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第十四章 火爆

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“唐人荟”的剪彩仪式后,在服务员们的引导下,顾客们按照排队号纷纷就坐。

但就算这样,外面依旧有很多顾客排队等候。

随着饭点的临近,又有更多人络绎不绝地赶来。

“唐人荟”显然对此早有准备。

他们在门口准备了不少椅子,还有免费的糖果和茶水。

一个智能机器人播放着音乐和有趣的话语,穿梭在人群里,及时地送上茶水和糖果。

这一来,顾客们不耐烦的情绪就得到了安抚。

考虑到开业三天的优惠幅度以及抽奖机会,大多数顾客都愿意等待。

但“唐人荟”的火爆,并不意味着,“安山宴”就没有一位客人。

总有等不下去的顾客。

也还有“安山宴”的老主顾。

终于,有一拨六位年轻人组成的客人,走进了“安山宴”。

他们就是“安山宴”曾经的老顾客。

他们这一走进“安山宴”,马上就发现了餐馆的微妙变化。

餐厅的环境被重新设计,主基调从古色古香的农家风,变成了餐饮行业极其少见的“人间仙境”主题。

进门处喷水池里雾气飘飘。

两个装饰品白鹤站立泉中,似是展翅欲飞。

喷泉的背景墙换成了云雾萦绕的人间仙境大喷绘。

就连餐桌号,也改成了诸如“仙庭16座”,包厢则直接改成“九天洞府”、“明月洞府”等等。

最让人惊讶的,是在大厅角落的点菜区,原本摆放各种冷菜的地方,被改成了一个简单的厨房。

厨房设计得异常朴素。

土灶。

大铁锅。

古色古香的木桌。

桌上清一溜摆开的十几盘样菜。

顶上的木匾,刻着古色古香的几个大字——仙农菜庭。

当然还有最显眼的那位,穿着仙气飘飘的古装,模样清冷,正在用巧手装盘的绝色仙女。

“这仙女真漂亮。”有人惊呼。

旋即有人认出了她,“这不是‘安山宴’的老板娘么?”

“哇!原来老板娘这么漂亮。”

“我的天哪,太有格调,太有品位了。”

众人纷纷拿出手机,拍下这一幕。

仙女装扮的白若雪并不在意,她依旧专注她手中的工作。

但很快,更夸张的惊呼声响起。

“这菜怎么这么贵?”

“我的天哪!”

“吃不起吃不起……”

“仙农清炒菜心”,价格188。

“仙农凉拌黄瓜”,价格228。

“仙农白菜豆腐汤”,价格258。

“仙农炒豌豆”,价格298。

几名顾客吓得目瞪口呆,他们怀疑自己进了黑店。

好在除了这仙农系列菜,其他菜肴的价格都不高,他们这才作罢。

这什么“仙农菜庭”的“仙农系列菜”,他们反正吃不起,打死也不会点。

谁会吃这么贵的菜?

谁吃谁就是sb。

客人们坐下之后,纷纷开始立flag。

一盘青菜的价格,比得上一盘高档海鲜,还真以为弄个仙庭仙女做噱头,青菜就变仙菜了?

但他们不点,并不意味着他们就品尝不到这些菜。

他们点完菜,正式上菜之前,服务员笑眯眯地送了两小盆赠菜。

赠送的就是“仙农菜庭”的“仙农系列菜”。

小到可怜的几片青瓜,边上放着一小碟酱。

还有同样数得出片数的糖拌西红柿。

几乎都是原汁原味。

没有经过任何烹饪。

有人终于忍不住好奇心,夹起这些平时根本不会去碰的冷菜,送到口中。

“卧槽!”

“我吃到了什么?”

“天哪!”

“好吃到爆!”

“这是什么黄瓜?”

“这又是什么西红柿?”

这帮年轻客人们感动得想要哭。

世间哪有这么美味的菜肴?

吃了以后只觉得浑身舒爽,根本停不下来。

此菜只应天上有!人间哪能几回吃?

什么山珍海味,在这两盘最普通的蔬菜冷菜面前,都会黯然失色。

有人随即问:“服务员,赠菜还有么?”

得到的是非常礼貌的答复。

“不好意思,每桌的赠菜只有这么一些。”

于是立下flag后的打脸迅速开始。

吃是真的吃不起,一盆蔬菜几百元。

但是打死穷死也要吃!

这群客人们,在点了三个仙农系列菜,一扫而空后,又一口气追加了六盆。

价格太贵什么的,这个时候已经不重要。

超过预算的问题吃完再考虑。

关键是它实在是太好吃了!

这群年轻客人们的疯狂举动,让后来的客人们纷纷摇头。

拜托。

做托也不能做得这么夸张嘛。

职业一点行不行?

