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第10章 另请高明

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第10章 另请高明

“林小姐,你怎么又迟到了?”

林凤姣刚踏进餐厅大门的那刻,耳朵听到了那把让她厌恶的声音,随即脚步不由一顿。

她心想这下糟了。

只见是米芝莲餐厅的领班周启华直直的站在那里,像个门神那样守在那里,黑口黑面。

林凤姣今天只不过是迟到了一分钟,但是偏偏给他给逮到了,这下对方肯定要借题发挥了。

她只能歉意的解释说:“不好意思,周领班,今天路上有点塞车了,我下次早点来。”

周启华却不依不饶:“哼,这个月你迟到了三次了,我会考虑给经理报告,扣除你的薪水的。”

林凤姣勇敢的抬起头,脸上平静地说:“有错就罚,这是应该的,我没有任何的意见。”

她本来还想争辩一下的,但是面对这种有意刁难的小人,她认为自己不值得和他纠缠了。

“伱.....”

周启华气急败坏的伸手指向她,见她竟然不反驳,让他准备好了的一肚子话,说不出来。

林凤姣淡淡地打断他,“周领班,如果您没有其他事的,我先去换衣服,准备上班了。”

她对周启华不感冒,尤其是知道他是个浪子,以为有几分外形,芝麻绿豆大的职位,喜欢和其他的女服务生勾勾搭搭。

这个人平时总是借故来搭讪,想要约她出去吃饭和看电影,摆明是对她有意思,想要追求她。

林凤姣根本看不上这种自以为是的人,由开始的委婉,到后来直接明言拒绝了他几次邀请。

但是没想到周启华的心胸是如此狭窄,由此记恨上了林凤姣,在工作上开始处处故意针对她。

林凤姣平时都避免不犯错,因此一直让周启华抓不到把柄,但今天主管让务必准时回来上班。

她心中有股倔强,大不了就不干了,反正这间餐厅生意这么惨淡了,说不定随时会倒闭了呢。

“咳—”

周启华还没打算这么轻易放过她,见到有客人进来,立刻收起了那副教训人的嘴角。

他像个变色龙一样,脸上即刻堆满了职业化的笑容,“先生,本餐厅暂时还没营业,请您....”

左向东脚步没停下来,摆了摆手,“我来找你们的主管张俊雄,你们都去忙吧,不用理我。”

他把刚才在外面等了下,把发生的一切都看在眼内,但并没有说什么,抬脚径直往里面走。

周启华看向左向东离开的背影,压抑着心中怒火,听这人的神态和语气,比他的经理还嚣张。

这人到底是谁啊?

林凤姣看到左向东也跟了进来,一时间搞不清楚来他做什么,又不敢声张。

但是她转头看到这个周启华吃瘪的样子,心里竟然忍不住有些高兴起来。

果然是恶人自有恶人磨。

林凤姣忽然感觉不对,暗啐一声,自己怎么会把左向东比喻成恶人呢,他是明明是好人。

“左先生,大事不好了!”

左向东这个好人刚走进来办公室,张俊雄就慌慌张张的走过来,向他报告一个坏消息。

左向东轻轻压手,微笑地安抚他说:“张主管,你有事可以慢慢说,你先不要着急。”

张俊雄递过来一封信,“奥德曼先生早上回来收拾他的东西离开了,只留下了一封辞职信。”

左向东脸上只是露出一点意外的笑容,并未让他有什么大惊小怪,只当作寻常事对待。

他接过信拆开,辞职信是用英文写的,虽然表面客气,但字里行间都充满了不满和傲慢。

他意思是既然老板另外派了人来插手,那就是摆明了不信任他,也不相信他的经营管理。

好吧,既然你们都不相信我了,那就另请高明,我留下来也没意思,干脆一走了之。

这个洋人倒是有性格,也相当自负,知道老板给他找来了个太子爷监国,立马就不干了。

说到底,他不过是个职业经理人,看风向不对,认为这间餐厅没有前途,在沉船之前跳船。

这是符合法国人的一贯行事风格,不然怎么会喊出:「没人能在法国投降前占领巴黎」。

张俊雄搞不清究竟发生了什么,在办公室里坐立不安,来回地踱着步,像是火烧了眉毛,忧心忡忡。

左向东看完了之后,浑不在意轻轻丢在一旁,那位素未谋面的奥德曼先生,真是可爱。

他今天才新官上任,甚至一把火都没有点,这个洋人奥德曼当头就给来了个下马威。

张俊雄着急地追问:“左先生,奥德曼在信中说了什么,好端端的,他为什么要走?”

