第127章 八百个鸡蛋
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封弋遥瞧见了那王嬷嬷和丁氏之间的眉眼官司。
就直接朝丁氏看去，“二弟妹，你说说吧。”
丁氏心里冷笑一声，嘴里却说道：“咱们府里，老夫人最尊贵。不过，老夫人的院子里，一向只摆菊花。”
说罢丁氏对那管花草的王嬷嬷说道：“今日若是还有菊花，按照惯例，就都送到老夫人的院子里去。”
那王嬷嬷应下了。
丁氏又朝封弋遥说道：“之前大哥不喜欢花草，梧桐院里就什么也没摆，不知大嫂喜欢什么花？尽可以让王嬷嬷给梧桐院送过去。”
丁氏拿傅子骁做借口，其实是她之前根本就没有给梧桐院里送过花草。
之前傅子骁身子残废，连房门都出不了，还看什么花呀？
再说了，一个大男人，应该也不喜欢这些花花草草的吧。
她想着，这封弋遥第一天掌家，应该会谦让些，让她们挑完了，剩下的再送到梧桐院里去吧。
所以，她故意说了那么一句，又提出让封弋遥先挑，于情于理，都没有问题。
封弋遥才不管丁氏如何想，她直接便看向那王嬷嬷，“今日送来的都是什么花？”
那王嬷嬷说道：“除了五十盆的菊花之外，还有牡丹十盆，芍药二十盆，兰花二十盆，水仙二十盆，玉兰花三十盆，月季花五十盆，杜鹃花五十盆。还有十棵移栽过来的梅花树和二十株桂花树。”
封弋遥想了想，“把那十盆牡丹花送进宫里，献给皇后娘娘。”
“老夫人的院子里，送上二十盆菊花，再把那二十盆芍药花送过去，让老夫人也看看新鲜。”
牡丹，一向被称为花中之王。
也一向是用来比喻中宫皇后的。
这天下，最有资格拥有牡丹花的，自然是皇后。
“既然侯爷不爱花，就把那些梅树移栽到梧桐院里去吧。我喜欢梅花。”
封弋遥说的坦然。
说完便问丁氏，“二弟妹，你喜欢什么花呢？”
若是按照丁氏的分发，定要把那牡丹和梅花都搬到自己的院子里去。
可封弋遥几句话，就把她最喜欢的两样弄走了。
丁氏心里暗恨。
却又说不出什么来。
毕竟，是她刚才主动问封弋遥喜欢什么花的。
如今，她选了梅花，丁氏能说什么呢？
总不能说，大嫂，你把梅花给我吧。
那牡丹，既然要送给皇后娘娘，丁氏就更不能提了。
芍药也没了。
丁氏一阵气闷。
老夫人都快七十岁了，还看什么芍药花啊？
这封氏到底懂不懂啊？
“三弟妹先挑吧。”
丁氏有气无力地说了一句。
三夫人吴氏嘴角勾起一笑，“呦，今日二嫂可真转了性了，也罢，既然二嫂让我先挑，我就选那玉兰花吧，不过，我要十盆就够了，多了也没地方摆。”
说罢，封弋遥和吴氏一起看向丁氏，丁氏便随意说道：“那就杜鹃花吧。”
“也要十盆吧。”
丁氏本来想赌气什么也不要的，可转念想想，若是她不挑，传出去，别人还以为他们二房失势了呢。
剩下的就简单了。
封弋遥直接做主分了。
“剩下的菊花，分别给两位太夫人送过去。”
“那水仙花送到四房去。四弟妹好像喜欢水仙花。”
“那月季花，挑二十盆好的，给五夫人送过去。”
“那兰花……给六爷吧。”
“兰花是花中四君子之一。六爷品行高洁，这兰花，衬他。”
“其余的，送到各位小主子那里去。每人五盆。若还有多的，就摆在这议事厅里，咱们每日看着花议事，也能附庸风雅一番。”
封弋遥说完，看了丁氏一眼，“二弟妹以为如何？”
丁氏神情有些厌厌的，“都听大嫂的。”
王嬷嬷退了下去。
第三个婆子。
是个膀大腰圆，脸上长着一层横肉的老婆子。
看起来，足有一百七八十斤重。
她一个人，就几乎占了两个人的位置。
等那管花草的王嬷嬷站回去之后，她就挺直腰背，站了出来。