但仅仅只是两小盆试吃之后,刚还在默默鄙夷那些“托”的食客们,纷纷心甘情愿地加入了“托”的行列。

克制不住。

实在太好吃了。

小到六七岁的小顾客,大到七八十的老爷爷老奶奶,没一个人不喜欢这个仙农系列菜。

就连最不爱吃蔬菜的熊孩子,在尝了一口菜后,也霸道到把菜护在身前,不让其他任何人再吃一口。

马上,有人发到了朋友圈。

又有人发到了抖音。

根本不需要运营,“自来水”们开始发威。

“好吃到爆。”

“我边吃边哭!”

“人美,菜更美!”

“这是什么神仙美味?”

网上各种强烈的质疑声纷纷出现。

“明显是托!”

“太假了。”

“两三百块钱一盘蔬菜,脑子有病才会去吃。”

“老板娘是挺漂亮的,但是菜不靠谱。”

“冲着这个老板娘,我愿意出两百买一盘菜,但她也只配一盘!”

好评的宣传纷纷被这些自以为是的评论淹没。

但总会有人看到。

“唐人荟”排队等候的顾客们,在经历了将近一个小时的排队后,有些人动摇了。

于是有人说:“要不去‘安山宴’看看?”

万一是真的?

有了第一个,就有第二个。

进去一波客户,传来的就是一波好评。

口口相传,好评迅速发酵。

“大众点评网”中,关于“安山宴”最新的几段评论新鲜出炉。

一段由知名美食评论家“灵魂食客”发表的评论特别显眼。

“大众点评网”的评分制度,包括了三点。

分别是口味、环境和服务。

单项最高分都是5分。

“灵魂食客”的评论中,给出了口味5分,环境5分,服务4.5分的近乎满分!

他的评论以这句话开头:“原本是想着和朋友去探店网络超火的‘唐人荟’,结果却被引到了对门的‘安山宴’,意外地开启了一趟这辈子都难以忘怀的美食之旅。”

其中有两句话评论特别显眼。

“环境和氛围只能说是中上,很多细节看得出临时赶制的痕迹,但是架不住‘仙农菜庭’的设计,以及那位风姿卓越、让人看得赏心悦目的仙女老板娘,仙庭、仙农、仙女、仙菜的设计,创意十足,诚意满满,让我不得不给出5分的环境满分。”

“至于口味,家常菜中规中矩,谈不上令人惊艳,但绝不会砸了中高档餐厅的招牌。可他们的特色菜——仙农系列菜,我只能用‘完美’、‘惊艳’等词语形容。我负责任地说,我这一辈子都没吃过这么好吃的菜!关于仙农系列菜,我可以打出10分的双倍满分!!!”

他评论的结尾是:“此店不火,天理难容!”

大众点评网的甬江市负责人发现了这段评论,他敏锐觉察到,这是吸引流量的机会。

于是在甬江市全市范围推送。

这一刻,爆了!

朋友圈、小红书、抖音、快手、大众点评网,整个安山县都在疯狂转发着关于“安山宴”的各种链接。

清冷孤傲的仙女老板娘。

精心烹饪的仙庭农家菜。

任何一点都非常吸睛,何况两者兼具?

相比之下,原先还算火爆的“唐人荟”,此刻就有些相形见绌。

“唐人荟”确实挺棒的,菜的口味不错,服务到位,装修高档,收费也不算太高,开业期间甚至优惠力度巨大。

各渠道的反馈也大都如此。

但是。

对于餐饮行业来说,口味才是最重要的!

优惠固然重要,好吃才是根本。

口味不错,和“惊艳”、“完美”相比,差距十分巨大。

于是,原本慕名而来的,在“唐人荟”门口排队的食客们,纷纷调转了方向,涌入了“安山宴”。

这一刻,“安山宴”人声鼎沸,瞬间变得火爆起来。

相比之下,“唐人荟”门口等候的食客则越来越少,终于没人再排队了。

……

“安山宴”的“仙农菜庭”,白若雪脸色清冷,表情平静,手中动作行云流水,似乎不带丝毫烟火气。

但谁也不知道,她现在表面平静,内心却激动不已。

对于餐馆生意可能会出现的火爆,她早有准备。

“仙农系列菜”大多是非常简单的焯水、清炒、冷盘,烹饪方式非常简单。

除了突出仙农系列菜的原汁原味以外,最重要的就是方便。

在生意火爆后,两位长相不错的年轻女帮厨,也身穿着古汉服,加入帮忙的行列,最大限度地减轻了白若雪的负担。

但白若雪还是没想到,生意竟然会这么火爆。

她承认,押宝仙庭农家菜,主打仙境风,她有赌的成分。

但她押对宝了!

从开门时的冷清,到此刻的火爆,只是一个半小时的时间而已。

她清楚,“安山宴”的翻身仗打赢了,且非常漂亮。

如果“仙农系列菜”能继续供应,“安山宴”几乎就奠定了它在安山县,乃至于整个甬江市独一无二、不可动摇的地位。

心中闪过这个念头,白若雪看向二楼栏杆边站立着的,正在居高临下看着整个餐馆的许平。

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