第164章 齐小云的路
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“服务员,一杯柚子冷饮。”
“好嘞。”
“小姐姐,一杯珍珠奶茶,再加一个蛋挞。”
“行!”
“小哥哥,我们的西米露怎么样了?十多分钟了哦。”
“好,您稍等…小西,你过去看看。”
“老板娘,我们要再加一碟薯条和一盘炸鸡米花。”
“好的,马上到。”
……
甜饮店坐落于东大后门小食街,位置正好在小食街与夜市步行街的拐角处,地方极佳。
当初梁晓娴帮忙找了关系,租金也不贵。
本来梁晓娴只帮齐丰谈了一个铺面,单层45平左右。
可真正谈租赁时恰逢隔壁一家东北饺子店转让,于是大笔一挥,齐丰一次性把店面都给盘下了。
因为原本生意不咋滴,被吓破胆的严雨菲做事谨小慎微,当时还对齐丰的专断提出过反对意见。
可齐丰没理她,一意孤行。
如今三间铺面串联打通,单层面积一百多平,加上二楼,足有近四百平空间。
尤其如今换上高档装潢,二楼环境优雅,安静,再配上特别的阅读区域,简直高大上。
又能读书复习又能享受美食,也能谈情说爱的地方,自然深受学生爱戴。
再加上人人网如今的爆红,作为第一批登上网站的广告商,小心思甜饮店一开张,直接爆火。
每天闻讯而来的学生络绎不绝,不仅有东大的本校生,还有大学城其他高校学生也是闻讯而来。
晚来的,根本找不到位置。
幸好这些地方没什么城管,于是严雨菲和齐小云商量,两人又在门外加几个遮雨棚、太阳伞,摆上一些简易餐桌,再搭配几盆盆栽,连门口都别具一格了。
可愣是如此,依旧供不应求。
齐丰赶到的时候,小心思门口排着长龙,没有位置可坐的学生,索性选择了打包外带。
店里头,十多个兼职学生忙得满头大汗,可每个人脸上都洋溢着笑容。
为了激励员工,开张之前齐丰就帮甜饮店设计了连锁店岗位任职体系、员工素质模型、员工激励机制、晋升机制,绩效考核机制等等,面面俱到。
面对干多赚多的条件,如果表现好还能晋升店长、经理等,员工打了鸡血,每天干得比老板还勤快。
也因为有了这么多未雨绸缪,如今小心思甜饮店才算是正式步入正轨,开始节节攀升。
……
“老板!”
“学长!”
“齐主席!”
因为员工多数来自勤工俭学部门,所以她们都认识齐丰。
对于这个东大的风云人物,小手一挥就能改变她们命运的男人,学生员工们都由衷感谢。
一路晃悠向店内走去,齐丰收获了不少真诚的问好。
甚至,除了员工外,还有不少东大的学生也认识齐丰,也笑着和他挥手打招呼。
“大家好!”
“老板好!”
“大家辛苦了。”
“为人民服务。”
“???”
“哈哈哈!”
看到齐丰的尴尬,一群性格活泼的妹子员工,笑成了一团。
但面对齐丰的白眼,几个年轻女孩咯咯咯地笑着就跑开了。
齐丰无语,转身往办公室走去。
“哥!”
此时正在办公室忙活的齐小云听见外面声响,若有若无似乎听到齐丰的声音,第一时间放下手头工作就跑了出来。
小姑娘一如既往穿着一条干净整洁的小白裙,长发披肩,但头顶多了个好看的发夹。
略显成熟端庄,却依旧不失清纯温婉。
齐丰笑着走了过去,轻刮了齐小云一下鼻子,问道:“怎么样?很忙吧?”
“嗯!”齐小云乖巧地点点头。
“累不累?”
“不累的。”
“那开心吗?”
“开心。”
“嗯,以后就是老板娘了,再多开几家分店,哥哥帮你做成连锁产业,以后集团化,上市,如何?”
齐丰开了个玩笑。
闻言,齐小云呆了一下,脑子转了转,瞥了眼外头还在排队的长龙,轻轻摇头:“那…那样忙不过来的。”
“哈哈哈!”
齐丰大笑,牵住齐小云往办公室拉,边走边笑道:“等真有那规模,你就坐办公室翘起二郎腿数钱就行,哪里需要你守铺面,真是呆瓜。”
齐小云呆呆萌萌的,反正做生意她不懂行,她只知道,这是齐丰的产业,无论多累都要干好。
“对了,严雨菲呢?”