“回夫人，老奴姓洪，大家都叫我洪嬷嬷。我是厨房的管事。”
“厨房里共有四个大厨，两个点心师傅，两个煲汤师傅，两个凉菜师傅，其余二十多个，是厨房里配菜的，打杂的。”
“今日，汇通轩的管事要过来结上个月的鸡蛋钱。还请夫人一会给老奴发对牌。老奴好领着那汇通轩的管事去账房领银子。”
听到这里，封弋遥问了一句，“府里是哪天给供货的人结银子？”
那洪嬷嬷一副诘傲的样子，“鸡蛋是今日结，其余的，青菜豆腐是初一结的，鸡鸭鱼肉是初五结的，米面油是初十结的，调料细碎是每月二十号结。夫人若是记不住，老奴到时候自然会提醒夫人的。”
封弋遥便朝那第一个管绣房的李嬷嬷问了一句，“李嬷嬷，你们绣房里，玉绣阁是每月几号结账？”
李嬷嬷恭敬地说道：“回夫人，老奴怕算乱了，所以绣房的银子一律是每个月的初十结。”
封弋遥又看向那管花草的管事，“王嬷嬷，你们呢？”
王嬷嬷想了想，“府里的花草送来的不定时，一般都是哪天送来哪天结。”
“好，我知道了，继续吧。”
那洪嬷嬷似乎有些不屑，退回去的时候，嘴里还轻轻地哼了一声。
一旁的李嬷嬷瞟了她一眼，她还朝李嬷嬷歪了歪嘴。
“老奴姓张，是管洗衣房的。昨日，洗衣房有个丫头与一个护院在后花园里私会，被人抓了个正着。请夫人明示，该如何处置？”
佩兰眼睛不由地瞪大了。
洗衣房的丫头？
和护院私会？
这叫她怎么写？
“人现在关在何处？”封弋遥问了一句。
“回夫人，那丫头关在柴房里。”
“那护院是前院的人，已经交给忠管家了。”
“好，一会把那丫头提过来，我亲自问问。”封弋遥说道。
二夫人丁氏一副不赞同的样子，“大嫂，这种事情还要问什么？直接打上十板子，再发卖出去就是了。此时，还是先顾着咱们侯府名声要紧。”
“哦，二弟妹之前都是这样处置的吗？”封弋遥问道。
二夫人傲然道：“那是自然，老夫人也是这么处置的。大嫂你若是不相信，就问三弟妹。”
说罢，丁氏朝吴氏看了过去，“我说的没错吧，三弟妹？”
吴氏笑了一下，“以前确实是这么处置的。”
她顿了一下，“不过，现在是大嫂当家，自然是大嫂说了算。”
封弋遥就说道，“既然如此，那就按照我刚才说的，先将那丫头提过来，我问过之后再处置。”
二夫人脸色就变得难看起来。
那洗衣房的管事得了吩咐，就站了回去。
后面的管事。
一个接着一个上前。
佩兰手里不停，那白纸记了一张又一张。
所有人汇报完毕。
封弋遥也听的差不多了。
到了交账本的时候。
二夫人交账本的时候，眼神里可是带着一丝嘲弄。
她笃定，封弋遥年纪小，出身又低，又没有人教导她中馈之事，接下来，她绝对接不下侯府这一大摊子的事情。
还有，府里的这些个管事婆子们，表面看起来个个恭敬，其实，她们都是有一些后台和本事的人。
否则，也做不了侯府的管事。
她们身后的关系错综复杂，若是贸然得罪一个。
说不定哪天就没人干活了。
自己费了三年好不容易才理清楚这些事情。
封氏一个新妇，定然更难理清。
到时候。
有她求着自己的时候。
封弋遥心里更明白这一点。
所以，既然老夫人把她跟前的余妈妈给了自己，自己自然就要把她好好地利用了起来。
到时候，她直接在所有内院管事之上，再添加上一个总管事。
以余妈妈的资历和能力，在侯府里也算是首屈一指的。
封弋遥直接让她做了内院的总管事。
也是为了让自己更轻松点。
毕竟。
她的兴趣不在内宅。
只要府里不出乱子，她也能将更多的心思放在医馆里。
