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第22章 第22章愿赌服输

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后院。

看着偌大的厨房,曲凰貌似欣赏的点点头:“还不错,摆放位置虽然有些乱,不过东西还算齐全。”

当然,只是比起曲府要好些。

与二十一世纪那些精致华丽的餐具那是没法比。

可曲凰的想法掌柜的不知道啊!

所以掌柜自动忽略那句摆放有些乱,神色骄傲的说道:“那是当然,我们江月楼别的不敢说,但说起厨房那是一等一的好,你看这些盘子,摆放整齐,还有这些锅碗瓢盆,样样都是经过精挑细选的。”

掌柜得意的面孔,曲凰忍不住打击道:“可是你不觉得这些盘子放在这边更合适吗?”

曲凰指着一个地方:“灶头在这里,煮好菜,盘子转身就能拿到,省时省力,还有这些残羹饭菜放在厨房里干嘛?不卫生不说,味道还难闻,所以你们应该在厨房的外面放个桶,从客人那边下桌就直接倒进桶里,还有这边,那里……”

曲凰整个厨房指了一遍,没有一个地方是曲凰没有意见的,掌柜的细汗淋漓,再也没有了刚刚的得意,脆弱的心灵更是被打击了N遍。

“我刚刚说的你都记住了吧?”曲凰问道。

“记住了,回头就改。”掌柜下意识点头,可是回神他就愣住了:“诶!不是,到底谁是江月楼的掌柜啊?”

他为什么要听一个小丫头在这指点江山?

闻言,曲凰面色一囧,赤着小脸说道:“反正我就是提点个人意见,至于你们要不要改,那是你们的事。”

“不不不,您提的意见挺好的。”掌柜赶紧说道,可不好吗?被她这么一说,掌柜觉得自己没一个地方好了。

“那我们开始做菜?”曲凰笑道。

“您请,您请!”掌柜做了一个请的动作。

不说曲凰到底会不会做菜,又做得好不好,单凭曲凰提的意见还是很实用的,所以掌柜也不敢傲慢无礼了。

曲凰其实也不会做太复杂的菜色,所以做了一道家常菜,剁椒鱼头。

对于自己所做的菜,曲凰也没有私藏,她一边选着材料,一边说道:“胖鱼头一个,香葱1根,姜3片,剁椒230克,盐1茶匙,料酒1茶匙,植物油50ml,香油1汤匙(15ml)。”

“撒少许盐和料酒,均匀涂抹在鱼头的内外表面,放入切好的葱段和姜片,腌制10分钟。”

“锅中加入植物油,烧热后放入葱段和姜片,炸出香味后,将葱油滤出待用,捞出葱段和姜片,铺在盘中。”

“最后,将腌好的鱼头,鱼皮朝上放入盘中,均匀铺上一层剁椒,放入已经上汽的蒸锅,大火蒸10分钟左右。”

曲凰一边说着,一边做着菜,十分钟后,曲凰微微一笑:“可以将蒸好的鱼头取出来了,沥掉盘中多余水分,烧热葱油,趁热浇上,再淋上少许香油,最后撒上葱花即可。”

随着曲凰最后的动作,整个厨房迷茫着辣椒与鱼香的味道,只是闻其味就让人在种食欲大增的感觉。

“怎么样?我做的菜还可以吧?”曲凰歪着小脑,笑嘻嘻的勾着唇角:“当然,依我个人的口味,我喜欢淋上酱油,不过你们厨房里并没有,所以只能这样了。”

众人看得目瞪口呆,已经不知道说什么好了。

掌柜流着口水:“还没吃就已经清香弥漫,也不知道是什么味道。”

“以往我吃鱼很少吃鱼头,因为鱼头都是骨头,没什么肉,可是现在看来,似乎很好吃啊!”

“用辣椒这么蒸鱼我还是第一次见,真香啊!”

“各位,尝尝吧!”曲凰做了一个请的动作。

掌柜赶紧上前,第一个拿起筷子,夹了一块就往嘴里放,也不管鱼头还烫不烫人。

“唔,好粗,真的好好粗。”掌柜话都说不清楚了,那表情看来似乎很享受。

见状,一旁的人立即一涌而上,一人一块,三两下就把一个鱼头解决了。

“没了?怎么这么少啊?”众人回味着,抱怨着,一副还没吃够的表情。

曲凰得意的挑了挑眉:“怎么样?是我做的比江月楼的好吃吧?”

众人点点头。

掌柜微微一笑:“不得不承认,姑娘好手艺,我们江月楼愿赌服输,只是不知姑娘能否让这道菜成为江月楼的招牌菜?”

不等曲凰开口,掌柜又赶紧说道:“当然,我们江月楼不白要您的菜谱,以后姑娘到江月楼,我们给您免费,您看如何?”

“以后都免费?”曲凰小脸一得囧红:“掌柜的,看您这么客气,我都不好意思骗您了,其实……其实我今天就是忘带钱出门了,所以才骗您说菜不好吃。”

说到最后,曲凰的声音越说越小,众人更是目瞪口呆的看着她。

什么玩意?

闹了半天,就因为忘带钱了??

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