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第27章 红封

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胡羡羡和张青藤在四方酒楼吃过午饭后,与卢掌柜和秦管事一起头脑风暴了新菜单的安排。

考虑到目前很多客人还不了解炒菜,点菜时很容易无从下手,如果让小二一个个解释,点菜环节会耗费大量时间,而且备菜不方便,张青藤提出了“套餐制”,也就是顾客可以根据人数,选择套餐。

如两人的,可以选择“美味套餐”。

套餐中包含:一素一荤一大肉一汤,共三菜一汤。

而四人的,可以选择“佳肴套餐”。

套餐中包含:两素两荤一大肉一汤,共五菜一汤。

而六人的八人的,则是可以选择八菜两汤两点的“小雅宴”和十菜两汤六点的“大雅宴”。

每个套餐有三种搭配可选。

每个套餐中菜品考虑颜色和味道的配搭,让菜肴赏心悦目又好吃!

胡羡羡觉得这个方法很好,跟后世快餐店的思路很像,等食客们熟悉了炒菜后再换菜单即可。

卢掌柜和秦管事对这个方法也很满意,纷纷夸赞张青藤脑筋灵活。

胡羡羡和张青藤从四方酒楼出来时已经是申时了,出门前,卢掌柜亲手递给二人各一个红封,说是伙计们都有,他俩更得有。二人推辞了一番也就开开心心接了。

两人快步往东河村走,到平安桥时看四下无人,两人不约而同拿出红封看。

红封里竟然是两锭崭新锃亮的小银元宝!

张青藤愣了一下,拿出一个看看,又赶紧放进红封里,转头沉默地看着胡羡羡。

胡羡羡正把玩着小银元宝,嘴里赞叹了一句“这个真好看!”

胡羡羡看够了才把银元宝放下,抬头正好看见张青藤在看自己,迷茫地问:“怎么了?”

张青藤微微皱眉,“这红封给的有点大,卢掌柜有什么深意么?”

胡羡羡听得一愣,“大?呃……这个银元宝是多大?”

张青藤轻声答:“一个五两。”

“五两!一个?”胡羡羡捂上自己的嘴巴,生怕自己太大声传出去让别人听到,头凑近他悄悄问:“所以咱们俩这是一人十两?”

张青藤点点头。

十两呀!巨款呀!胡羡羡觉得自己心脏“嘭嘭嘭”跳得巨大声,马上捂住胸口,怕它跳出来了,哎呀,似乎听到自己的小心心边跳边欢呼:人家怎么这么棒,一不小心就暴富了呢~

等激动的心情平复些了,胡羡羡放下手,仔细想想,“估计卢掌柜是觉得推介会有用到我的思路,新菜单又会用到你的思路,所以给了大红封。”

张青藤点点头,“这方面肯定有,但我觉得他还想提醒我们,思路已经付过钱了,别外传。”

胡羡羡诧异,“嗯?还有这?不过无所谓啦!反正我们也不会外传,也不认识啥人呀!而且这商业套路,在同一个地方,用上一两次也就够别人学会了,用不着我们传。”

张青藤深深地看了胡羡羡一眼,没再继续这个话题。“走吧!”

两人揣好巨款,赶紧回家。

安静几秒钟后,胡羡羡开始兴奋地问:“小藤哥,你是不是可以去学堂了?”

“嗯,终于可以去了。”

“我让中儿也去!不过他太小了,肯定不能跟你去同一个学堂吧?你去哪个?青树哥在的那里吗?”

“平安镇有几个学堂?是不是还有私塾?”

背影远去,只留下胡羡羡叽叽喳喳的声音。

***

胡羡羡一进院门,就发现一个男人。

他背对着院门,正在看新垒的炒锅灶台,旁边张氏和庄氏都一脸笑意,中儿正从房间走出来,看见胡羡羡,开心地喊,“姐,你回来啦!”

男人猛地转身过来,脸上露出惊喜又期待的表情。

胡羡羡大脑里瞬间喧闹起来,“这是古苋苋的爸爸!”

“小古的爸爸回来了!”

“我该叫啥?爸爸?不对!父亲?好像也不对!”

心里眼里着急,嘴吧没动没出声,看在大家眼里,仿佛是“激动得说不出话来了!”

张氏笑眯眯地打趣,“这孩子,看见你爹回来激动成这样,都不会说话了,快叫爹呀!”

胡羡羡终于得救了,原来是要叫爹,组织一下语言,说了句,“爹你终于回来了!”

古传喜脸上绽放出一个大大的笑,“爹回来了!我的苋苋这些日子辛苦了!”

古传喜已经听自己娘说了最近家里的情况,尤其特别夸奖了苋苋,古传喜欣慰又心疼,走上前来揉了揉女儿的头。

胡羡羡已经适应“摸头”了,毕竟庄氏常用,但忍不住心里小小吐槽一句:不愧是夫妻,小古爸爸和小古妈妈表达亲昵的方式都是一样的。

“不辛苦,辛苦的事情都是奶做了,我只是出了个点子而已,而且我是这个家的一员,这些都是应当做的。”胡羡羡赶紧说话把这有点伤感的亲昵氛围打破。

古传喜爽朗地哈哈大笑,“不错不错,我家苋苋长大了,有担当有智慧,爹很自豪!”

又转头对张氏说,“娘,既然已经分家了,我就去老宅见见大哥大嫂,打声招呼,然后把爹请过来,咱们一起吃个饭吧。”

张氏点点头,“照理应该你们一家子过去老宅吃饭,但我们和你大哥家没分灶,等于要你大嫂做饭,她肯定会躲懒。干脆就直接说不在那边吃饭,把你爹叫来就行。”

古传喜点点头,去了老宅。

张氏看看胡羡羡说,“我去买点肉,这个炒锅怎么用?你学会了吗?待会儿你告诉我怎么操作,咱们也炒个菜。”

胡羡羡一听要炒菜,赶紧说,“奶,我和你一起去买,咱们边走边说!”挽起张氏的胳膊就往外走。

庄氏赶紧喊:“等等!拿上钱呀!”

胡羡羡小跑着回来到庄氏身边,庄氏摘下荷包,胡羡羡抓起来就又跑去追张氏,欢快地像只小鸟。

庄氏带着胡羡羡去买了三斤五花肉、十个鸡蛋、一小包糖和一小坛酒。

回来后胡羡羡切下大概一斤五花肉,拿着送去隔壁翠婶子家,顺便要了一把葱姜蒜,两个中等大小的茄子和一大把菠菜。

自己家里有韭菜和蕹菜,还有菌子们,这些就够了。

胡羡羡边洗菜边盘算着菜谱,准备做:韭菜炒鸡蛋、红烧茄子、蒜蓉蕹菜、凉拌菠菜、五花肉炒蘑菇,再来个葱花鸡蛋汤。

张氏昨晚已经按照胡羡羡的说法先开过锅了,今天要正式开始炒菜,内心也是激动不已!

张氏把洗好的菜和肉,按照胡羡羡的叮嘱切好装盘,准备等人都回来了再开炒。

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