第11章 做豆腐谈生意
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老爹不知道干什么去了，还没有回来。
她准备今天下厨，做点好吃的，红烧肉，口水鸡，再炒个青菜，两个人足够吃了。说干就干，在厨房忙了起来。
过了一会儿老爹回来了，看她在做饭，也不问东西哪里来的，自从家里条件好了以后，雅姐儿隔三差五就会带回来一些东西，他也不多问，
“雅姐儿，哪有女人下厨的道理，你歇着，爹来做！”
“前几天我不是都做了么？”
“那能一样么，我当时生病了起不来，也只能你来了。现在爹好了，爹做就可以。”
“没什么不一样的，在我这里，爹最重要了。”
老爹听了很感动，但还是帮着生火，在两人一起努力下，饭一会儿就做好了。
闻着这些香味，老爹直夸：“这味道，比镇上酒楼里的饭菜的还好吃”。
听了这话，张君雅有了想法，她穿越到这里一个月了，刚开始对这个世界不了解，而且害怕改变太大，引起老爹的怀疑，不敢有大动作。一直没有安家立命的营生，现在可以考虑做做生意，但有哪些生意既不打眼又可以赚些银钱？突然想起空间里有不少黄豆，可以教老爹做豆花，豆腐，豆干，一会儿就查查相关方面的书籍。
饭后，张君雅回了屋子，就查了起来。
先把黄豆浸泡三个时辰，用石磨磨成浆，过滤出豆渣，小火熬煮豆浆，并用勺子不停搅拌，火停了，待豆浆冷却至八十度左右，倒入石膏，用勺子搅拌至出现豆花，倒入磨具中，压制半半刻钟取出来，豆腐就做好了。豆干的话，压制的时间要更久一些。
在空间中翻找出一套工具，还真有做手工豆腐的模具，记得前世，当时经过一个村子，队伍整修，村子里有一家是做豆腐的，她看到这些木头模具，很是好奇，就收了起来，现在正好拿出来，也不会显得突兀。
石膏这个世界上是有的，比较容易买到。
心中有了成算，又开始修炼了起来。不知过了多久，退出修炼。
看了看天色，拿出来黄豆浸泡上，明天就可以实践了。
她又去老爹的房间，准备给老爹一个翡翠镯子，今天整理空间的时候看到的，觉得很适合他。
“爹，把手伸过来。”
老爹不明所以，但还是伸出了左手，张君雅给老爹带上镯子，晶莹剔透，带着娇艳欲滴的翠，老爹看了一眼就爱不释手，用右手反复抚摸，一看就很喜爱，嘴上还是责怪道：
“你又乱花钱，爹老了，不需要这些东西，拿回去退了。”
“爹不老，在我心里，爹永远都很年轻，镯子没花几个钱，爹戴着真好看，我这儿赚钱的方法很多，明天就教爹做豆腐。”
“什么是豆腐？”
“一种吃的，可以炒菜，可以煮汤，可以凉拌，吃法很多。所以镯子爹放心戴着，银钱的事不用担心。”
老爹一听就来了兴趣，也不再纠结镯子了,但还是取下,收了起来,现在戴太过惹眼.
第二天一早，她一睁眼，就听到老爹已经在厨房里做饭了，她洗漱好后，急忙去了厨房。
“爹，你怎么起这么早。”
“昨晚一听你说今天要做豆腐，我就激动的睡不着。”
敢情老爹这是一夜没睡啊！吃了早饭，就开始做豆腐。
先让老爹从村子里买了些石膏，又借了村长家的小石磨，就开始做豆腐了。按照昨天查到的制作方法一步步来，一个多时辰豆腐就做好了，切了一块，喂给老爹，老爹感叹道：“真好吃。”
她想了想又做了豆花，豆干，给老爹盛了一碗豆花，加了糖，老爹吃的眼睛都眯了起来。用豆腐做了汤，用豆干炒了菜，都非常好吃。
老爹去还村长家石磨的时候，带了一些豆干炒的菜，又带了一块豆腐作为谢礼。又送了相同的一份给张家族长，并教了他们吃法。
这个世界，黄豆是有的，价格也便宜，做成豆腐成本也低。
又泡了些黄豆，老爹第二天自己操作。她还有事，要去趟镇上。
第二天一早，和老爹打了声招呼，带着一块豆腐，一些豆干就去了镇上。先去书院请了几天假，然后就去了福满楼，见到朱掌柜，开门见山的说道：
“朱掌柜，我带了两样新的吃食，让你尝尝鲜！”说完，拿出了豆腐和豆干。
朱掌柜自认为也是个见过世面的人，可这两样没见过，勾起了他的好奇心，于是问道：“这是何物？”
张君雅指着两样，分别介绍道：“这是豆腐，这是豆干。可以借用一下你们的厨房么，做两道菜给你们尝尝。”
“可以。”
让伙计带着她去了厨房。
不一会儿，厨房里就飘出了香味，掌柜，厨子，伙计都伸着头往厨房望去。
不一会儿，就端出来一盘香煎豆腐，一盘芹菜肉丝炒豆干，一上桌，朱掌柜就迫不及待拿起筷子，吃了起来，连续吃了好几口，才停了下来，让厨子、活计也尝一尝，大家都赞不绝口。
“这个豆腐真好吃。”
“这个豆干也不错，有嚼劲。”
……
众人边吃边评价。
不一会儿两盘菜就吃完了。
朱掌柜看大家都很喜欢，开口问道：“这个豆腐、豆干你那里可以提供么？”
“可以提供。”
“刚开始，也不知道大家喜欢不喜欢，用不了那么多，每天两样各提供二十斤，先提供三天，以后根据情况再决定送多少，怎么样？”
“没问题。”
“这个定价多少？”朱掌柜试探的问道。
“豆腐一斤五文，豆干一斤六文，我再给你们每样三个菜谱。”
朱掌柜想了想同意了，“可以，不过我有个条件，你不能提供给其他酒楼。”
“在这个镇上只提供给你们酒楼。”
“成交。”
达成一致后，双方签了契约，张君雅又写了六个菜谱交给掌柜，这才出了酒楼。
张君雅又去了牙行，要是做豆腐的话，老爹一个人忙不过来，要买几个人。
来到牙行，就有个年轻的女人迎了上来。
“我们这里可以买卖奴婢，宅子，车马，租用也是可以的，不知道这位娘子有什么需要？”
“想买几个奴婢，男女都想要几个，男子要能吃苦耐劳，能干活的，话少心思少的，女子要会武功的。”
一听这话，就知道是个大主顾，赶紧带着人来让她挑选。
一会儿就进来三十多个男女，大概看了一遍，问道：
“这里面哪几个的武功比较高，品行端正的？”有了这些会武的人，她也不怕自己不在的时候，老爹受欺负了。
牙人指了几个人，张君雅一看，长相端正，选了四个二十多岁的女子，其中一个还会赶车，又选了四个十三四岁的男子。现在看不出她们的品行怎么样，就算以后发现问题，她也有能力处理。随后又选了一辆牛车。
“男子一个人五两，女子八两，牛加车十两，一共六十二两，收你六十两。”
讨价还价半天，最后五十八两成交。她是有钱，但也不是冤大头。
交了钱，拿了她们的卖身契，赶着牛车离开了。