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第115章 无一人取消

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【宿主,三十名下家已全部下单,无一人取消。】齐珺颔首,先搞定三十名,现在她还有事情要做呢。今晚是她的庆祝之夜,该准备的都要准备好。走出房门,正好看到大虎子带着他的一帮小弟走了进来。“罗家奶奶,我们抓了三桶的鱼虾,还有五条大鱼。”大虎子欢喜地朝着齐珺说道,三桶鱼虾都有三十文,更何况还有两条大鱼。齐珺走到装鱼虾的桶里,满当当的。“辛苦你们了啊,这么冷的天气还去抓了这么多鱼虾,来喝点姜汤,别着凉了。”大虎子憨憨地摸了摸自己的脑袋,笑道:“罗家奶奶,一点儿也不辛苦。现在的天不算太冷,我们下河也没事。我们都是回去冲洗了一下过来的,不会着凉。”大虎子几人拍了拍自己身上的衣裳,都是崭新的。自从村里有了草药可以卖后,家家户户基本都买了新布匹,做新衣裳。他们几人的家里是第一批种草药的村民,他们几个小的,现在每人都有两三件换洗的衣裳。齐珺不管他们身上穿的干衣裳,喝点姜汤去去寒,才是最主要的。“一人一杯,都喝干净,不能浪费啊。”齐珺说道。随后让罗州祥称一下五条鱼的重量,按照一斤二十文来买。冬日的鱼,本来捕抓起来就不容易。二十文,不贵。最后算的,大虎子几人通过自己的劳动,得到了五百五十三文。他们惊喜地望着彼此,这可比上次赚的还多。可离买到一本千字文,还需要五百文,才可以。“这几日天气不冷,你们如果去河里的话,就抓些鱼来。我们家大概每日需要五条,什么时候拿过来都可以。”齐珺望着大虎子和二虎子神情明显的激动后的失落,想了想家里的存量里面的确没有什么鱼。文珠闲不下来,正好可以做一下炸鱼,放进专门炸鱼的油缸里面,想吃的时候可以拿出来吃。炸鸡腿和鸡翅就不必了,这两样,还是现炸现吃的香。大虎子和小伙伴们对视了几眼,连忙答应。一条鱼有四五斤,重的还有六七斤的,抓起来有些麻烦。但是如果他们抓到了六七斤的鱼,就可以早点换到买书的机会。“罗奶奶放心,我们会早点送过来的。”大虎子珍重地说道。齐珺颔首,孩子们有动力,是好事。“不要太早,河里的水凉。抓好之后,记得过来罗奶奶家喝姜茶,别把自己给冻着凉,那很难受的。”把大虎子几人送走前,齐珺让他们今晚过来,尝试一下她的烤鱼新做法。这可把他们整不好意思了,拿了银钱,还要过来吃一顿......但在齐珺的坚持下,他们几人只好答应。齐珺望着他们离去的背影,想起自己好久没有回来的孙儿们。接连两月,他们都没有回来了。放假的时候,下着暴雨,就在镇上铺子待着,没有回来。现在天气冷了,私塾里面的假期变了。从每月十五

休沐,到一月三放,上旬、中旬和下旬。偏偏这十五日,她的庆祝之晚,孙儿们都没空回来。可惜啊,可惜......齐珺没有惋惜太久,厨房里还有五条鱼等着她来处理呢。前期的处理工作交给罗州祥,小心的把鱼肚子里面的东西掏出来,鱼鳃祛除,鱼鳞刮掉。这五条鱼都是鲤鱼和草鱼,正好可以拿来烤鱼。就是草鱼的刺比较多,吃的时候需要注意。齐珺拿了一个木盆,让罗州祥把清洗好的鱼放进去,从厨房中拿了盐罐子出来。抓了一小把精品盐在手中,均匀的抹在鱼的身上。直到把五条鱼都腌制上,这才撒手。用盐抹,可以减少鱼身上的粘乎乎的东西,还可以减少鱼身上的腥味。齐珺以前看过有些人吃鱼会把鱼鳍剪掉,但她个人比较喜欢烤过之后的鱼鳍,所以保留。再加上她如果把鱼鳍剪掉,有点浪费,要爱惜粮食,不然是会被唾弃的。随后一条接着一条的把鱼背片开,拥有大力的她,干这些事情,轻而易举。鱼头里面的牙齿不能保留,会腥。..那么,齐珺为了保留好的口感,便让罗州祥来弄。牙齿祛除之后,再清洗一遍之后就可以在鱼身划几刀,让鱼可以更加的入味。做烤鱼的时候,腌制很重要,撒上一点盐,但不能太咸了。再从烧烤粉里面拿出白胡椒粉,一条条的撒上。葱姜是不能落下的,吃鱼,最主要的步骤,还是要去腥,保留鱼本身的味道。齐珺望了一眼左右,想了想,望里面加了一些料酒。这里没有喝酒不开车这个说法,毕竟他们家连马车都没有。涂抹均匀后,腌制一刻钟。趁着腌制的功夫,齐珺拿出香芹、土豆、白菜、金针菇、洋葱、香菇、豆芽让罗州祥切。她自己则是去地窖拿出豆腐皮、腐竹、面筋这些入味又好吃的豆制品。准备了这么多,自然是不能少了火锅底料。这多亏了有系统给的选择名额,买了之后她就放进了储物空间,现在正好可以拿出来。家里有辣酱和黄豆酱,也可以加进去。孜然和干辣椒必不可少,齐珺都买了一些。先把蔬菜焯水,然后控干水分,放在烤盘的底部。齐珺往锅里倒了一大勺的油,十分的豪迈。家里人不会像从前一样,心疼那么多的油就这么倒进去。现在的他们,已经习以为常,并且爱上了用油煎炸的食物。把五条鱼挨个的煎到两面金黄后,放进装满了食物的烤盘,然后就开始弄酱料的汤底。把刚刚准备好的调料炒出香味,加水煮一会儿,就倒进刚刚装满食物的烤盘。有些放不进去的蔬菜,齐珺放在一旁,待会儿可以边吃边放。这个烤盘受热,吃的时候放在烧烤架子上,一边热,一边吃。烤鱼的香味渐渐散开,院中的文珠闻到都咽了好几次口水。齐珺和罗益民把烤盘一个个的端出来,鱼香味更加的浓郁。

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