第2章完成时的褐酱海鲜意面
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10分钟后
除了白鸟隼人之外,所有人都已经审查完了,只不过第一次实战的众人毫无疑问的拿到了C到D的评价,整整50人竟然连一个拿到B的都没有。
尤科夫老师走到讲台前面,双手环胸注视着学生们:“你们这些家伙还真是废物啊,虽说你们还只是一群菜鸟而已,但是全军覆没也太说不过去了吧,简直是我带过的最差的一届。”
台下的一个个学生不甘的低下头,它们都是料理界的各大势力的继承人,虽说只是国中生,但是也是有傲气的,曾经的天之骄子被这么侮辱,自然有人发出了反对的声音:“你凭什么说我们是废物,明明是你的要求太高了。”
“我们明明是按照你的菜谱一步一步做的,做的不好也是菜谱的问题。”
“就是啊,我要去十杰评议会哪里投诉你。”
……
尤科夫老师面对这些学生的吵闹完全不为所动,静静看着他们,直到一道身影从人群中走出教师才大声的喊道:“肃静!”
而这道身影自然就是端着菜品的白鸟隼人,只见他所端着的托盘里是一盘被盛在龙虾壳里的海鲜意面,旁边还有着一小碗褐绿色的酱料,他毫不受周围学生的视线影响,十分自信的走到了教师面前,将自己的菜品递上:“老师久等了,这是我的菜品【褐酱海鲜意面】,请品尝。”
尤科夫看了白鸟隼人一眼,又看了看他手上的意面,尤其注意了那褐绿色的酱料,心中暗自疑惑:不是青酱吗?这是自配酱料?
他用叉子叉起一小卷海鲜意面,将其放到酱料里均匀的蘸上酱料,褐绿色酱料缓缓渗入意面的空隙中,这让带着橄榄油的意面在灯光下闪着不一样的光辉。
尤科夫观察了一下意面的外观,随后放入口中,刹那间他感觉自己仿佛已经置身于大海中,周围充满着各种畅游着的鱼虾,阳光斑驳的照在了海面,光线随之射入海水中,鱼儿自由的有着,各式各样的海鱼交错游动。
当尤科夫正对着这美好的水世界沉醉时,他的眼前突然一暗,他感觉自己什么都看不见了。
突如其来的变故让他惊慌失措,就在此时,他感觉到在漆黑的世界中一条条触手爬到了自己身上。
触手挑逗着他的感官,让他有种升天的感觉,强打着精神,为了避免沉迷于这种难以自拔的快感,尤科夫只能拼命挣开触手,向着触手的反方向游去。
少顷,在自己的不懈努力下,他再次看到了蔚蓝的大海,再一转头想看看身后抓住自己的到底是什么怪物,但是出乎他意料的是,他看到的那只“怪物”竟是一只萌系画风的乌贼。
萌系乌贼再次将他缠住,这一次他没有反抗,乌贼的眼睛里充满着开心的笑意,两只触手拖在尤科夫的身下,然后缓缓的把他举出海面,海面上也是无比热闹,时不时就会有几条鱼叼着罗勒叶跳出水面,仿佛是在和他玩耍,这简直就是可以随意和鱼儿玩耍的水上乐园。
不同于幻想那般热闹,现实中的尤科夫老师是在吃下第一口料理之后就陷入了呆滞,当他回神后看着眼前的料理,又不由得向白鸟隼人露出一个微笑:“什么嘛,这不是还有一个好厨师吗?”