左向东只是简单的说:“他说自己已经不能胜任这份工作了,就此辞职,让我们另请高明。”

张俊雄看着眼前这个年轻的少东主,似乎猜到了什么,但又不好直接说出来。

他只好委婉地提醒说:“我们有不少熟客,是靠着奥德曼的人脉关系来维持的,如果奥德曼走了,我们也会损失一部分客人,那就更加雪上加霜了。”

左向东耸耸肩,“旧的不去,新的不来,我们米芝莲以后要品质靠吸引顾客,而不是什么人脉?”

这个奥德曼只是个法国人而已,又不是奥特曼超人,哪怕地球末日也不需要他来拯救。

张俊雄忽然想起了什么,小心翼翼的看了左向东一眼,脸上欲言又止,“而且....”

左向东看他那吞吞吐吐的样子,不由笑骂起来:“你有什么话就痛痛快快地说完,天掉下来也有我来撑着,你怕什么。”

张俊雄只好悻悻然的说出来:“我们的大厨戴志森也要辞职,他说要跳槽到圆山大饭店。”

左向东不以为然的笑了笑,“走吧,那些不能同甘共苦的人,勉强留下来也不会有价值。”

张俊雄看左向东还是充满了自信,不知道是他过于乐观了,还是没明白到事情的严重性。

现在都有种兵败如山倒的危险局面,人家还能够这么镇静自如,这一点还是让他感到佩服。

但是事情真有他想的那么简单吗?

左向东接着说:“既然奥德曼选择离开了我们,那么就趁这个时候,做一下人事方面调整吧。”

他转头看着张俊雄,直接说出来:“从今天开始,由你来当餐厅的经理吧。”

“我来......”

张俊雄难以置信的张大了嘴巴:“我来当经理,那左先生你呢?”

左向东只是轻笑笑,“那我挂个虚名的总经理吧,毕竟有关细节上的工作,我不太擅长。”

张俊雄想了一下,表面态度的答应下来:“那行吧,我以后就按照左先生您的安排做事。”

他心中大概明白了左向东的意思,大事由总经理来决定,日常具体事务则是由他来负责。

也就是说,他有可能还是负责以前的工作,只不过头衔变成了经理,名义上还是升职了。

不过即使如此,他还是很开心。

左向东继续说:“我们不需要太高级的厨师,你就把二厨顺位升大厨,其他的依照顺序给调整到位。如果还不够人手的话,你看有没有同行介绍,或者登报请人吧。”

张俊雄把这个工作揽下来,“我在这行也做了不短时间,也认识一些人,可以介绍他们过来。”

但他接着又担心说:“只是我怕这样做让我们出餐的品质下降,肯定会引起客人的不满意,”

左向东这时候却露出笑容,“因此我打算个改变餐厅经营策略,放弃我们现在的经营模式。”

张俊雄惊呼,“改经营策略?”

左向东简单的解释说:“既然我们的高端顾客一直在流失,那么我们不如尝试转换经营路线,开辟新的经营方法,吸引中低端消费的顾客。”

张俊雄还是担心,“可是....”

左向东笑着打断他,“没有什么可是了,与其现在半死不活的,还不如主动杀出一条血路。”

张俊雄听他说得这么坚决,只好识趣的闭嘴,毕竟人家是老板,他决定要怎么做就怎么做。

张俊雄坐下来认真地听左向东讲的新经营模式,越是知道他要做什么,心里反而更加没有底。

这位少东主谈起他的方法和建议,听起来一套套很有道理,可是能不能做到如他说的那样?

他半信半疑。

但只能将死马,当活马医了。

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