛋汤,很快端上桌。

苏婧还没回来。

苏甜看了眼时间,正要打电话问问,苏婧就回来了。

手里还牵了个孩子。

“好香!”

王洪杰吸吸鼻子。

苏婧看着苏甜解释,“小杰在外面玩忘了带钥匙,王叔和王婶儿还没回来呢,我就把他先领咱家来了。”

她回来的时候,王洪杰就蹲在地上小小的一团,眼巴巴的看着楼道口,模样怪可怜的,她就把人领回来了。

“嗯,一会儿我给王叔打个电话,省得他回家见不到小杰再着急,”苏甜点点头,“好了,你们快去洗手准备吃饭了。”

王洪杰一脸希冀的看着苏甜,“甜甜姐,我也能在你家吃饭吗?”

“当然可以了,快去洗手,这就吃饭了。”

不过是多一双碗筷的事。

王洪杰满脸兴奋的冲去洗手了,苏婧也紧随其后。

苏甜则是盛了一大碗红烧猪蹄,又给楼下李奶奶老两口送去了。

刚从李奶奶家出来,就碰上了王志明、赵秀芬夫妻俩。

赵秀芬有些不好意思,“甜甜,我们家洪杰真是麻烦你了。”

苏甜笑着摇摇头,“不麻烦,小杰很懂事呢。”

“走走,我现在就去把他领回家,今天真是谢谢你了,甜甜。”

王志明说着就往楼上走。

“小杰这会儿应该在吃晚饭了,您等他吃完饭再回去吧。”

苏甜跟着上楼,打开了自家房门。

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