在沙发上坐了下来,齐丰问道。
“雨菲姐在后巷,和供应商在谈事情呢。”
“供应商?”
“嗯,好像出了点问题,水果质量不好。”
齐丰皱了皱眉头,这才刚开业没两天就遇到这种事情,必须严管,否则容易砸牌子。
“需要我帮忙吗?”想了想,齐丰抬头看向齐小云。
原则上他并不太想过多干预这些事,否则底下人永远没有成长,那他必然分身乏术。
齐小云也想了想,轻轻摇头:“不…不用了,雨菲姐说这些小事,我们…我们自己可以搞定的。”
齐丰很满意地点头了。
“臭混蛋啊,敢忽悠老娘,也不看看老娘之前干什么的,死…咦,老板,您怎么来了?”
齐丰和齐小云正聊着天,刚刚解决了供应商问题的严雨菲就骂骂咧咧地走了进来。
估计怒火还未平息,一路走一路骂,岂料一看到齐丰,顿时眉开眼笑起来。
没办法,当初齐丰找她合作扩大经营,出于本能,严雨菲表示过怀疑。
可如今新店开张不到三天,天天爆火,且随着知名度越来越大,生意节节攀升。
如今的严雨菲见到齐丰,就好像看到财神爷似的,喜得不行。
赶忙坐下,烧水泡茶。
“老板,今天怎么有空过来啊?”严雨菲十分热情。
“怎么?不欢迎?”齐丰开了个玩笑。
“哪能啊,您能莅临指导,大大的光荣。”严雨菲咧嘴轻笑。
“诶,别搞这些虚头晃脑的,我说过了,饮品店就是你和小云的,你们才是老板,我不管事的。”齐丰赶忙纠正了关系。
严雨菲和齐小云对视一眼,前者默契地笑了,后者则是娇羞地红了脸。
“呵呵,妹妹?天底下哪有这么好的哥哥,当姐姐傻啊?”
这是严雨菲的心声。
“行,您说啥就是啥,反正我干好我的本份,至于您们自家人怎么分,那是您们的事。”
严雨菲笑呵呵地给齐丰倒了茶水。
齐丰倒是坦然自若,但齐小云就羞得不行,毕竟她脸皮薄。
“对了,我刚才听小云说,供应商有问题?”齐丰问道。
聊到正事,严雨菲收起笑脸,将事情大概讲了一些。
事情很简单,因为最近小心思突然爆火,材料用量大,故有些供应商供应不过来,因此开始耍起坏心思,以次充好。
“这事不是小事,咱干饮食的,食品卫生、质量必须严格把关,否则很容易砸招牌的。”
齐丰郑重其事嘱咐道:“咱们创品牌难,可供应商不管这些,别贪便宜,因小失大。”
“放心吧,这事我记住了。”
严雨菲想想也是后怕,毕竟如今员工都是一群学生兵,经验不足,又容易心软,单靠她们管控质量还是有些乏力。
幸好她经验丰富,虽说变质水果一时半会未必会吃出问题,可一旦被曝光,那前期齐丰的努力全部付之东流,下白忙活了。
“我给个建议。”
齐丰看着严雨菲心事重重,建议道:“学生们有一些是文学社的,也有中文系的,这些人文笔很好,你把经验教给她们,再让她们去编织规章制度,再分设职权岗和监督岗,多重监管,你的压力小,效果也会好不少。”
“嗯?”
严雨菲眼前一亮,确实挺有道理的。
“这和你做的几分晋升考核文件异曲同工?”严雨菲问。
“对,规章制度嘛,要从小做起,勿以事小而不为,很多事都是从小错误积累成大灾难的,伤不起。”齐丰叮嘱。
“好,晚点我就去落实。”严雨菲重重点头。
她有冲劲有经验,但那只局限于一家小店,且老板伙计都是她,亲力亲为自然办事效率高,做事严谨。
可如今店面大了,服务员五六人都忙不过来,后续还要扩招编制。
人多了,没规章制度肯定不行,会出大事。
幸好,她选择了和齐丰合作。
幸好,齐丰这家伙看着嘴花花,但办起事来一套一套,确实有两把刷子,不得不让人佩服。
“对了,菲姐,之前你在商业区的铺面呢?收了没?”茶喝了几杯,齐丰突然问道。
“还没,租期要到月底,但忙不过来,我给关闭了。”严雨菲还不清楚齐丰的用意,如实应道。
“成,那你回头把店面重新开起来,同时把临近的店面也给盘下,咱们再整一家。”齐丰交代道。
“啊?”
