第83章
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狗蛋听说要烤羊肉串，也兴奋极了。他可是听钱满说过烤羊肉串有多好吃，馋的他每回去放羊时，都不自主咽口水。
钱来寿手里还干着木工活计，一时走不开，就让狗蛋自己一个人去，还对老木工说晚上跟着他们一起回家去吃烤羊肉串。
她哥这杀羊的手艺真是没话说，全程都是干净利索。她开玩笑道：“二哥，以后咱家铺子要是倒了，你都能回村里当个屠户，专给人杀猪宰羊。”
狗蛋骄傲地抬起头，“那可不，你哥我这身手艺还全靠小时候爱看人杀年猪学来的…”
原来里面还有这渊源，看来还真是有兴趣才能学的好东西，不有句话这么说来着，“兴趣是最好的老师”。
羊宰好后，要给它切成大小差不多，大拇指粗的肉块。这种精细活就得王氏和秀花上场了。
两人快速把手里的活计干完，结伴回到家开始切肉。钱满就负责腌制切好的肉块，然后再给它们串在竹签子上。
以及她从厨房里翻出她买了好久的孜然粉，辣椒粉没有就只能用晒干了的茱萸磨成粉代替着用。
味道还是比不上辣椒，她想着还是得找个时间去问一问摩之，看他能不能替她找来辣椒种子。这段日子在城南市集上也没见着摩之的面，听人说他有事回了趟家，也不知什么时候才回来。
其实市集上番邦商人不少，但是像摩之这样的售卖作物种子的很少，大多是卖一些他们本国的精美的工艺品，毛毯还有香料这类。
像是工艺品毛毯行情就很是不错，香料这类的大多数百姓还是不太能接受它们的刺激味道。
这也导致越来越多的番邦商人们都愿意带着这些来大晋做交易，为数不多的售卖种子又正好被钱满给撞上了。
番邦商人里有些的知道他们那边的蔬菜瓜果如今在安西城里是十分受欢迎，他们也想着来这赚上一笔。
不过即便有眼红钱满铺子的商家去那买了种子回来自己种，但都是长的很慢且结果率不高。
这就导致后续的番邦商人带来的种子卖不出去，也就自此没有人愿意带这些过来卖了。
钱满还不知道发生过这样的事情，若是知晓她肯定把那些种子全包了。
说回烤羊肉串，调料不够，幸好羊肉够鲜够嫩。
院子里架着她特意画图去铁匠铺子里打好的烧烤架。上面架着铁丝网，这是用来烤鱼烤茄子的。
将肉串上架，最重要是注意火候，及时翻面，不然肉串容易糊，要么烤的太过了肉质就没那么鲜嫩多汁了。
钱满还特意拿了把蒲扇来扇火，香味扇的满院子都是，引得来往的一些村民都探头进来，吸着鼻子问这是在烤啥，怎么这么香。
烤好的羊肉串滋滋冒油，再撒上孜然粉等这些调味料，香气迸发的更厉害了。
再去院子里把酿好的山荆子酒取出来几坛，钱满贪凉，她还想喝冰镇的。其实气温还有些凉快，不过她就是怀恋在现代喝冰啤酒配烤肉的滋味儿了。
古代制冰可是很严格的，一般是权贵家中才能有设有冰窖来存放冬日里的冰块。像用硝石制冰这个法子还没被人发现，钱满打算在这里做第一个吃螃蟹的人。
随便找来一个水盆，里面装满水，再从土墙上刮下来一层硝石粉，不断搅拌，水的温度会慢慢地降下来。过一段时间，盆中的水就凝固成冰了。
她是不敢将硝石制的冰凿碎加入酒中，她将酒坛子放在冰上，让温度慢慢传导至酒里。
待冰都快化成水了，羊肉串也烤好了。钱来寿带着老木工过来吃饭。
将冰好的山荆子酒倒入碗中，碗壁透出一层冰凉的水汽，喝上一口，冰冰凉凉，好像更解渴了。尤其是配上冒着油的羊肉串，清新解腻。
羊肉串还要搭配上泡好的腊八蒜，因着家里种的大蒜除了做酱之外，钱满还想出将多余的大蒜用来泡腊八蒜。
腊八蒜那就是更简单了，这玩意她还是上大学时看自己一个北方室友在寝室里自个儿泡的。
就是将剥了皮的蒜瓣放在能密封住的干净容器里，再把醋倒进去，密封好，放在阴冷的地方保存。
这样泡出来的大蒜通体是碧绿色的，味道偏酸微辣，和烤肉是绝配。
因着泡的腊八蒜数量有限，也就没放在铺子里售卖，不过钱满想着等这一季大蒜成熟，倒是可以单独用来泡腊八蒜卖。
羊肉串配上腊八蒜，再喝上一口冰冰凉的山荆子酒，恍惚间钱满还以为自己是在烤肉店里吃饭呢！她突然又来了主意，若是单独开一家烤肉店，这种搭配算作一个套餐，应该生意也不错吧。
“何止不错，二妹这羊肉串太好吃了，再加上这蒜，要是可以我想天天吃。”
狗蛋嘴里塞满了肉，待咽下后迫不及待地说。
从狗蛋和钱来寿他们的表情看来，这羊肉串配上腊八蒜确实是让他们喜欢。当地人爱吃肉，尤其是牛羊类，她咂摸着这门生意还说不准真能爆火。
“行，等我开了烤肉店，二哥你就能天天吃了！”
秀花喝的脸通红，急急忙忙道：“那哪行，二妹是要开店做生意的，可不是为了你这张嘴。”
“那我免费干活，吃饭就当抵工钱了，钱满掌柜，你看如何？”狗蛋破天荒地还开起了玩笑，看来这一顿确实是深的他心。
吃完了羊肉串，王氏见狗蛋似乎还没吃饱，起身去厨房说是再蒸几个馒头来。
秀花赶忙拦住王氏，说什么都不让她自己去，她去就成。婆媳俩拖拉着，最后高高兴兴地携手一块去蒸馍。
钱满也感叹道：“有个嫂子就是好啊！”她年纪小，很多事情上身体跟不上，不中用的很，因而王氏很多事都是自己一个人做，有了秀花嫂子后，两人时常搭个伴一起，又能闲聊又做的更快了。
狗蛋也附和着点头，有了媳妇就是好，有人管着他吃饭睡觉，从自己爹娘这边院子回去自己院子里也不感到孤独了。
狗蛋的新房同钱满家这边直接在墙上开了个洞，建了个门，将两边联通了起来。