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第一百零一章 美食节前的准备工作

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其实在姜黎他们之前,就有挺多人都准备了蒙古烧烤。

但是他们缺乏了一种魅力,一种会让人一闻到就很想去品尝的魅力。

所以在蒙古烧烤这一块,没有一个队伍通过。

但是当评委们闻到姜黎他们做的烧烤时,其实内心都有了评判。

作为蒙古人,是不是正宗的蒙古烧烤他们一闻就能闻出来。

要是说特别正宗,像其木格做出来的那样,也不太可能。

毕竟学了两天的他们,怎么能和做了几十年烧烤的其木格相比。

但是在参加美食节的队伍里,他们也算的上是数一数二的了。

在品尝完烤串以后,姜黎他们也是顺利的通过了选拔。

接下来,就是要开始做美食节的准备工作了。

美食节的气氛实在是太紧张了,因为他的时间很紧。

刚回到住所,姜黎他们顾不上休息,只来的及喝了口水,就都忙着去串串了。

从上午到晚上,那肉切的就跟肉片山似的,串不完,根本串不完。

考虑到他们只有五个人,其木格还特意派来了他手下的人,连带着他家的那些人,也都过来了。

这么大概一看,也是十几个劳动力。

但他们要面临的是更多的烧烤,比如烤鱼,烤虾,烤韭菜,蒜苔,茄子菜卷等等。

本来姜黎他们想着,荤菜只做羊肉,实在不行加点牛肉。

但是其木格告诉他们,美食节不仅仅是他们蒙市本地人参加,还会有外地慕名而来的游客。

烧烤有特色可以,但是不能全是特色,这样也是为了防止有些游客吃不惯。

姜黎这边串串的队伍一壮大,那效率立马就上来了。

串串十个一把扎起来,两个六百升的冰柜都调成了保鲜模式,装的满满当当的。

这个冰柜自然也是和其木格租的,是其木格找的本地朋友帮忙,给他们借到了这么大的一个冰柜。

一想到这,姜黎和其他几人商量了一下,临走前请其木格好好吃顿饭,喝点酒。

毕竟他们在这里人生地不熟的,就算林家英是这里本地人,也不一定能给他们借来这么大的一个冰箱。

所以他们真的要好好表达一下对于其木格的感谢,人家付出了这么多。

既然是融汇贯通的,姜黎也就准备了主食,就是烤馒头片。

姜黎几人一直忙到了夜里,到最后临近收尾的时候,看看还有没有什么遗漏的项目。

临走之前,作为队伍里的老大哥朱新亮给几人分配了一下工作。

“明天姜黎和林家英你们俩先负责收钱,点菜。田桂珍负责准备食材,我和何安国负责烧烤”

“等到下午或者谁干腻了,咱们就轮换一下,但是一定要细点心,不能把食材弄混弄错。”

姜黎和其他几人自然都是没有什么异议,大家都表示可以。

处理完这些,其木格派来的那些人也该走了。

再一次表达完感谢以后,他们该回家的回家,该回蒙古包的回自己的住所。

等到第二天凌晨四点,田桂珍的闹铃就响起来了。

姜黎和林家英本来睡得正香,乍一听到闹铃,脑子差点逗没有反应过来。

凭借着自己惊人的毅力好不容易起了床收拾完事以后,刚出蒙古包就发现何安国和朱新亮已经等了有一会儿了。

几人也没再耽搁,赶紧就往美食节现场赶去。

五点半,姜黎他们几人也终于是赶到了。

整个场地一开始是一个超大的操场,现在已经全然变换了模样。

已经全都划分好了各种区域和界限。

中间还有一块空地,是演出台,下午两点到八点都有演出。

上面还有一些蒙古特色的装饰物,如蒙古包、马头琴等。

可以说是完美的营造出了浓厚的蒙古文化氛围。

演出台旁边的一圈,也都是各个摊位。

美食节九点的时候正式开始,所以他们现在就是时间紧,任务重。

朱新亮直接分配任务,他和何安国先把东西都卸下来,然后开始装烧烤工具。

然后三个女生就收拾昨天串好的串就可以了。

分配完工作,朱新亮和何安国直接就忙了起来,他们提前就准备好了足够的烧烤架、炭火、烧烤工具等。

确保烧烤架清洁并提前预热,炭火要选用质量好、燃烧稳定的。

此外,在其木格的建议下,他们还准备了一些防火工具,比如防火毯什么的,确保烧烤过程的安全。

姜黎他们收拾完食材以后,就开始准备烧烤的调料和佐料。

这是提升口感的关键。所以她们要准备各种酱料。

如蒙古特制的辣椒酱、芝麻酱等,以及盐、孜然、胡椒粉等调料。

同时,还可以准备一些蘸料,如蒜泥、醋等,增加口味的多样性。

等真正忙起来的时候,那时间过的才叫快,不到九点外面围着的地方就已经聚集了很多人群。

姜黎他们这边本来有炉子有炭火之类的,烧烤本来就热。

再加上阳光暴晒,是双重的热。

这还没开始呢,朱新亮和何安国就穿着背心,身上全都是汗。

没办法,姜黎和林家英一起,两人在会场里面走了半天,才终于找到了管理后勤的负责人。

这美食节也不是第一次举办,所以他们也都很清楚。

直接找俩师父电焊了一个钢铁支架,上面铺上遮阳布。把烧烤摊都给笼罩了。

内场其他摊位的人,那叫一个羡慕。

但是还没来得及说,就已经到了九点。

外面的护栏一扯,人群里面就涌了进来。

九点的时候,各个摊位就开始上人。

姜黎她们选择在大早上,用烧烤唤醒所有人的味觉。

烧烤味道太霸道了,这么一弥漫开来。涌过来的人更多了。

别的摊还在招呼客人,姜黎他们这边都快坐满了。

后面还不停在上人。

好多没有品尝过蒙古烧烤的外地游客都很好奇,这种蒙古烧烤和他们平时吃的烧烤有什么不一样。

就这烧烤一出,谁与争锋。

也不能说他们没吃过这么香的东西。

还不是因为烧烤那小味道蔓延出来,一个个都不走。非得吃一把肉串再说!

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