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第23章 水煮肉片土豆饼(二)

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苏甜先用一个灶台把啤酒鸭做上,另外一个则是做水煮肉片。

里脊肉切薄片后,放料酒、盐、生抽、胡椒粉,最后倒入少许水淀粉,抓匀,让肉片把调料和水淀粉充分吃透,这样处理的肉片吃起来会更嫩。

豆芽、油麦菜、豆腐皮等配菜下锅焯水,煮熟后捞出。

起锅烧油,油热后放葱姜蒜末爆香,放少许火锅底料,炒化,放豆瓣酱炒出红油,倒入清水煮开,放盐、鸡精调味,后把调料捞出,只剩汤底。

开小火一片一片下入腌制好的肉片,等定型后再慢慢搅动,防止脱浆,大火煮开肉片后捞出,防止煮过火后肉片变老。

碗底放配菜,把肉片铺在配菜上,再把煮肉片的汤倒入碗中,撒蒜末、葱花、花椒、干辣椒,热油一泼,香辣味瞬间被激发,满屋飘香。

霍一辰频频往厨房张望。

水煮肉片做好了,苏甜开始做土豆饼。

土豆切细丝后不用淘洗,直接打入鸡蛋和面粉,撒入葱花,拌匀。

这样能最大限度的保留土豆中的淀粉,使土豆饼更加酥软。

拌匀后加盐调味。

锅中倒油,下入土豆糊糊,用铲子整理成圆饼状,小火慢烙,烙到两面金黄就可以出锅了。

啤酒鸭也已经做好了,苏甜把饭菜端上桌。

“简单做了几道菜,招待不周。”

苏甜递给霍一辰筷子。

“很丰盛了。”

霍一辰从刚才就一直闻到厨房里飘出的香味,现在终于能吃到了。

他夹了一块水煮肉片,肉片口感滑嫩爽口,麻辣鲜香,让人回味无穷,就连配菜的味道都不输肉片,单说豆芽,吃起来脆生生的,还有淡淡的豆香,比任何一种做法都要好吃。

“水煮肉片很鲜嫩。”

霍一辰咽下嘴里的食物,对苏甜说道。

苏甜语气轻松,“你喜欢吃就好。”

霍一辰又拿了一块土豆饼,金黄的颜色看上去就让人很有食欲。

咬一口下去,酥脆的外皮甚至发出咔嚓一声,里面冒着热气,吃起来是软软糯糯的口感,真正把外酥里嫩做到了极致。

最后,霍一辰吃了一块啤酒鸭,鸭肉软烂脱骨,味道鲜美,只是……

“这鸭子里面放了啤酒?”

霍一辰放下筷子,抬眸看着苏甜。

“是啊,这道菜是啤酒鸭,是放了啤酒的,怎么了?”

苏甜问道。

霍一辰摇摇头,“没什么。”

他没告诉苏甜,他从来不喝酒,不管是白酒还是啤酒,都是滴酒不沾。

因此,他很少参加饭局。

生意上的合作伙伴知道他不喝酒,却不知道他不喝酒的原因。

他有个怪毛病,只要沾一点酒就会晕的不省人事。

思及此,霍一辰开始感觉眼皮开始沉重起来。

他强忍着那股突如其来的睡意,说道,“今晚可能要打扰了……”

说完,不等苏甜细想他这句话是什么意思,就晕在了饭桌上了。

苏甜吓了一跳。

刚才还好好吃着饭呢,怎么说晕就晕了?

不会是噶了吧?

天哪,她可没在饭菜里下毒啊!

“霍先生?你怎么了?”

苏甜赶紧来到霍一辰身边,推了推他肩膀。

霍一辰没有反应。

“霍先生?”

“霍一辰?”

不管苏甜怎么喊,霍一辰都没有反应。

要不是她刚才伸手探了探他的鼻息,还真以为他猝死了。

到底是怎么回事?

说睡就睡?

这是什么毛病?

书中对霍一辰的描写太少了,她根本无从得知他的情况。

最后,苏甜使出吃奶的力气,才把霍一辰移到了沙发上。

临睡前,她找出一条薄毛毯盖在霍一辰身上,自己回卧室睡觉了。

第二天,苏甜醒来后第一时间穿好衣服,来到客厅。

沙发上空空如也,霍一辰不知所踪。

要不是霍一辰的外套还在,她都怀疑昨晚的一切只是一场梦了。

可是,霍一辰去哪儿了?

苏甜看着空荡荡的客厅有些愣神。

下一刻,敲门声响起。

苏甜去开门。

“早。”

霍一辰平静的打招呼。

“呃……早,”苏甜回道,“你……去哪儿了?”

“刚才下楼晨跑了,”霍一辰扬了扬手里的早餐,“顺便买了早餐。”

他每天都会早起晨跑半小时,雷打不动。

苏甜看了眼他手里的小笼包和豆浆,忽然感觉霍一辰这位董事长还挺接地气的。

他居然还会吃这样的早点?

在她胡思乱想的功夫,霍一辰已经把早餐放到茶几上,“快来吃吧。”

“哦哦,好。”

苏甜慢慢挪过去坐下。

两人沉默着吃起早餐。

也不知道他是在哪家买的小笼包,吃起来味道还不错。

“你这小笼包是在哪儿买的?”

苏甜没忍住问道。

“南梨苑。”

霍一辰回。

南梨苑?

苏甜差点噎住。

南梨苑是A市最高档的餐厅,在那吃一顿饭至少六位数打底。

没想到,她居然有幸吃到了南梨苑的食物。

她默默又吃了一口。

明明刚才只是觉得味道还可以,可是现在却觉得无比美味。

这就是金钱的味道吧?

“苏甜小姐,我想聘请你当我的私人厨师,怎么样?”

霍一辰吃完早餐擦了擦嘴角,说道。

苏甜猛的抬头,一双清澈的眼睛直直看着他,“什么?私人厨师?”

霍一辰点头,“是的,时间比较自由,每天只需要给我准备午餐就好,月薪十万,你考虑一下?”

“不用考虑了,我接受!”

苏甜想也不想就答应下来。

每天只做一顿饭,一个月就可以拿十万!

这样的事但凡考虑一下,那就是对钱不尊重!

“您看我们需要拟一份合约吗?”

苏甜生怕霍一辰返回。

霍一辰轻笑,“不需要,难道你觉得我会出尔反尔?”

他向来重诺。

苏甜呵呵笑,“当然不是!您一言九鼎,肯定不会出尔反尔的!”

霍一辰起身,“既然这样,那你明天就正式上岗?”

“好嘞!”

出钱的是大爷,他说啥就是啥!

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