第3章田所惠的干货挑选法
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白鸟隼人惬意的走在远月的商业街，一边走着一边感叹着远月的壕无人性，不必说高等部直接包揽一座山的土豪行为，单单只说中等部也有一个小型城市的规模。
中等部大体上分为商业街，教学区，宿舍区，三大区域。
此时白鸟隼人所处的就是商业街，街上充斥着琳琅满目的食材，种类多到难以想象，当然这里的食材也仅仅只是种类多而已，至于食材的品质自然是良莠不齐的，不难想到这其实也是来自远月的一个恶趣味。
像远月这样世界一流的料理学院怎么可能会疏于审核食材这种事，这种小事对于他们来说也仅仅只是一句话罢了。
因此让这种鱼龙混杂的场面出现的原因就不难猜到，自然是为了锻炼这些初出茅庐的中等部学生的眼光，眼光好的能拿到好食材，至于眼光平庸的……远月从来都不需要庸才。
想到这里白鸟隼人无奈的摇摇头，这条件对于前身来说确实挺苛刻的，但是对于闭关学习之后的他来说其实这也不算什么，知识方面他已经积累了不少，所欠缺的也只是实际经验而已。
挑选食材也是一个厨师的必修课，这是毋庸置疑的，所以白鸟隼人也怪不得别人。
在街上仔细看看就会发现，在这里摆摊的不只有供货商，还有一小部分学生也将自制食材或者菜品拿出来贩卖了，这又进一步为白鸟隼人提供了可学习的对象。
白鸟隼人走了半条街，终于找到了适合自己的干货店。
这是一间简陋的小店，他突兀的出现在街角，挂满了店铺的干货里，不止有鱼干之类的海鲜，还有蘑菇干，肉干，等其他各种食材干。
看起来不是多么专业，但是白鸟隼人这种出身小餐馆的学生来说也已经足够了，况且专业的大商场里的食材都贵的过分，完全不是他能消费的起的。
“有人吗？”白鸟隼人看了一眼小屋，没有看见人的他微微抬高音量向里喊到。
没有人出来，白鸟隼人又再喊了一遍：“老板，我需要一些干贝，鱿鱼干，龙虾干。”
“是，马上来。”回答他的与想象中的那种带着弹舌和北海道口音的渔夫大叔音不同，这是一个怯怯的软萌少女音，从声音里还能听出声音主人的年纪也就和自己差不多大。
就在白鸟隼人疑惑时一个扎着蓝色麻花辫的少女走了出来，少女身材娇小，一只手习惯性的放在胸前，一脸怯生生模样，还未发育完全的身材略显单薄，但这更加突出了他青涩朴实却又惹人怜爱的美。
她走到白鸟隼人的身边小声问道：“干贝，鱿鱼干，龙虾干是吗？请问要多少呢？”
白鸟隼人看了看，因为少女比他矮了不少，所以白鸟隼人看不到少女的正脸，只是凭借直觉觉得她有点眼熟，但是细想下来，却又想不起来少女到底是谁。
无奈之下，白鸟隼人只能先讲疑惑放在一旁，点点头回答：“是的，各来半斤吧，还有我不太懂干货，所以方便的话，能不能麻烦你教教我怎么挑选，只需要一些小常识就好。”
对于白鸟隼人来说，相比于购买来说，先扩展自己的知识储备明显更重要，因此这种专业人士的意见就很值得一听了，另一个原因是因为眼前这个女孩一看就是不会坑人的类型，这样他得到的答案的准确性也会更有保证。
少女听到后眨了眨眼睛，显然他也是第一次听到这种要求，然后坚定的说道：“好的，
我知道了。”
白鸟隼人看着少女在答应后就俯下身子细细的分辨，时不时还用小鼻子轻轻闻一闻，这让白鸟隼人这个门外汉不由得好奇的问道：“这些挑选的门道可以和我说说吗？”
因为俯身的缘故，白鸟隼人离她有些近，这也让少女羞怯的向一旁挪了挪，然后用手指扶着下巴认真的回答：“是，干鲜的挑拣方法大都差不多，以鱼干为例，首先要注意观察的是鱼干表面的色泽，体表洁净而且干燥的鱼干一般是比较好的。肉色如果已经发灰或者发红，有血污，那就不是好的产品。”
少女一边说着一边还给白鸟隼人指了指一旁的鱼干，仔细看后还真有几条肉色发灰的，只是不仔细找的话根本找不出来。
少女没等白鸟隼人继续提问就自顾自的向下讲解，其认真程度连之前的慌张气质都消失了：“然后再观察鱼干的形体，好的鱼干应该是完整的，没有破碎的，没有裂痕的，没有缺陷的！”
“其次是含水量和含盐量，生鱼干最高含水量不得超过25%，目测的时候应该以干硬者为最佳，风干效果越好，鱼干的品质越上佳。”
