第110章 Q版小人干煸肥肠

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晚上的干煸肥肠得到了一家人一致好评，都喜欢吃，戚满满打算明天再买些肥肠做一顿。吃完饭，戚满满叫着宋长秋去了李香芹屋里和她谈手套的事。“娘，要是有读书人来买手套，你记得一定要在手套上绣上锦绣坊，把锦绣坊的名号打出去。”李香芹自是应好。宋长秋心绪激动，“嫂子，以后锦绣坊也会像珍馐坊开这么大吗？”“说不好，”戚满满揉了揉小姑娘的头发，“但只要东西好，锦绣坊的东西一定能走出三江镇、走出暨县甚至大阳府，卖到很远很远的地方。”宋长秋感觉自己身体都在发热，她好像在开始做一件很了不起的事了。“嫂子，我一定好好做手套！”“不仅要好好做手套，还要好好学刺绣啊。”“恩，我会的。”“对了娘，除了小老虎，手套上还能绣其他花样吗？”李香芹想了会摇了摇头，有些无奈，“我知道的花样都是用在荷包和帕子上，这两样东西都是女子用得多，花样都是些花花草草，那些读书人都是男子，绣这些上去不合适。”“这样……”戚满满想了会有了主意，“娘，你等我会，我去给你画两个花样。”“你会画花样，哎……”李香芹的话还没说完，戚满满已经跑了。戚满满问长冬要了一张宣纸，把鸡毛笔拿了出来，蘸墨后在纸上唰唰画着。宋长冬和方如玉站在她身后看，看着纸上渐渐出现的小人目露不解。“嫂子，你这是画的……人？”说人也不像人，脑袋太大了，眼睛也大，偏偏身子又很小，看着很奇怪……多看两眼还有点好看？“这是Q版小人，是不是很可爱？”“Q版小人？”方如玉凑近些了看，也没看明白这到底是个啥……满满姐说是小人，应该是人吧？戚满满唰唰在宣纸上画出了六个Q版小男孩，有戴着草帽、有背着长剑的、有拿着折扇的，每个小人都异常可爱。戚满满很满意，可惜这里没有颜色笔，不然上色后更好看。戚满满小心卷好宣纸，去了李香芹屋里。“娘，长秋，你们来看。”比起方如玉和宋长冬，李香芹和宋长秋很快get到Q版的可爱之处，两个年龄相差二十多·岁的女人看着小人眼神都很亮。“娘，到时候有人来，你就让他们自己选，选中哪个你绣哪个。”“好，好。”戚满满指着每个小人和李香芹、宋长秋两人说了下配色思路，说完已经很晚了，三人洗漱后赶紧回屋休息了。早上起床又开始忙碌起来，吃完午饭开始数钱、去镇上换钱，找胡屠户拿肉，胡屠户今天的肥肠还没卖掉，戚满满给买了，走的时候让胡屠户记得今天来村里签契书，胡屠户一脸高兴应下。从胡屠户那离开后戚满满和高柔娘在镇上找了好几家店，才找到戥子称，一共有三把，戚满满全给买了。回村后，戚满满休息了会，叫着李

紫云到美食制作坊泡花生。五香煮花生已经全部交到作坊来做，炒花生还是宋家独有的生意，每个月要给醉仙楼最少提供两千斤，不抓紧时间做，下个月提供的花生就做不出来了。李紫云上手很快，戚满满教了一次就能单独上手做五香水了，师徒俩忙忙碌碌着泡了一百斤花生，宋长冬过来喊戚满满说是胡屠户来了。“师父，你去忙吧，我一个人也能做。”李紫云甜甜笑道。她确实很喜欢做厨房的活，做了这么久也没喊一声累。戚满满对这个小徒弟是越来越稀罕了。“长冬，你在这帮紫云烧火。”长冬红着脸答应了。回到宋家和胡屠户打了声招呼，戚满满把做手套的长秋喊去了美食制作坊，让她去那边继续做手套。古代太过讲究男女大防，虽然长冬和紫云还是孩子，但有长秋在一起总归要好一些。宋长秋过去后，戚满满高柔娘和胡屠户商量好供肉细节。每天提供五百斤猪肉，二十斤猪小肠，四百斤半肥瘦（瘦肉可以多一些，但不能超过七成），一百斤五花肉，五花肉需要切成一斤一条，提供到过年前一天。每天都要这么多肉，价格比平时散买一斤便宜了三文。“五花肉切成一斤一条，你能做到吧？”戚满满在胡屠户那买过不少肉，知道他的手很准，但还是问了一句。胡屠户拍着胸口很自信：“放心交给我，每块肉要是多了少了，我给你赔十斤肉！”戚满满笑了。业精于勤，她相信胡屠户有这样的能力。和胡屠户签好契书，说好之后要肉的时候提前三天去和胡屠户说，戚满满回了美食制作坊继续泡花生。差不多到晚饭时间，今天一共泡了三百斤花生，戚满满没再弄了，让李紫云跟着他去宋家。一副肥肠有很多，戚满满切了一半给李紫云，一边清洗肥肠一边教李紫云。“肥肠味道重，清洗的时候要清洗干净，焯水的时候也要注意，生姜、花椒、料酒这些都不能缺。”李紫云听着直点头。肥肠焯好水用干净水清洗两遍，把肥肠上面的浮沫这些全部洗干净后切块，把要用到的姜蒜、花椒、辣椒等配料准备好。所有东西准备好，戚满满做一锅，让李紫云做一锅。锅热后多加一些油，舀两瓢豆瓣酱炒出红油、香味后把肥肠倒进去用中火慢慢煸炒，煸炒三分钟左右肥肠微焦下切好的姜蒜、辣椒、花椒，翻炒出香味后加料酒、青椒段、五香粉、盐、酱油，翻炒半分钟撒上一把葱花就可以了。肥肠表面焦香，用牙齿轻轻一切又糯又弹，入口麻辣味十足，是下饭下酒的好菜。李紫云尝了筷子自己做的，又吃了一筷子戚满满做的。“师父做的好吃。”“你的也不错。”师徒俩相视一笑，戚满满照例让李紫云把她做的那份带回家吃。晚上的干煸肥肠一家人吃得满嘴香，饭后高柔娘拉着戚满满的手讨好

道：“满满，明天也做干煸肥肠吧？”长冬在一边也眼巴巴的，“嫂子，我也还想吃肥肠。”“这样啊，”戚满满故作苦恼，“可我明天想做猪血旺和红烧猪蹄唉。”长冬马不停蹄接道：“那就做猪血旺和红烧猪蹄！”高柔娘有些委屈：“就不能都做吗……”一家人都笑了起来。