严雨菲和齐小云同时愣住了。
新店开张三天,立马开分店?
这头刚说制度未完善漏洞百出,明显忙不过来,还开新店?
“这会不会太快啊?关键是真忙不过来啊?”
严雨菲想了想,再次提出疑问,她终究还是比较严谨保守的。
“没事,做生意就是这样,赶上好时机就要快速扩张,否则这行门槛太低,很快就被人复制了模式。”
齐丰解释道:“如今有了人人网的大力推广,学生市场这么大,我们要用一个月时间,占据整个市场,不给任何人留下机会。”
“一个月?整个大学城市场?”严雨菲和齐小云惊呆了。
大学城市场二十多万学生,哪怕东西南北四处各开一家店,也得四家店。
如果市场再细分到学校,十家店?
严雨菲感觉自己要晕了,上了贼船。
天底下没有不劳而获的东西,这世界就是撑死胆大的,饿死胆小的。
“老板,这事不小,我和小云能行吗?”
严雨菲已经没了连日来天天爆单的自信,取而代之的是忧虑:“就这么一家店,我们已经忙得晕头转向了,这刚刚才差点出食品事故,刚缓下来,又折腾?“
“还有,您瞧瞧小云,都熬出黑眼圈了?您不心疼?”
严雨菲知道齐丰心疼齐小云,她自己说太多没意义,感情牌得靠小丫头。
闻声,齐丰看向齐小云。
果然,可能因为睡眠不足的问题,齐小云的眼角略有些微肿。
虽然用粉底遮住了,可这对向来素颜出门的齐小云,更显得突兀。
齐丰当然心疼齐小云。
可白灵儿、宋可人、沈雪妍等人都在各忙各的,大家都很辛苦。
辛苦过后,未来大家也一定会有很大的成长。
齐小云看似不争不抢,可自尊心也很强,若是未来让她觉得自己落后太多,她也会难受。
齐丰不希望未来出现这种情况,那样他会更心疼。
所以能怎么办?只能硬着头发上呗。
这也是他为齐小云规划的路。
瞧见齐丰盯着自己看,齐小云赶忙低下头用头发遮住自己,连连摆手:“没,没事的,我可以的。”
“丫头,你傻不傻?齐老板又不缺钱,你至于吗?”
严雨菲无语了,翻了个白眼道:“再说了,你不心疼你自己,起码心疼一下姐姐我啊,姐姐还没恋爱呢,姐姐也想嫁人的。”
出乎意料,齐丰在看了齐小鱼一阵后并未改变主意,依旧笑道:“我觉还是得你们可以。”
“???”
严雨菲感觉自己白卖惨了。
其实齐丰也不是真的想逼迫两人,但商场如战场,尤其甜饮店这玩意,入门门槛太低,若是市场占有率不够,很快就被人盖过头了。
到时候双方拚杀价格战?没意思。
所以,必须在有余力的情况下,快速占领市场,建立口碑,铺设品牌,再以产品质量及品牌理念植入人心。
届时成为一线领跑者,后来的那些只能跟着吃灰,或者去相互搏杀抢夺剩余市场,而威胁不到她们。
可这道理他懂,别人未必懂。
尤其女人,容易满足现状,容易固步自封。
若真出现这种情况,那屠杀自己的,其实不是别人,而是自己的惰性。
“放心吧,只要你们想着哪天集团化,哪天可以上市融资成为百亿富翁,动力就有了呗。”齐丰鼓励道。
“呵,呵呵!”严雨菲苦笑。
齐小云呆呆的,又要开始掰扯手指数零了。
齐丰牵住了齐小云的手,紧紧握住,笑着看向严雨菲道:“如果菲姐觉得一个人能力有限,要不我给你找个帮手?”
“帮手?”因为齐丰的笑有些古怪,严雨菲下意识多了几分警惕。
“对啊,小金同志业务能力挺……”
“老板,我觉得我还是可以的,不就是十家店嘛,保证拿下。”
“怎么?你不是说想谈恋爱?想结婚?小金蛮不错啊。”
“齐老板,您还是放过我吧,我更喜欢单身。”
“说过了,你们才是老板,我不是老板。”
“可你这不是老板的话,比老板还管用啊。”
“……”齐丰无语了。
但是,每个人都有死穴。
只是让齐丰想不到的是,小金同志居然有一天能成为一个女人的命门?
他在想若是这事被小金知道了,那家伙该是什么表情?
不知为何,他竟然有些期待!
……