“其次鱼干含盐量不应该超过15%，仔细观察表面的时候，应该可以看到一些小的盐粒。”
“表面应该没有脏物，如果有脏物这样就表明盐质量比较差或者加工的时候卫生条件不好。”认真的她甚至都没注意到干货店的老板回来了。
“还有是干贝，干贝大都是进口产品，选购时，应注意颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓，最好的干贝应该是……”正在介绍的少女已经完全沉浸在她自己的世界里，此时的她已经无视了白鸟隼人以及正站在白鸟隼人身边的那个大叔。
很明显大叔是这个摊位的老板，此时的店老板的脸色正因为被自己家的员工背刺而越来越黑，老板那要吃人的气场越来越浓，搞得连白鸟隼人都不得不后退几步。
终于老板忍无可忍了，打着弹舌大喝道：“田所，你这～～家伙在干什么蠢～～事呢！”
毫无意外，老板的大喝成功的吓到了少女，使得她慌忙的转过身，向着身后的老板不断鞠躬道歉。
看着这一幕了，白鸟隼人也觉得情况不太对，无奈的拿着少女给自己挑选出来的干货就弱弱的离远了几步。
老板的脸色依旧不好看，白鸟隼人强行忽略了那鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的表情，称完重，拿着袋子就拉着被训斥的少女去结账了。
趁着这个机会，白鸟隼人略带歉疚的向少女致歉道：“实在是不好意思，因为我的任性给你添麻烦了，我叫白鸟隼人，如果有什么大的影响的话我会负责的。”
少女慌张的将两只小手在身前摆了摆，同时快速的摇头拒绝道：“不不不，是我自己太不小心了，我叫田所惠，很高兴认识你，白鸟同学。”
因为动作幅度过大导致她那麻花辫都跟着左右摇摆，整个人的气质憨憨的，不由得让人有想保护的想法。
白鸟隼人听到少女的名字后才终于想起了少女是谁，田所惠，后远月十杰的十席，虽然外表软萌，但其实是一个内心很坚强的女孩。
事实上田所惠是白鸟隼人很佩服的类型，毕竟以凡人之躯比肩挂比不是谁都能做到的，她在原著里和幸平创真一起成长完全没被拉下，这就足够证明她的努力和不凡了。
白鸟隼人挠了挠头以掩饰自己在那一瞬间的想法说道：“话说，田所同学真的很厉害呢，能够熟练掌握干鲜挑选这种偏门知识。”
“没有了，只是我家乡那边是港口城市，我耳濡目染的学会了一些。”田所惠被白鸟隼人夸奖后脸色微红，不好意思的低下头。
因为身材过于娇小，不禁让人想到把团成一团的仓鼠。
在二人聊天的同时，店老板已经干鲜包装好了，十分不情愿的将其递给白鸟隼人，然后就一脸晦气的回到了店里，买到了干鲜的白鸟隼人自然就得向田所惠告辞。
临别之前，田所惠还特意追出来提醒他：“干贝不要一次性吃太多，过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹……”
“田所～～～，你还在那干什么！”田所惠的行为让本就难受的店老板气愤的大喊，那反应简直就像是养了一个不成器女儿的老父亲一般，而大喝也不出意外的吓得田所惠小跑着回到了店里。
看着这滑稽的一幕，白鸟隼人对这个善良的女生的第一印象更加好了。
离开干货店的白鸟隼人继续在街上闲逛着，手指一根根数着：“干鲜，墨鱼，面粉，应该除了香料之外也没有什么了。”
要说香料就必须去香料研究会了，那可是远月最专业的香料圣地，顺便还可以让白鸟隼人去请教一下香料的问题。
在思考的同时，白鸟隼人已经走到商业街的末尾了，而本应该人影稀少的终点，此时却有一堆人聚集在一起。
这一场景成功的勾起了白鸟隼人的好奇，他费力的挤到人群前面，却看见了一个诡异的场景。
只见一个有着酒红色长发的美女洒脱的坐在一条鳄鱼的身上，尽管鳄鱼的嘴巴被防水胶带紧紧绑住了，但是也不是谁都敢骑在一条鳄鱼的身上。
因为美女的虎牙和瞳孔都过于尖锐，让她身上散发出百兽之王的气质，充满着野性的美。
一旁的一个白发少年颤抖的说道：“龙胆，我们回去吧，这里人太多了。”
而被叫做龙胆的美女却一脸无所谓的说道：“司，别那么扫兴吗，再等会。”
这两人就是日后的远月十杰之中的两位：
第一席餐桌的白骑士—司瑛士
第二席珍稀食材达人—小林龙胆。
（本章完）