二夫人趾高气扬地把账本递给了封弋遥，“大嫂，这是这个月的账本，这是库房的钥匙，我可都交给你了，你看看有没有问题，若是没什么事，我可就回去了。毕竟如今是大嫂当家，我不好再多嘴了。”
“辛苦二弟妹了。”
封弋遥淡淡地说了一句。
接过账本翻了翻。
嘴角勾起一丝讥诮。
这丁氏就这般笃定自己接不下侯府的这摊子事情？
瞧这账本记的。
“二弟妹稍等一下，我有几个疑问，等问完了二弟妹再走也不迟。”
说罢，封弋遥目光扫了扫下面站成几排的管事婆子。
声音清冷地问道：“洪嬷嬷，你刚才说，你就是厨房的管事？”
之前那个膀大腰圆的婆子立刻站了出来。
“回夫人，老奴就是厨房里的管事。这是满府都知道的事情。”
余妈妈在一旁低声提示道：“夫人，这洪嬷嬷，是二夫人提拔的，任厨房管事三年了。”
原来是二夫人的人，封弋遥心里有数了，微微点头，把账本翻开，指着其中一项说道：“洪嬷嬷，我看这里记着，大厨房里每日需采购新鲜鸡蛋一百斤。我想问问，这一百斤的鸡蛋都做什么用了？”
那洪嬷嬷立刻像看傻子似的看着封弋遥，“回夫人的话，鸡蛋自然是用来吃的。”
这新夫人还掌管中馈呢？
这么简单的问题都不知道。
莫不是傻子？
“怎么吃？”封弋遥又问道。
“怎么吃？”那洪嬷嬷心里更是不屑，“自然是做熟了吃。”
其他管事脸上也是一副惊讶的模样。
夫人连这个都不懂吗？
不应该啊！
就算没见过猪肉，还没见过猪跑吗？
封弋遥不由地皱眉，这洪嬷嬷是听不懂人话呢，还是故意胡搅蛮缠？
“我问的是，这个鸡蛋都怎么做着吃了？”
“是做成鸡蛋羹了？还是炒菜了？还是做成点心了？每天有多少院子点了这道菜？每道菜需要用几个鸡蛋？你给我列一个详细的用度单出来。”
“啊？”
洪嬷嬷傻眼了。
心里也慌了起来。
“夫人要这个干什么？”
封弋遥好整以暇地坐直了身子，“自然是想知道，这每天一百斤的鸡蛋都是怎么被吃掉的？被谁吃掉的？”
众人谁都没想到，新夫人第一天接手中馈，就抛出了这么一个问题。
鸡蛋被谁吃掉的？
当然是府里的人啊？
难不成还能是外人吃的？
二夫人也是一副见了鬼的表情，“大嫂，不过是区区一百斤鸡蛋，这府里的大小主子们这么多，难不成今后连鸡蛋都吃不得了？”
封弋遥看了余妈妈一眼，见她也是一副不明白的模样。
不由地叹了一口气。
看来，自己也不能完全指望这个余妈妈了。
转头看向自己的陪嫁丫头佩兰。
“佩兰，你来说说，一百斤鸡蛋有多少个？”
佩兰从小与封弋遥一起长大，自然明白她话里的意思，于是她向前一步，声音清脆地说道：“回夫人，鸡蛋一斤大约有八个，一百斤就是大概八百个。”
“咱们侯府里大小主子共有二十九个。若是每位主子每天都吃鸡蛋，或者鸡蛋做成的菜肴点心，则平均每人每天要吃二十七个鸡蛋。”
余妈妈恍然大悟。
原来，夫人是这个意思？
封弋遥听了点点头，看向二夫人，“请问二弟妹，你每天都要吃二十七个鸡蛋吗？”
二夫人张了张嘴，其实刚才在听到佩兰说一百斤有八百个鸡蛋后，她心里就明白了封弋遥要说的问题了。
“也不是光吃鸡蛋啊，不是还有点心吗？”
“你不吃，不代表别人不吃啊！”
那厨房管事虽然心虚，可她还是为自己狡辩了一句。
反正这厨房里的事情，新夫人说不定也不懂。
不过是想立立威罢了。
“好吧，就算如此，你就将每日的八百个鸡蛋的用量都写下来，咱们好好的对一下，如何？”
“厨房里这么多人都在用鸡蛋做菜，老奴哪里知道每个菜肴的用量？”
见那洪嬷嬷还在嘴硬。
封弋遥便道：“你不知道？行，余妈妈，你让人去把厨房里所有的人都叫过来，咱们当面算清楚。谁每天用了多少鸡蛋，他们心里总有数的吧？”