白鸟隼人讪讪的挠了挠头,谦虚道:“您过奖了。”
教师则是笑容不减,好像之前黑着脸训人的那个人不是他一样:“我是真没想到你会这么处理酱料,最开始我看到你准备青酱时还以为你太草率,
没想到你反而将用罗勒制作的青酱和以墨鱼汁为主的黑酱相结合,自己开发出了一个褐酱,墨鱼汁巧妙的削弱了罗勒的风味,并且更加突出了海鲜的原汁原味,真是不错啊,毫无疑问是A等。”
周围的学生听后大多一头雾水,他们基本上都没有仔细了解过海鲜意面的酱料,理论上搭配海鲜意面的酱料最好是黑酱或是用奶油制作的白酱,而这些人却大多都选择了家常意面最常用的番茄红酱和肉酱,相比之下拥有这些知识的白鸟隼人就显得鹤立鸡群了。
当然无论什么地方都总是会有那些不愿服气的家伙,在尤科夫给了白鸟隼人A等评价后,一个染着黄毛的学生就在人群中发出了质疑的声音:“难道单凭一碗酱料就可以给他A吗,虽说酱料的作用不容小觑,但是酱料不可能让我们和他有折磨大的差距,你这是黑幕,我不服。”
此时的尤科夫还在享受着料理给予他的味觉享受,完全不想理会这些菜鸟们,他向白鸟隼人说了一句:“你先自己和他们解释吧,我还要再吃两口,来安慰安慰我那被折磨的味蕾。”
人们总是容易在自己处于劣势的时候陷入对不公平结果的谴责,而这种场面也是最棘手的。
白鸟隼人有些尴尬看着眼前这个甩锅给自己学生的中年教师,无奈的轻咳一声向着身后的学生做出了解释:“不只是酱料的区别,还有面条种类也是不同的,我所选用的面条是通心粉,而且是通心粉中的斜管面(Penne),Penne斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型,中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁,这一特点让它特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱,但是我以海鲜高汤煮面让海鲜汤,这样也可以让高汤被更加充分吸收,而且Penne需要6~8分钟就能煮熟,这个时间属于适中的程度,这也让我不至于超出限定时间。”
虽然白鸟隼人的解释还算详细,但是这还不足以让人哑口无言,紧接着就又出现了质疑的声音:“可是这也不够,不,应该说这根本就是不可能的,直接用生鲜煮海鲜高汤会让汤中白沫过多,这会让面条的口感出现不可弥补差错,就算你专门费心去去除白沫时间也不够,除去这些之外,更致命的是海鲜意面的鲜度也远远不够,这是根本就是不……”
“谁说他用的是生鲜了,他用的是干鲜,干鲜可以让海鲜的鲜味被最大限度的浓缩,而且在煮高汤时干鲜的鲜味也可以最大限度融入汤中。”对方的话还没说完,就被尤科夫打断。
“不仅如此,他还谨慎的在将需要加的食盐量减到最少,避免了意面过咸。”尽管声音很严肃,但是因为吃面而一脸满足的尤科夫怎么看都有些别扭,当然也没人吐槽就是了。
白鸟隼人看着尤科夫把自己的每一步细节都讲了出来,也是不由得对他报以敬佩的目光暗叹:果然远月的教师就没有一个是简单的,就算是一直看着自己处理食材能理解到这个程度也是很不容易的。
“对每个细节都精益求精,这才是一个合格的厨师,像你们这种没本事,还不懂得谦虚的人,比起在这里无能狂怒还不如抓紧时间好好锻炼自己的料理技艺。”没有兴趣继续浪费时间的尤科夫老师,显然没有理会他们的感受,直白表达着自己的想法。
在一旁的白鸟隼人无奈的看着自己的老师就这样给自己吸引了一大波仇恨,虽然想要直接撇清关系,-但现在显然不是能做到这种事的情景。
下课后,白鸟隼人拿着自己的A等成绩单直接跑回到了宿舍,这可是他的第一个A等,勉强算是件值得纪念事情,但是现在的他有更加重要的事情。
没错,就是继续实验自己的金手指,他那道【褐酱海鲜意面】图鉴给出的评级是B,连B+都不是但是教师却给出了A的评价,如果不是老师放水的话,那就证明图鉴的评价模式比远月的更严格,而且上限也更高,这绝对是一个好消息,毕竟这相当于一个简易随身版的【神之舌】。
一个随时可以给你纠错的【神之舌】啊,这是多少人梦寐以求的啊,比起盲目的做着自己的料理,知道自己的缺点才是更能提升自己的方式,毕竟完成料理的过程就是不断试错的过程。
白鸟隼人从这次料理课也成长了很多,比如食物的搭配,这次可以说是巧合中的巧合,要不是酱料和意面是分开的,他可没时间,也没有余地再做一份一样的菜品。
仔细回想起那道菜图鉴给出评价:
【褐酱海鲜意面】
评价:作为亡羊补牢之作,勉强算是合格吧。
等级:B
因为下午没有课,于是很闲的白鸟同学就打算出去买些食材,再练练自己的那道菜,试试能不能将这道菜练到A级。
在这个以料理水平为尊的料理界里,白鸟隼人可不想在后续薙切蓟夺取远月政权的事件中当别人的狗,于是白鸟同学在有了外挂后,他的十杰之路也正式开始了。
(本章完)