第12章 水煮牛肉
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刑狱司一行人马浩浩荡荡的离开。
临走都不忘抓起剩下的包子，以及装好的五色饺子。
桃枝满脸茫然，“姑娘，他们怎么走的如此急？”
“快收拾吧，刑狱司的事情我岂能知道。”孟素锦摇摇头，并未言明缘由。
失踪案涉及颇广，他们知道的越少越好。
还想说些什么的桃枝被齐妈妈一个眼神吓的赶紧跳开，同蒋涵一起收拾起来。
不多时，问客居的食客就多了起来。
连着几人都在问有没有开业当天那些个辣菜，哪怕叫不上名都得连比划带说的点名要吃，这让孟素锦顾不得别的事情，当即就在后厨忙活起来。
并非她不愿上这几道菜，其实她也是这两日才将需要的各色调料购齐，有些东西丰永郡并没有，还是专门托了大靖最大的四海商行才调来货。
问客居如今才开业没几日，就有了不少天天来吃饭的食客，为了客人，孟素锦觉得她也得多上点心。
不过问客居有问客居的规矩，墙上菜牌挂什么样的菜就只能点什么样的菜，根据时令季节变化会不断更换，因而在孟素锦进后厨时，就吩咐桃枝挂上菜牌。
今儿个主打一道菜。
水煮牛肉。
大靖律例严明，耕牛一律不允许宰杀，然而牛肉鲜嫩，肉质较之猪肉口感更为丰富，但凡尝过后总会念念不忘。
邱伯昨日出门刚巧就见到肉铺有新鲜牛肉，问清楚是报过府衙后的伤病牛，他当即就套了马车买回来二十来斤。
正值酷暑，多了不能买，刚好够今天用。
说起来水煮牛肉这道菜，孟素锦馋涎许久了，一直都没有机会尝尝到底是何种滋味儿。
若是坐在前面的食客们知道他们以为的大厨是这种情况，怕是都得傻了眼，毕竟没人能想到大厨做的菜居然会是初次尝试。
一寸五分长，八分宽，一分厚。
只从刀功就能看出，孟素锦这么多年是实打实的练了下来，否则绝对不会有如此厉害的功底。
蒋茵在旁边看的惊叹不已。
她本身就喜欢做菜，自认为手艺算是很不错的那种，谁知比她还要小的姑娘竟然更厉害。
此时二楼靠窗位置，头戴帷帽的姑娘声音婉转，“二哥，这是什么味道？好香啊？”
一身月白广袖，玉树临风的公子哥笑着摇摇折扇，“点上一份试试看。”
说罢便让身后侍从喊了店小二过来。
还未曾进学的蒋涵手脚利索，人也机灵，立时就小跑到跟前，“几位客官，请问您有什么吩咐？”
“将你们店的招牌都上一遍，还有这道香味儿都窜出来的菜。”
“好嘞，您稍等。”
不过片刻，一桌菜便摆放的漂漂亮亮，当中间红油明亮，点缀绿叶红椒的正是水煮牛肉。
摘掉帷帽的姑娘杏眼粉腮温婉可人，通身都是只有贵族世家才能养出来的气派，眉眼和身旁的公子甚是相似，一眼就能辨出二人该是嫡亲的兄妹。
只听那公子皱眉说道，“妹妹，你吃这几道菜便好。”
那一层红油和满眼的红椒，看起来就让人退却三尺，他答应过娘亲出门在外要护好妹妹，未曾试过的食物尽量还是不去尝试。
他不喜油腻，府中饭菜向来偏清淡，来丰永郡多日亦有下人伺候衣食住行，不曾想今日头一回外出用饭就让他失望的很。
尽管香味浓郁，他也心生抗拒。
反倒是那姑娘没有丝毫芥蒂，直接试了一口浸满红辣汤汁的牛肉。
肉片鲜嫩，既麻又辣还香。
她没忍住又夹了一口，越吃越好吃。
顺便还劝了劝自己兄长，“二哥，有些东西需要亲自尝一尝试一试，才能品出真正的滋味儿。”
当真有那么好吃？
往日他们跟着爹娘去宫中参加宫宴，甚至府中都是退下来的御厨掌勺，也没见过妹妹吃的如此欢快。
实在是没办法接受油腻腻的东西，到了他也只是夹了一筷子凉拌藕。
藕片脆爽可口，带着丝独属于莲藕的清甜，入口的瞬间就将酷暑的热气消散不少，绝对能称得上是一道口味绝佳的美食。
看到自己二哥的模样，那姑娘笑的止不住，打趣道，“是不是觉得自己太过高高在上了？若是娘亲在这里，定是要狠狠敲你几下的。”
别以为她没看出来，菜肴端过来时，二哥的眼里分明全是嫌弃之色，怕是觉得人家这里的粗鄙之物入不得他的嘴呢。
她就是不愿意见到盛京那些眼睛朝天看的少爷小姐们，一个个自视甚高，恨不得把人踩在脚底下，殊不知天外有天人外有人。
想到这里，那姑娘的神情明显冷淡不少，“二哥，我不想回去。”
“妹妹！”
“你不用劝我，我知道，我不能任性！但是……”
让她回去可以，她有个条件。
一连忙了将近两个时辰的孟素锦还没来得及坐下休息，听到桃枝的话后挑了挑眉毛，“要见我？”
桃枝连连点头，很是激动的说道，“是个看上去极温柔的大家小姐，那位公子也儒雅的紧，真真儿的好看。”
四五岁时，桃枝就自发学会往漂亮的人身上扑，甭管男女她是来者不拒，因而孟素锦一看到她这个模样就猜到二楼的食客容颜绝对不差。
她好笑的戳了两下桃枝的额头，“可别让齐妈妈看到，不然到时候姑娘我也救不了你。”
哪有姑娘家这般贪图美色的，她是真担心哪一天桃枝被长得好看是男人给骗跑。
听到自己娘亲，桃枝吐吐舌头做个鬼脸，“我又没说假话，明明就长得好看，姑娘快去瞧瞧吧。”
虽说不知道客人为何要见她，但她既然是开门做生意的，肯定得去看看是有什么事情。
边上已经接过炒勺的蒋茵笑道，“姑娘尽管去，这里交给我就行。”
挂菜牌时，桃枝也将蒋茵擅长的菜式挂了几道上去，这会子牛肉基本已经卖没了，刚好能让客人们尝尝蒋茵的手艺。
若是大伙儿都觉得不错，那孟素锦就真的能放下心来了。